3軸ミキサー KZM-90H
大容量と高品質を実現する三軸の泡立て専用ミキサー メレンゲ・生クリーム・ジェノワーズ等
仕上がり時間の大幅な短縮による仕込みの効率化や業務時間やコスト削減が実現できます。 ■なめらかでくちどけの良い高品質な生地に仕上がることが特徴 ■本体はステンレスボディを採用し、偏心金物部分は清掃性が大幅に向上 ■既にKDM-90Hを使用中でも三軸へカスタマイズすることも可能 ※意匠登録出願中
ミキサー(生地) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
更新日： 集計期間:2026年03月25日～2026年04月21日
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ミキサーの製品一覧
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ボールの自動搬送AGVシステムを用いたミキシングの自動化システム
洋菓子や調理食品などの手作業工程の自動化に！ 作業者による品質のばらつきも解消！
関東混合機工業は、近未来の製造工程の問題を先取りして研究し、 ミキシングルームにおける手作業工程の自動化開発に取り組んでいます。 洋菓子や調理食品、その他多様な食品製造プロセスで新たな展開の可能性を拡げていきたいと考えています。 作業現場での問題点がありましたら是非ご相談ください。 【メリット】 ■人口の減少化に伴う人材の確保と技術の確保 ■人手を介すことによる異物混入リスクの軽減 ■人によるバッチ式からの解放で労働の低減 ■作業者の違いによる品質のばらつきの解消 ■液物、粉物、副資材の投入の自動化 ■ミキシング、粉合わせ、比重計測の自動化が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
一軸フリーモードミキサー
混ぜる・練る・造粒！ 2モータ独立駆動で自由な混練を実現し、用途に対応したミキサです。
「一軸フリーモードミキサー」は、広い用途に対応したミキサです。2モータ独立駆動で自由な混練を実現し、用途に応じた羽根の取替が可能です。また、操作パネルで混練パターンの切り替えも可能です。 材料用途として「液体+液体の撹拌」、「液体+粉体の溶解」の低負荷から「個体+粉体の撹拌」、「粉体+泡沫の撹拌」の中負荷、そしてうどん・パン生地・粘土などの混練「高粘性体+他材料の混練」といった高負荷練り込みまで幅広く対応できます。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：日工株式会社
- 価格：応相談
ユニバーサルマシーン『UM-200E型』
【Stephan】各工程を組み合わせることで、原料を均一に加工！真空および加熱・冷却が可能
『UM-200E型』は、カッター、ミキサー、乳化機、混合機、 ドウミキサーなど多様な機能を持つユニバーサルマシーンです。 加工食品や化学品等の分野において原料の切断、混合、乳化、粉砕、 加熱、除菌、除菌冷却、真空、除湿等の各工程を組み合わせることに より、原料を均一に加工することが可能。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■切断、混合、乳化、粉砕、生地製造用アタッチメント、 真空および加熱・冷却が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製麺機 手打ち延ばし機
青竹延ばし同様のコシのある、うまい麺がつくれます
手打ち延ばし機の麺帯は、断面構造が複雑に絡み合った構造となります。だから角が落ちにくく、水分の吸収も少なくなり、手打ち独特の食感になります。結局茹でた時の延びが少なく、調理後時間を経過しても食感が良好に保持されます。その上煮崩れを少なくすることが出来ます。
- 企業：有限会社ヒグチ麺機製作所
- 価格：応相談
フォークミキサー 「Phebus2332」
2タイマー／ボール駆動付き／ボール脱着タイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2232MAEW 230リットル ○PHEBUS 2332MAEW 330リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
フォークミキサー 「Phebus2172」
2タイマー／ボール駆動付きタイプ
世界中で使用されている、フランスパン用のミキサーです。 本場ヨーロッパのタンパク質の少ない小麦粉を、ゆっくり・丁寧にミキシングすることで、しっかりとしたグルテンを形成させることができます。 キッチンサイズの卓上タイプから2袋・3袋用までラインナップ。 【特徴】 ○PHEBUS 2172MEW 170リットル ○PHEBUS 2232MEW 230リットル 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
卓上型ミキサー『SK-10』
家庭用電源(単相100V)で利用可能！業界トップクラスの卓上ハイパワーミキサー
『SK-10』は、床面積290×525mmの省スペース・コンパクトな 卓上型10リットルミキサーです。 ケーキ・クリーム・パン生地からハンバーグ、餃子の具、魚のすり身など 多種多様な用途にお応えできます。ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 【仕様(本体)】 ■回転数：0～380r/min ■高さ：625mm ■床面積：290×525mm ■標準重量：約70kg ■モーター：単相 100V 0.75kW ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
- 企業：エスケーミキサー株式会社
- 価格：応相談
縦型ミキサー 「NHP-50・60／HPi-90」
パン作りに最適な中型タイプミキサー
コンパクトかつ多用途なミキサーとして、多くの方に長年ご愛顧いただいているベストセラーモデルです。 カントーオリジナルミキサーが最高級の生地作りをお手伝いします。 【特長】 ○アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ○プロダクトゾーン・ボール受け部などをステンレス化 ○密閉式安全ガードにより、ミキシング中の異物混入リスクを軽減 ○カラータッチスクリーン式パネルの採用により、操作性が向上 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
製菓専用ミキサー「アイコー・ホイッピングミキサー」
防水・防食性に優れた素材を使用。 安全・安心・衛生的な洗浄可能ミキサー！
生クリームの泡立てはもちろん、クッキー生地などの製造まで、洋菓子関係に特化して幅広くお使いいただけます。 ●運転中の異物混入防止、安全を確保 ●防水・防食性に優れた素材を使用 ●洗えるので清潔、清掃が楽 ●非加熱物でも衛生的に製造できる ●撹拌中に副材料の投入ができる ●撹拌子を外さなくてもボールの出し入れができる
スパイラルミキサー『KSPシリーズ』
日本のパン作りに適応！効率的なミキシングで多様な製パン需要に対応します。
『KSPシリーズ』は、高品質・安全・衛生を徹底追及し、輸入機との比較検証を 重ね、日本のパン作りに適応した国産スパイラルミキサーです。 低速初期の粉の底上がりが早く、原料の混合均一性が高いため、初期段階での 均一な生地作りを行います。フランスパン・ドイツパン・食パンまでカバー する可変速仕様です。 少量から多量仕込みのミキシング時間を縮め、幅広いパン製法に対応できます。 【特長】 ■自社開発のアジテーターとミキサーボールによるミキシング ■ミキシング速度は1～4速の速度変更が可能 ■タッチパネルで行う簡単操作 ■製品別の仕込み行程を記憶できるメモリー機能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
縦型ミキサー 「NHP-20M／30M」
ケーキ作りに最適な小型タイプミキサー
コンパクトかつ多用途なミキサーとして、多くの方に長年ご愛顧いただいているベストセラーモデルです。 カントーオリジナルミキサーが最高級の生地作りをお手伝いします。 スタンダードタイプHPi-20M／30Mをモデルチェンジしました。 【特長】 ○インバータ制御によるスムーズな回転を実現 ○アタッチメントを交換することで多様なミキシングに対応 ○プロダクトゾーン、ボール受け金物をステンレス化 ○密閉式安全ガードにより、ミキシング中の異物混入リスクを軽減 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
ミキサー『SKシリーズ』【パワフルなのに静かな運転音！】
パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮する縦型ミキサー！
『SKシリーズ』は、豊富な付属品と様々な作業が可能な縦型プラネタリーミキサーです。パワフルなのに静かな運転音仕様で、様々な攪拌作業に対応可能な4段変速が威力を発揮。基本サイズのボウルと共に小容量用の兼用ボウルが利用可能な為、少量の生地の仕込みも可能になります。 【特長】 ■静かでパワフル ■扱いやすい4段変速 ■豊富な機能とスマートなスタイル ■自動昇降とデジタルタイマー ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
- 企業：エスケーミキサー株式会社
- 価格：応相談
縦型ミキサー 「HPi-120AS／HPi-200AS」
工場での生産に最適な大型縦型ミキサー
大容量な多用途ミキサーとして、多くの方に長年ご愛顧いただいているベストセラーモデルです。 カントーオリジナルミキサーが最高級の生地作りをお手伝いします。 【特長】 ○ミキサー本体はステンレス素材を採用、衛生面を強化 ○プロダクトゾーンや釜受け部など、接液部やその周辺もステンレス部品を多用化 ○変速部はインバーター制御でオイルレス構造 ○偏心金物部は食品対応グレードのグリスを採用 ○操作パネルはカラータッチスクリーン式を採用することで、 SS-251/501以上の操作性を実現 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
スラリーミキサー『VC型』
特殊な羽根の形状でミキシング！合理化と均一化を実現するプレミックスミキサー
『VC型』は、混合タンクに原料を投入し、粉体と液体を均一に 効率よくミキシングし、プレミックス生地を製造するミキサーです。 当社独自の特殊な羽根の形状でミキシングすることで、 エアーを一定量以上混入させないため、オーバーミキシングの 心配がありません。 また、従来のバッチ式ミキサーに比べて、一度で大量に製造することが できるため、仕込み回数を減らすことが可能となり、生産の合理化と 製品の均一化を実現いたします。 【特長】 ■粉体と液体を均一に効率よくミキシング ■一度で大量に製造することができる ■生産の合理化と製品の均一化を実現 ■異物混入などの外的要因を受けにくい構造 ■オーバーミキシングの心配がない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社関西久保長
- 価格：応相談
食品用サニタリーミキサ『くいっかー』
粉体及び、低粘性から高粘性物まで幅広いミキシングが可能！清掃性にも優れております！
『くいっかー』は、均一拡散から練り込みまで、異なるミキシングに 1台で対応する食品用サニタリーミキサです。 独立した4台のモーターでパドルが回転し、回転数・回転方向も、各々の 設定が可能。清掃器具も入れやすく、清掃作業時間を短縮できます。 また、粉体・低粘性・高粘性など、材料の性状に合わせたパドルをラインアップ しており、ニーズに合わせたパドルのオーダーメイドも承ります。 【特長】 ■異なるミキシングが1台のミキサで対応可能 ■4軸独立制御駆動 ■シャフトレスで清掃作業を軽減 ■用途で選べるパドル ■シール部簡単分解・組立 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：日工株式会社 事業本部
- 価格：応相談
【納入事例付き】一軸フリーモードミキサ
【強制混練機能で短時間に混合・混練が可能】液体・粉体・高粘性体材料など、用途に応じた羽根で自由に混練！
『一軸フリーモードミキサ』は、4,000台以上のミキサ納入実績を基に開発した均一な混練が可能なミキサです。 強制的に混練する「強制混練」を採用しております。 強制混練は、他の攪拌方式と比較して短時間に混合・混練が可能な特長があります。 また、材料に合わせてミキシング羽根を選択可能なだけでなく、操作パネルで簡単にミキシングパターンを選択可能です。豊富なミキサのラインナップで最適なミキシングを御提案します。 【テスト実績】 ◎石灰粉ダスト ◎生コン ◎食品生地 ◎セメントモルタル ◎飛灰 ◎金属粉 ◎昆布佃煮 ◎エアモルタル ◎繊維材料 ◎漆喰材 ◎粘土質材料 ◎顆粒・粒状 ◎合成樹脂材料 ◎顔料 ◎コーンフレーク ※詳しくはPDFダウンロード、またはお問い合わせください。
- 企業：日工株式会社 事業本部
- 価格：応相談
真空ミキサー 2軸ピンタイプ『U.T.15-V型』
均質なミキシング！こしが強く締まりのある多加水麺ができる真空ミキサー
『U.T.15-V型』は、ミキシング中に減圧脱気を行いますので、特色のある多加水麺の製造を行うことができる真空ミキサーです。 2軸方式により粉の流動が活発で自転しながらタンク内を移動。均質なミキシングができ、コシが強く締まりのある麺ができます。 2連のフィルターで真空ポンプへ粉末の侵入をシャットアウト。駆動チェーンをベルトに変更し、静かで異物混入の心配がありません。 【特長】 ■透明感のある麺ができる ■均質なミキシングが可能 ■高速・低速の無段変速及び2段変速を採用 ■駆動チェーンをベルトに変更 ■オプションの一定給水器で正確な加水・ミキシングが可能 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社豊製作所
- 価格：応相談
自動ミキサー『HDシリーズ』
連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和する自動ミキサー！
『HDシリーズ』は、連続定量供給された粉と液体を瞬時に水和し、 水分ムラのない均一な生地を供給できる自動ミキサーです。 高速攪拌による均一なミキシングにより、 螺旋状の攪拌ピンが加水(加液)を効率的に行います。 コンパクト設計により、既設ラインへの導入も可能です。 また、当社の製麺機と連結することにより 生産性の高い連続自動製造ラインを造ることができます。 その他製品も多数取り扱っておりますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■高速攪拌による均一なミキシング ■粉体をタンクに貯蔵するだけの自動設計 ■加水(加液)は流量調整可能 ■攪拌部は取外し可能で洗浄も簡易で衛生面も安心 ■生産性の高い連続自動製造ライン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社武蔵商会
- 価格：応相談
横型ミキサー『ワーナーミキサー1袋用／2袋用／3袋用』
ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ
『ワーナーミキサー1袋用／2袋用／3袋用』は、あらゆるものの撹拌、混合、捏和に最適な横型ミキサーです。 回転速度はインバータ無段変速による４段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は運転中にでき、すばやく最適な速度で撹拌ができます。 撹拌容器のジャケットに、冷水、温水、または蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます（蒸気加熱タイプは特注）。 【特徴】 ○撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転 →これにより短時間で撹拌、混合ができる ○撹拌時間はタイマーにより停止する →このほか正転逆転タイマーでの撹拌も可能 ○撹拌容器はモータ駆動で転倒、復帰 ○撹拌容器のフタ開閉方法は3種類のタイプをご用意 →従可動開閉式、垂直移動開閉式、後方スライド開閉式の3種類 →1袋用は転倒復帰に連動して開閉 ○最新の技術により、撹拌運転は大変静か 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：株式会社フジイ機械製作所
- 価格：応相談
ボウル転倒式ハイスピードミキサー『MTXシリーズ』
クリーミングからソフト・ハードクラッカー生地までこの1台で対応！
当シリーズは、イージーオペレーション、イージークリーニング、 イージーメンテナンスを目指したビスケットハイスピードミキサーで、 ソフト生地からハード生地まで幅広く対応可能な小型ミキサーです。 ユニークなシャフトレス・ブレードを採用により、 チョコチップ・ナッツ・レーズン等の入った生地混合もむらなく 短時間での仕上がりを可能にします。 【特長】 ■ユニークなシャフトレス・ブレードを採用 ■ショットブラスト加工 ■シール部はメカニカルシールを採用 ■Vベルト駆動採用により静音運転を実現 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：三鈴工機株式会社 本社（三重県）、東京支店、大阪支店
- 価格：応相談
泡立て専用ミキサー『SMiシリーズ』
均一な撹拌、歩留まりの向上で安定した生地づくりを実現！当社のミキサーをご紹介
『SMiシリーズ』は、手立ての動きを再現する泡立て専用ミキサーです。 空気を細かく取り込む為、浮き上がりが速く気泡がしっかりとした生地に。 登録した熟練者の動きを自動で細部まで再現します。 また、スピード、首振り角度撹拌時間を任意に設定可能です。 【特長】 ■キメの細かい生地に好適 ■熟練者の動きを再現 ■さまざまな設定登録が可能 ■高品質な生地づくり ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
【モバックショウ出展】シェーキングミキサーなど３製品をご紹介
省力化・省人化・効率化に貢献。熟練者の動きを再現するミキサーなど注目製品をご紹介
当社は、ミキサー専門メーカーとして、 市場の変化に合わせて安全性と衛生面を向上させた各種ミキサーや、 工程の省力化・省人化・効率化に向けたソリューションのご提案をしています。 今回は「国際製パン製菓関連産業展（2023モバックショウ）」にて 展示する製品をご紹介いたします。 【注目の出展製品】 ■シェーキングミキサー「SMi-50AS/90AS」 熟練者が生地の状態を確認しながらホイッパーの速度・角度・ボール位置を 微調整する作業を、細部まで登録して自動運転で再現できます。 空気を細かく取り込み、キメの細かい生地に仕上がります。 ■新型パウダーフィーダ（自動粉供給機） 振動機構を採用し、ふるった粉にストレスをかけず簡単に粉を投入可能。 ミキサーと連動でき、作業者を選ばず安定した粉合わせを実現します。 ■ミキサー専用除菌装置 ミキサーにセットするだけの簡単操作でプロダクトゾーンまで約10分で除菌。 清掃漏れによる菌の繁殖など、様々なリスクを軽減します。 ※製品資料や関連資料を進呈中です。「PDFダウンロード」からご覧ください。
