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解凍時の食材の損失が減ってしまう
解凍作業の作業員の負担が軽減されてしまう
解凍時のムラがなくなってしまう
食材の解凍が均一になってしまう
解凍作業のミスが少なくなってしまう
食材の品質が保たれてしまう
上記以外
※この質問はイプロスによって自動で作成されました
［解凍/加温］高周波解凍/加温装置 バター、マーガリンの加温事例集（乳製品業界編）
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