Last Updated： Aggregation Period:2026年06月10日～2026年07月07日
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脱炭素の素材として注目を集める「海藻」～海藻産業の可能性と市場展望 サプライチェーンにも変容の兆し～
当社はビジネスセミナーを開催します。 【セミナー詳細】 ■開催日時：2025年04月10日(木) 09:30 - 11:30(開場：9時) ■会場：JPIカンファレンススクエア ■住所：東京都港区南麻布5-2-32 興和広尾ビル ■受講方法：会場、ライブ配信、アーカイブ配信 ■講師：株式会社三井物産戦略研究所 技術・イノベーション情報部 インダストリーイノベーション室 シニアプロジェクトマネージャー 野崎 駿介 氏 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
水に強く破れにくく、表面平滑性に優れるポリエステル長繊維不織布。 様々な加工にも対応出来ます。【※サンプル無料進呈中】
東レの独自技術で開発したポリエステル長繊維不織布『アクスターPF』のご紹介です。 連続したポリエステル繊維100％で構成をしています。 表面平潤性や目付均一性に優れており、フラットであるため印刷にも対応可能です。 湿潤環境や引き裂き強力にも優れ、当社ポリエステルフィルムと比較（同一厚さ同士）プラスチック使用量の低減に貢献できます。 【このようなお悩みはありませんか？】 ◆紙やフィルムの代替となる素材を探している ◆印刷等を行う不織布として新素材を探してる ◆厚みを抑えた低通気の不織布を探している 【用途例】 ■パッケージラベル、包装材、医療、スポーツ、メディア資材、生活資材など フィルム製品、紙製品をご利用のメーカー様、商社様はお気軽にご相談ください。 ※サンプルの無料提供が可能です。まずは一度お気軽にお試しください。仕様詳細はPDFをダウンロードしてご覧ください。
ラジウムなど温泉鉱石を複数配合機能素材です ・血流促進 ・リラクゼーション ・体幹重心安定 の特長を持つ黒色の粉体です。
当社はスパオールの総販売代理店です。数種の温泉鉱石類をオーガニック穀物炭を配合した微弱電磁波を発する鉱石粉です。 プリント・印刷で以下の機能を各種製品に移植します。より付加価値の高い製品を生み出すことが可能です。 安全な微弱電磁波とオーガニック炭の輻射性能が神経系と血流に作用、様々な効果を発揮します。微弱電磁波による身体機能向上効果は ホルミシス効果と呼ばれています。 １血流促進効果 シリカ含有率の高いオーガニック炭がもたらす輻射熱とラジウム等の温泉鉱石で、広範囲の血流を促進します。 ２リラクゼーション効果 ストレスを示す脳波要素（ベータ波）と眼球振動を抑制し脳・神経を リラックスさせます。 ３体幹・重心安定効果 微弱電磁波による神経系の亢進で加重時の重心移動範囲が縮小する等、体幹安定効果が測定されています。高齢者の転倒リスク軽減、歩き・立ち仕事の方の疲労軽減の他、歩行姿勢の改善による足の痛み改善、骨盤傾斜の矯正等の効果が表れています。 ※2022年7月第3者機関のエビデンス取得済。 スパオール公式サイト http://spaore.alles-inc.com/
溶出が極めて少なく、検体への影響を大幅に抑えられるフィルム素材！医療機器用途で実績多数！低自家蛍光性や高透明性など様々な特性！
当社では溶出が極めて少なく、検体への影響を大幅に抑えられる、3M社製の『マイクロ流路診断用/マイクロプレートシーリング用 フィルム素材』を取扱っています。低自家蛍光性や高透明性など、様々な特性を持った素材を豊富なバリエーションでご用意しています。 【特長】 ■親水処理フィルム ・流路内の検体の流動性を改善。診断時間の短縮に貢献 ・少量の検体での診断が可能 ■スペーサー用テープ ・溶出量が少なく、検体が接触する部分にも使用可能 ・用途で選べる厚み、カラーをラインアップ ■高精細表面加工フィルム ・検体の流動を物理的に制御 ・形状や素材などニーズに合わせた加工が可能 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
半導体製造機器などの素材に最適。各種機械装置の機構部品に幅広く利用
素材「素材シート/素材パイプなど」は、各産業界の機器づくりに広く貢献しています。薄物シートは化学プラント関連のガスケットやライニングへ、厚物シートは各種機械装置の機構部品へと、幅広く利用されています。中でもPCTFEシートは、高硬度材として半導体製造機器などの素材に適しています。詳しくはカタログをダウンロードしてください。
自動運転、新エネルギー、ヘルスケア、プラ新素材、素材開発等に関係する部品全て 未来を共に創造したい
試作から量産へ テスト改良のPDCAの強力な協力のパートナーとなります。 あらゆる材料の部品に挑戦します。 是非お手伝いさせてください！
今さら聞けない！アクリル(PMMA)とポリカーボネート(PC)の特長と用途などをご紹介！
「アクリル(PMMA)」は、アクリル樹脂は、ガラスに比べ軽量であり、 光線透過率はガラスを凌ぐ93％です。この様な特長から、多くの光学レンズ などに使われています。当社のアクリル製品は、レンズカット等の細かな 形状の高透明度を独自の研磨方法で実現しインナーレンズ等の光学検証に 適しています。 「ポリカーボネイト(PC)」は、アクリル製品とは仕上げ工程が異なる為、 比較的コストを抑え、短納期で対応できます。また、ポリカーボネイト 樹脂は、アクリル樹脂に比べ耐衝撃性に優れています。 当社のポリカーボネイト製品は、長年の経験と知識で高透明度仕上げが可能です。 透明以外のポリカーボネイト製品については、高光沢での製作が可能です。 ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
芳醇なメロンの風味をそのまま再現！お菓子・ドリンク・スムージー等に最適な天然果実粉末
「ハミウリパウダーは、中国新疆産の高糖度メロン「哈密瓜（Hami Melon）」を原料とし、果汁を濃縮後にスプレードライ製法で粉末化した天然果実パウダーです。 哈密瓜は、芳醇な香りと濃厚な甘さが特長の高級メロンで、β-カロテン、ビタミンC、カリウムなどの栄養素も豊富に含まれています。本製品は、果実本来の味と香りを損なうことなく再現しており、菓子、飲料、粉末飲料、美容食品など幅広い製品への応用が可能です。 保存性に優れた粉末形状のため、製造工程の効率化にも貢献。合成香料や甘味料は使用しておらず、ナチュラル志向の製品開発に最適です。 弊社はISO、HACCP、Kosher、Halalなどの国際認証取得工場で製造しており、安心安全な供給体制を整えております。
「美しく、健やかに。」ロンガン由来のペプチドで、毎日の美容と血流ケアを。
ロンガンペプチドは、東洋で古くから「滋養果実」として親しまれてきたロンガン（龍眼）から抽出し、酵素分解によって低分子化した機能性ペプチド原料です。吸収効率が高く、従来の果実粉末よりも効果的に美容・健康サポートを行える点が特長です。 【主な特長】 血流・血行のサポートによる冷え性対策 美容・美肌ケア（「内側から輝く美しさ」をサポート） 疲労回復・リフレッシュ作用 食品応用に優れた穏やかな風味と高い水溶性 弊社のロンガンペプチドは、健康食品から製菓・デザートまで幅広い用途に対応可能です。また、HACCP・ISO22000・Halal・Kosher準拠工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEM向けにカスタマイズ対応も承ります。
「健やかに、軽やかに。」レッドビーン由来のペプチドで、体調と毎日の元気をサポート。
レッドビーンペプチドは、日本でも馴染み深い「小豆（レッドビーン）」を原料に、酵素分解により低分子化した高機能ペプチド原料です。吸収性に優れ、従来の小豆粉末よりも効果的に健脾・体調サポートを行える点が特長です。 【主な特長】 水分バランスの調整サポート 健脾・胃腸サポートによる体調改善 美容・健康維持（体の内側から整える） 穏やかな風味で幅広い食品応用に適合 弊社のレッドビーンペプチドは、健康食品から製菓・伝統的な小豆食品まで幅広い用途に利用可能です。さらに、HACCP・ISO22000・Halal・Kosher準拠工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEM向けのカスタマイズも承っております。
「ひよこ豆のチカラで、心と腸の健康をサポート。」毎日の健康習慣に取り入れやすい機能性ペプチド。
チックピーペプチドは、伝統的に栄養価の高い食材として知られるひよこ豆を原料に、酵素分解技術で低分子化した高吸収型ペプチドです。心血管や腸内環境のサポートに優れ、健康維持や生活習慣改善を目指す製品に最適です。 【特長】 心血管の健康維持をサポート 腸内環境を整え、消化・吸収を助ける 高い吸収性で栄養効率を最大化 水溶性に優れ、サプリメントや飲料、健康食品に応用可能 弊社のチックピーペプチドは、サプリメント、健康飲料、機能性食品まで幅広く対応可能。HACCP・ISO22000・Halal・Kosherに準拠した製造体制で、安全性と安定供給を保証しています。OEMでのカスタマイズも承ります。
各種成形向けバイオプラスチック素材です。 CO2削減に貢献。従来の成形設備をそのままお使い頂けます。
PLAやスターチを主原料として、様々な成形にお使い頂けるコンパウンドペレット、シート素材です。 VSシリーズには、使用後に生分解可能な組成で構成されているもの、高いバイオマス度を持っているものなど各種ラインナップをご用意しています。カーボンニュートラルの考えのものと、CO2排出量削減に貢献できます。バイオマスマークの取得も可能です。(表示には手続きが必要です) 想定される活用例: 歯ブラシ, アパレル附属 (ボタンなど), 小型スピーカー筐体, 真空成形向けシート (食品トレー向け) サンプルのご依頼: テスト成形向けに25 kgからサンプルを提供中です。物性情報やテスト成形時の参考情報などもご提供中です。 企業として何らかの環境保護対策を検討中だが、なかなか具体的なステップに踏み出せていない方、まずは既存の金型をそのまま使ったテスト成形をおすすめします。少量のサンプルから試すことができるので、大きなコスト負担とならず、具体的なアクションを取ることができます。
自然の免疫サポート成分！クコの実由来の高純度多糖体で健康をサポート！免疫力と美容をサポートする
枸杞多糖（ゴジベリーポリサッカライド）は、中国伝統医学で重宝される「枸杞（クコ）」の果実から抽出される機能性成分で、免疫調整作用、抗酸化作用、肝機能サポート、美肌効果などが期待されています。当社の枸杞多糖（LBP）は、寧夏産の最高品質クコの実を原料とし、先進的な抽出・精製技術により製造された高純度の機能性原料です。 製造プロセスでは、ISO22000、HACCPに基づく厳格な品質管理を実施し、米国FDA登録、Kosher認証、Halal認証など国際的な認証を取得しています。さらに中国のSC生産許可も保持しており、安全性と品質の高さが保証されています。 粉末状で溶解性に優れ、健康食品、サプリメント、機能性飲料、化粧品など様々な製品への配合が可能です。特に免疫力向上、アンチエイジング、眼精疲労緩和を目的とした製品開発に最適な原料です。
「黒豆の力を、もっと手軽に。」抗酸化・脂質ケアをサポートする次世代健康素材。
ブラックビーンペプチドは、伝統的な健康食材である黒豆を酵素分解し、低分子化した高吸収型ペプチドです。黒豆特有のポリフェノールやアントシアニンを豊富に含み、抗酸化作用や脂質代謝サポートに優れています。 【特長】 強力な抗酸化サポートで、生活習慣の乱れから体を守る 脂質ケアによる健康維持サポート 黒豆由来の自然な栄養成分（ポリフェノール、アミノ酸） 高い水溶性で飲料や豆製品への応用が容易 弊社のブラックビーンペプチドは、サプリメントから飲料・豆製品まで幅広い用途に対応可能。HACCP・ISO22000・Halal・Kosherに準拠した工場で製造しており、安全性と安定供給を確保しています。OEMカスタマイズも可能です。
「ガーデニアの力で、内側から健やかに、肌もすっきり。」抗炎症・美容サポートに最適な機能性ペプチド。
ガーデニアフルーツペプチドは、古来より健康維持や美容素材として注目されるガーデニア果実を原料に、酵素分解技術で低分子化した高吸収型ペプチドです。清熱・解毒作用を活かし、肌トラブル対策や炎症抑制、健康維持を目的としたサプリメントや化粧品への応用が可能です。 【特長】 抗炎症・肌荒れ対策に有用 清熱・解毒作用で内側から健やかに 高い吸収性で栄養効率を最大化 水溶性が高く、サプリメント・化粧品・健康食品に応用可能 弊社のガーデニアフルーツペプチドは、サプリメントや美容ドリンク、スキンケア製品まで幅広く対応可能。HACCP・ISO22000・Halal・Kosher認証の製造体制で、安全性と安定供給を保証しています。OEMでのカスタマイズも承ります。
消化吸収・免疫力強化に最適な白術エキス。機能性食品や美容サプリに幅広く活用可能！
白术（ビャクジュツ）は、キク科オケラ属の多年草である「Atractylodes macrocephala」の根茎から得られる伝統的な漢方素材です。古来より健脾（胃腸機能の調整）、利水（むくみ改善）、免疫調整に用いられており、現代では健康食品や機能性サプリメント、化粧品などに広く応用されています。 「白术エキス」は、厳選された白術根茎を水またはエタノールで抽出し、有効成分であるアトラクチロン、アトラクチレノライドを豊富に含有。消化吸収促進、胃腸機能の調整、腸内環境の改善に役立つ機能性素材です。さらに、抗炎症・抗酸化作用も期待され、美容やアンチエイジング分野にも最適です。 当社はFDA、ISO、HACCP、Kosher、Halalなどの国際認証を取得した、品質管理を徹底し、安定供給を実現しています。OEM・ODM対応も可能で、世界各国の顧客に向けた仕様カスタマイズも承ります。
肌の若返りをサポート、ハイビスカス種子精油で自然の力を感じる。
ハイビスカスの種子精油は、Abelmoschus manihot（アベルモスカス・マニホット）から得られた100%純天然オイルです。この精油は、超臨界CO2抽出法を用いて抽出され、化学物質を一切使わず、植物本来の栄養素を保ったまま、肌に優しい成分をお届けします。ハイビスカスの種子には、豊富な抗酸化物質や必須脂肪酸、ビタミンEが含まれており、肌の弾力性や潤いを保ち、エイジングケアに優れた効果を発揮します。肌のターンオーバーを促進し、乾燥やシワの予防に役立ちます。また、心地よいフローラルな香りが、リラクゼーションをもたらし、ストレス解消にも貢献します。 当社は300種類以上の精油を取り扱っており、すべての製品はOEM生産に対応しています。お客様のニーズに合わせたパッケージングやブレンドも可能で、精油は化粧品やアロマだけでなく、食品や医薬品用精油にも対応可能です。
乳清から生まれた高品質ペプチド。必須アミノ酸を豊富に含み、効率的な栄養補給を実現！スポーツ栄養・健康食品に最適。
ホエイプロテインペプチドは、牛乳から得られる乳清タンパク質を酵素分解して得られた低分子ペプチドです。分子量が小さいため消化吸収性に優れ、体内での利用効率が高いのが特長です。 本製品は必須アミノ酸を豊富に含み、筋肉合成をサポートするBCAA（バリン、ロイシン、イソロイシン）も高含有。スポーツ栄養、筋肉サポート、健康維持など幅広い用途に活用可能です。 【主な特長】 牛乳由来の天然タンパクペプチド 分子量が小さく吸収がスムーズ 必須アミノ酸を豊富に含有 水溶性が高く、飲料や粉末食品に配合しやすい スポーツ栄養、健康食品、美容系サプリに最適 ホエイプロテインペプチドは、アスリートやフィットネス市場だけでなく、高齢者や栄養補助が必要な方々にも幅広く活用いただける栄養素材です。
伝統中医学で使用される補腎・収れんの妙薬「金桜子」抽出物。男性健康・滋養強壮・美容成分として注目！
**キンオウシ（金桜子）**は、バラ科の植物「金樱子」の成熟果実を乾燥させたもので、中国伝統医学では古くから「補腎固精」「収れん止瀉」「安胎」などの目的で使用されてきました。本製品は、金桜子の果実から有効成分を抽出・濃縮し、微粉末化した高品質な植物エキス原料です。 主な有効成分には、タンニン類、フラボノイド、トリテルペン、ビタミン類などが含まれ、抗酸化作用、収れん作用、泌尿器系の健康維持、精力サポートなど、さまざまな機能性が期待されます。 【特徴】 男性向け機能性サプリ素材として注目 天然由来の収れん作用で、美容・肌ケアにも応用可能 抗酸化作用で老化対策・健康維持に貢献 女性向け美容茶、漢方茶にも配合可能 OEM対応、小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能。機能性表示食品開発向けの試験データご相談も承ります。
「エコ素材ってなに？」「どんな素材がある？活用したグッズはどんなもの？」今回はエコ素材の種類など基礎知識について解説します。
エコ素材とは、環境に優しい素材や持続可能な方法で生産された素材を使用することです。 これには再生可能な資源から作られた素材（木材、竹など）、リサイクル可能な素材（リサイクルプラスチックなど）、生分解性素材（生分解性プラスチック、天然繊維）、低環境負荷の生産過程を経た素材が含まれます。また、持続可能な農業や林業から生産された素材もエコ素材に該当します。エコ素材の利用は、製品のライフサイクル全体で環境への負荷を使用することを目指し、自然環境の保護や資源の持続可能な利用を促進するために変化します。 ・エコ素材が注目されている理由 エコ素材が注目される理由は、環境保護と持続可能な社会の実現に貢献するためです。従来の素材生産は、大量のエネルギー消費や温室効果ガス排出、資源の枯渇、廃棄物問題を引き起こします。 エコ素材はこれらの問題を軽減し、再生可能資源やリサイクル素材、生分解性素材などを活用することで環境負荷を減らします。 また、消費者の環境意識の低下や、企業の社会的責任（CSR）への関心の増加もエコ素材の需要を押しています。
芳香と健胃作用を併せ持つ天然由来スパイスエキス。リラックス・整腸・美容素材に最適！
ナツメグ（学名：Myristica fragrans）は、東南アジア原産の常緑樹の種子から得られるスパイスであり、香辛料として古くから料理や薬用に用いられてきました。当社のナツメグ抽出物は、厳選された高品質なナツメグ種子を原料とし、水またはエタノール抽出により有効成分を高濃度で抽出、スプレードライにより粉末化した高純度の植物エキスです。 本製品には、ミリスチシン、エレミシン、サフロールなどの芳香成分が含まれ、健胃作用、抗酸化作用、リラックス効果が期待される機能性成分が豊富です。また、ナツメグ特有の温かみのある香りと自然な風味は、飲料・食品・サプリメントへの風味付けや機能付加に最適です。 製品はISO、FDA、HACCP、Halal、Kosherなど国際的な認証を取得した。OEM、ODM生産にも対応し、健康食品、整腸サプリ、リラックス系飲料、美容飲料などへの原料として多数の導入実績を誇ります。 中国からの安定供給を実現し、日本国内外の品質要求に適合する原料をスピーディーに提供可能です。
UV、IR、BLプロテクター、ワタフジウツギ花エキス、フェニルプロパノイド、ヴェルバスコシド含有、エキナコシド含有
皮膚のUV、BL、IRへの暴露は、フリーラジカルを形成や炎症反応の原因となり、アポトーシスの発生や細胞外マトリックス（ECM）の分解が起こります。これらは短期的に日焼け・乾燥・敏感肌・紅斑の原因、⾧期的にはダークスポット・不均一な肌色・光老化などの原因となります。 ソルベリンは、UV、BL、IRの吸収効果があるフェニルプロパノイドが豊富に含まれているワタフジウツギの花に注目し、特に光吸収効果が高いヴェルバスコシドとエキナコシドを高い含有量で規格化した製品です。 ・UV照射 脂質酸化抑制：54％ ウロカニン酸の異性化抑制：70％ アポトーシス抑制：57％ サンバーンセル抑制：40％ MMP-1抑制：30％ エラスチン産生促進：7％ TNF-α抑制：36％ メラニン抑制：62％ BL照射 ROS産生抑制：43％ TGF-β1抑制：88％ デコリン産生促進：29％ エイジングスポット減少：81％ ・IRA照射下： MMP-1 抑制：22％ IL-6抑制：27％ TGF-β1抑制：35％ ・In Vivo： 紅斑抑制(L値)：33％ ITA値：189％
フランス大手原料メーカーであるグリーンテック社が製造するフランス産(17地域)のデータ豊富な16製品と100種以上のエキスを紹介
フランスの17地域産の100品目以上のエキスとオイルエキス 16種のデータ豊富な原料を紹介 BIOTILYS：皮膚細菌叢の調整、プロテクションブースター、スキンリペア CARICILINE：皮膚水分量のブースター CERNILYS：クマ改善、明るさ改善、目元回りのケア EPICA：細胞外マトリックスプロテクト、目じりのシワ改善 EPSILINE：タンニング成分、3つの天然由来プロテクション HEBELYS：肌と気分の改善、シルバー世代向けエイジングケア HYDRALYS M：肌の渇きを潤す、長時間保湿持続 IAA 50：スリミング、脂肪分解 LACTOPHYT：長時間臭い抑制、臭いの原因菌の選択殺菌 LIPACTIF CAMELINE：肌の栄養補給、柔らかいタッチのオイル MYRALYS：目元回り若返り、まぶたのリフトアップ RAYOLYS：肌の輝きと均一性ブースター REVERSKIN：肌の引き締めと再生ブースター SIDILINE：赤み改善、血管引き締め、むくみ抑制 SILYPUR OC：口腔内ケア、選択殺菌 TILICINE：傷みやすい毛髪と頭皮の保湿プロテクション
豊富なアミノ酸・ビタミン・微量元素を含有。松花抽出物は免疫サポート・美容・滋養強壮に注目！
松花（まつばな）は、松の雄花から得られる花粉で、古来中国では「仙人の食」として知られ、滋養強壮、免疫増強、美容・アンチエイジング素材として珍重されてきました。当社が提供する松花抽出物パウダーは、天然の松花粉を原料に、水抽出・濃縮を経てスプレードライ製法で製造された高品質植物エキスです。 本製品には、18種類以上のアミノ酸（必須アミノ酸を含む）、ビタミンB群、ビタミンE、微量元素（亜鉛・マグネシウム・鉄など）が豊富に含まれており、特に滋養強壮・疲労回復・免疫力向上に役立つ原料として注目されています。また、抗酸化作用を有し、美容・スキンケア分野においても、肌の代謝促進や老化対策の素材として活用が進んでいます。 当社はFDA、ISO9001、HACCP、SC、Halal、Kosher認証を取得しており、厳格な品質管理体制のもと、安全・安心な製品を世界中に供給しています。OEM/ODM供給、小ロット対応も可能です。
強靭性・耐摩耗性・耐油性・耐紫外線性に優れ、脱プラスチック用途として展開可能！優れた強度を有したセルロースナノファイバー強化材
『バルカナイズドファイバー』はパルプ原紙に薬品処理をして、 ゲル状のセルロースナノファイバー(CNF)にし、乾燥させた材料で、 非常に優れた強度を有したＣＮＦ強化材です。 プラスチックとほぼ同等の密度ながら、引張強度が高く伸びにくいのが特長。 樹脂、プラスチックの代替材料としての豊富な実績もあり、 世界的な「脱プラスチック」の解決策として、工業用品に展開が可能です。 ★原材料の90%以上が天然セルロースのため、生分解性が高く地球に優しい製品です。 【本製品が注目されているポイント】 ■セルロース（木材繊維・木綿）で構成された紙製の強化素材 ■剣道の胴に使用されるほどの強靭性・成形性 ■その他、耐摩耗性、生分解性、絶縁性、耐油性、耐紫外線性を有する ■研磨用基材、各種ケース・ボックス、文具等に ※『バルカナイズドファイバー』で作ったサンプルシートを無料進呈中！ 下記お問い合わせフォームよりお申し込みください。
国産高βグルカン品種いろいろございます
食物繊維含有量100gあたり19.7～22.5gの国産大麦・もち麦のβグルカン量は約10.0～12.7ございます。 これらを粒、粉、シリアル（ロースト粒）までご用意がございます。 また粒でしたらご要望の量目での納品も可能な場合がございますのでお問い合わせください。
オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介
当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』を ご紹介いたします。 大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な 大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の難消化性でんぷんを含みます。 日本人は年々食物繊維の摂取量が減ってきていると言われており、 積極的な摂取が推奨されています。 ご用命の際は、当社へお気軽にご相談ください。 【特長】 ■オーストラリアの研究期間で10年以上研究 ■食物繊維は通常大麦の2倍以上 ■難消化性でんぷんは通常大麦の約4倍 ■甘みが強く、大麦独特のえぐみが少ない ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
マシュマロやキャラメル、アイシングなどに最適！
『バーサホイップ 500IPS』は、卵白の数倍の起泡力を持つ酵素分解大豆 タンパクです。 マシュマロをはじめ、ケーキミックスやシフォンミックスなどの製菓用と してはもちろん、メレンゲ、キャラメルなど様々な食品に使用できます。 【特長】 ■Non－GMO酵素分解大豆タンパク ■様々な食品に使用可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
国内工場にて特別な燻製加工！食品添加物を使用せず食品素材のみで焦がし感を演出！
『焦がし酵母エキス』は、ドイツ・Ohly社の酵母エキスを使用し、国内で特別な燻製加工を施すことで、食品添加物不使用でありながらも、炭焼き感・炙り感・焦がし感が引き立つペーストに仕上げました。 ベースに使用する酵母エキスのタイプ別に、「K」、「N」2品をラインナップしており、 添加対象となる素材や、期待する風味によって使い分けることができます。 【用途例】 シーズニング類全般、たれ、ソース、ラーメンスープ、和風スープ・洋風スープ ドレッシング、ハンバーグ・コロッケ・メンチカツ、おつまみ類、惣菜類など プラントベース案件や、食品添加物不使用、動物性原料不使用案件へも対応可能 【添加量例】 たれ・ソース類 ： 対象品の香りのバランスを見ながら0.5～1％程度 ハンバーグ・メンチカツ： 調味料、香辛料とともに0.5～２％程度 ドレッシング ： 0.5％程度 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与するバイオスプリンガー社の風味剤
当社では、バイオ スプリンガー社の『スプリンガロム（リアクション フレーバー）』を取り扱っております。 本製品はイーストエキストラクトから作られた風味剤で、ブイヨン、 グレービー、マリネード、加工食品、肉製品、スナック、調合調味料に 用いられ、力強く円熟したバランスの良い風味を食品に与えます。 「ローストミート」をはじめ、「ミートグレービー」や「グリルノート」 など様々な製品をご用意しています。 【特長】 ■風味剤 ■食品に力強く円熟したバランスの良い風味を付与 ■豊富なラインアップ ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
