折兼の製品・サービス一覧

近年「持続可能な社会の実現」「SDGs」などの言葉を見聞きするように なりました。 持続可能性な社会の実現には、一個人ではなく社会全体で取り組むことが 必要であり、すでにこうした活動を行っている企業も多くなりました。 当記事では、飲食店や外食産業、小売店などの「食」を取り扱う事業者が 導入できるエコ＆サステナブルな取り組みを各企業の導入事例とともに解説します。 当社で行う取り組みのヒントにぜひお役立てください。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 環境対策・リサイクル

食品パッケージは、表面、裏面で趣旨の異なるデザインが求められます。 いずれのデザインでも消費者への印象や表示の分かりやすさを決めるために 重要となるのが、フォントです。 ただし、食品パッケージのフォントの大きさは法令上の決まりもあるため、 遵守しながらデザインすることが求められます。 当記事では、食品パッケージにおける表面のデザインと裏面の食品表示、 それぞれにふさわしいフォントの種類や大きさ、表記のルールや選び方の ポイントを解説します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

現在、世界中で海洋プラスチックごみ問題や地球温暖化などの さまざまな問題が発生しています。 私達が日常で使っているプラスチックは透明で中身が見える、水や油が 染み込みにくいなど低価格なのに高い機能性があり、とても便利な素材です。 しかし、プラスチックの製造には二酸化炭素を多く排出する石油を 使用していたり、海にプラスチックごみが流れ、海の生き物の生命に 危険を与えるなどの問題が起こっています。 そこで、この問題を解決するために環境に配慮した素材が たくさん開発されています。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

印刷物において、「インク」のことを「インキ」と呼ぶことがあります。 実は「インキ」という言葉の由来は、英語のInkからではなく、 江戸中期頃に蘭学を通じてオランダ語のInktが日本に導入されたのが きっかけだと言われています。 筆記用は日常生活で使うため関心を持つ人が多いですが、印刷用は インキが使われている製品自体に馴染みはあっても、印刷用インキに ついての知識を持っている人はきっと少ないでしょう。 そこで、本記事では印刷用のインキについて解説いたします。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 印刷機・周辺備品

現在、世界的に3R(リデュース、リユース、リサイクル)が重要視され、 廃棄される資源を再生資源として新たな商品に生まれ変わらせる取り組みが 積極的に行われています。 また、近年ではリサイクルの他にもアップサイクルの取り組みが 注目を集めており、日本国内でも少しずつ認知度が高まっています。 この記事では、アップサイクルの特長やその取り組み事例についてご紹介します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 環境対策・リサイクル

2022年より、食品・雑貨・アパレルなど数多くの業界で値上げが 相次ぎ、家計を圧迫しています。 同時に値上げによって大きな打撃を受ける企業も数多く存在しています。 実際に2023年に入ってからも多くの商品が値上げされています。 なぜ、こんなにも値上げが続いているのでしょうか。 当記事ではなぜ値上げが起こっているのか、また食品業界、 特に外食産業における値上げ対策についてご紹介いたします。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

「プロセスセンター」とは、各店舗で行われる生鮮食品の 仕入・加工・配送を一括して行う拠点を指します。 スーパーマーケット業界で使われる用語で「パックセンター」や 「PC」と呼ばれることもあります。 2021年のスーパーマーケット年次統計調査によると、 調査対象の企業のうち半数近くが畜産や総菜、水産などの カテゴリーでプロセスセンターを活用しているという報告があります。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 食品運搬・配膳

食品に関わる業界では、カウンタークロスは「ダスター」と 呼ばれることも多いです。 ふきんとは違って不織布で作られているため強度は劣りますが、 安価で気軽に使えるため、飲食店やフードコートだけでなく、 一般消費者の家庭でも広く使われています。 カウンタークロスは、見た目はどれも同じように見えるかもしれませんが、 実は厚みや素材などの品質は製品によってさまざまです。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 衛生資材

食品パッケージの印刷手法には様々な種類があります。 多く用いられている手法はグラビア印刷という手法です。 シリンダと言われる鉄芯に図柄を彫り、それを用いて印刷を行う 凹版印刷の方式です。 写真などのグラデーション印刷が得意ですが、大量印刷でないと 採算が合わないというデメリットがあります。 その点、デジタル印刷は版が要らないため、製版コストは不要なのと、 小ロット印刷やバリアブル印刷が可能なのがメリットの印刷方式です。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 印刷機・周辺備品

SDGsの目標「12.つくる責任、つかう責任」で掲げられているように、 持続可能な社会の実現のために生活の中で出るごみの削減が求められています。 プラスチックごみの削減、エコバッグの普及など日常生活における ごみの削減については意識的に取り組む企業や個人も多い一方で、 お花見やお祭りなどで発生する「イベントごみ」の大量発生が 問題になっているのをご存じでしょうか。 日本人は元来「ごみを持ち帰る、公共の場はきれいに保つ」といった考えや 文化を持っているにも関わらず、イベントごみが増加しているのは事実です。 この記事では日本の美化意識への文化と近年のイベントごみ問題の対比と原因、 SDGsの目標12の達成にもつながる企業や団体のイベントごみをはじめとした 公共の場のごみ問題への対策や取り組み事例を解説しております。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 ごみ処理

野菜を洗うのに時間がかかることに悩む方は多いのではないでしょうか。 野菜には微生物や虫などが付着している可能性があるため、 これらをきれいに洗い流すことで、安心して食べられるようになります。 そんな方におすすめしたいのが、野菜洗浄機です。 野菜洗浄機を使うことで確実かつ効率的に洗浄できます。 当記事では、野菜の洗浄が必要な理由やその効果から野菜洗浄機の種類、 導入するメリットを紹介していきます。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品洗浄装置

食品ロスの原因はさまざまですが、その1つに｢賞味期限切れによる廃棄｣が あります。 賞味期限が長くなればなるほど、賞味期限切れを理由とした 廃棄のリスクが軽減するため、食品ロス対策として ｢フィルム(包装技術)を用いた賞味期限を延長する方法｣が注目を浴びています。 そこで当記事では、賞味期限延長による食品ロス対策の効果や基礎知識、 フィルムを用いた成功事例、用いるうえでの注意点などについて 詳しく解説します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

店舗装飾は、店の雰囲気や商品の見せ方を大きく変える要素です。 洋服を衣替えするように、季節に応じて店舗装飾を変更している 店舗も多いでしょう。 例えば、6月をテーマにした店舗装飾であれば、てるてる坊主や傘など 梅雨を題材にしたもの、7月ならスイカや海水浴など夏休みを 題材にしたものが例として挙げられます。 季節を伝える店舗装飾にすると季節商品を魅力的に見せられ、 お客様の目を引き、集客効果が得られるといったメリットがあります。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他

加工を施さず、新鮮なまま販売される生鮮食品もほかの食品と同じく 食品表示義務があります。 当記事では消費者へ安心安全な食品を届けるために知っておくべき、 生鮮食品と加工食品との違いを踏まえた食品表示のルールや 表示方法について解説します。 生鮮食品とは、新鮮であることが求められる食品のことです。 食品のうち、「加工食品」と「添加物」に該当しないものが 生鮮食品に該当します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

SIAAマークとは、一般社団法人抗菌製品技術協議会(以下、SIAA)が 制定した抗菌・防カビ・抗ウイルスのシンボルマークです。 当記事では、SIAAの活動内容やSIAAマークの由来、意味などについて 詳しく解説します。 SIAAは、抗菌の正しい知識の普及および品質・安全性の基準策定・認定を 行う団体です。 抗菌加工製品は、外観だけで性能評価をしたり抗菌剤の安全性を 判断することはできません。 抗菌加工製品の抗菌性能および安全性の証として、同協議会が定める 基準を満たした製品にSIAAマークを表示する活動を行っています。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 衛生関連備品

近年、古紙を取り巻く環境は大きく変化しています。 日本では古紙回収の仕組みが確立されていますが、紙からデジタル化への 移行や新型コロナウイルスの流行に伴うライフスタイルの変化によって、 紙の生産量は減少しています。 その結果として、古紙の発生量自体も減少傾向にあります。 また世界に目を向けると、中国では古紙の輸入を全面的に禁止、 ロシアのウクライナ侵攻によって新聞古紙の不足が深刻化するなど、 古紙市場全体に大きな影響が及んでいます。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 リサイクル

「新調理システム」というワードを聞いたことがあるでしょうか。 これは食材を加熱調理し品質をそのままに提供できる状態で 保管・保存することをいいます。 今回はこちらを、飲食店から食品工場内まで、広く使用されている 機械を用いてご紹介します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• その他 保管・備品

食品パッケージはお客様が最初に目にする「商品の顔」です。 商品の特長やアピールポイントなどが一目でわかるようにしつつ、 手に取りたいと感じるデザインでなければなりません。 このような食品パッケージデザインの一つの要素が「風合い」です。 パッケージが持つ風合いからは、高級感や清潔感、温かさなど、 さまざまなイメージが伝わってきます。 当記事では、食品パッケージデザインで表現できる風合いの種類や 特長などについて詳しく解説します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

2023年に入り、イベントに関する制限の撤廃、さらに5月には、 2類から5類へ新型コロナウイルス感染症の位置づけが変更されるなど、 コロナ禍の収束へ向けて少しずつ動きが見られています。 また、5類への移行によりマスク着用が個人の判断に委ねられたことで、 屋外での飲食の場面も増え、食に関するイベントの再開も予想されます。 久しぶりのイベント出店、初めてのイベント出店、環境問題・ごみ問題への 対応など悩まれる店舗も多いのではないでしょうか。 当記事では、イベントで使用する包装資材に求められること、 イベントに合わせた包装資材の選び方のポイントなどを解説していきます。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 食品用容器・パッケージ

新型コロナウイルスの感染拡大によって、使い捨て手袋が世界規模で 不足する事態が発生し、大混乱を招きました。 使い捨ての手袋にはさまざまな種類がありますが、なかでも 作業性や耐久性に優れたニトリル手袋は、新型コロナをきっかけに 医療現場だけでなく様々な場所で使用されるようになりました。 さらに衛生管理の意識が一層高まったことで、ニトリル手袋の需要は 今後も手堅く推移すると予想されます。 当記事では、新型コロナで手袋不足が発生した理由や今後の 業界動向について解説していきます。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。

• 衛生用手袋