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解凍時のムラがなくなってしまう
食材の品質が保たれてしまう
解凍作業のミスが少なくなってしまう
解凍作業の作業員の負担が軽減されてしまう
解凍時の食材の損失が減ってしまう
食材の解凍が均一になってしまう
上記以外
※この質問はイプロスによって自動で作成されました
［解凍装置］高周波解凍装置 解凍事例集（水産業界編）
山本ビニター株式会社
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