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食材への油の吸収を最小限におさえる
食材の水分の蒸発を効果的に促進
従来の揚げ時間を15～30％短縮する
揚げ物をヘルシーに仕上げたいときに使用する
素材のおいしさや風味を引き出したいときに使用する
施設食堂や工場社員食堂などでの大量調理を効率的に行いたいときに使用する
焼き物料理を短時間で仕上げたいときに使用する
上記以外
※この質問はイプロスによって自動で作成されました
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