高濃度ラクティス菌
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラクティス菌 2,000 億 cfu/g Lactococcus lactis （ラクトコッカス・ラクティス） 発酵乳由来。L.lactisは、GABAやナイシンを産生することが報告されています。
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
菌(食品) - メーカー・企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年07月02日～2025年07月29日
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菌の製品一覧
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高濃度サリバリウス菌
乳酸菌（生菌）。使いきりやすい100g包装品。
高濃度サリバリウス菌 1,000 億 cfu/g Ligilactobacillus salivarius （リジラクトバチルス・サリバリウス） （旧学名：Lactobacillus salivarius） ヒト（口腔）由来。 オーラルケア向けの製品に。
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
油脂分解菌（ヒューマックス）
ヒューマックスを微量添加するだけで高濃度の油脂分を分解。食品工場廃水の油対策に…
【油脂分解菌の概要】 既存の廃水処理設備のグリストラップや調整槽にヒューマックスを連続的に添加するだけで高濃度の油脂分を分解する為、後段の生物処理に対する負荷が大幅に軽減されます。加圧浮上装置等をお使いの場合は薬品のランニングコスト・スラッジ（汚泥）の処分費が大幅に削減されます。（加圧浮上は必要なくなります。）グリストラップで添加する場合はエアー撹拌が必要となります。
- 企業：株式会社バチルテクノコーポレーション
- 価格：1万円 ~ 10万円
納豆菌、枯草菌
内生胞子を形成。優れた耐酸・耐熱性。糖化菌。
納豆菌・枯草菌などのバチルス属の菌は、高温などの過酷な条件下におかれると、内生胞子を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。 ■納豆菌 Bacillus subtilis natto 50億 cfu/g ■枯草菌 Bacillus subtilis 50億 cfu/g ＜特長＞ ●生菌 ●内生胞子（芽胞）を形成 ●優れた耐酸、耐熱性 ●整腸作用が期待されます ●コーシャー、ハラル対応
- 企業：セティ株式会社 健康科学部
- 価格：応相談
【アンチエイジング】シンデレラ乳酸菌
長年研究してきた乳酸菌を製品化！免疫賦活サイトカインの産生を高めます
当社で取り扱う『シンデレラ乳酸菌』をご紹介いたします。 国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構が長年研究してきた 乳酸菌を製品化。 ご用命の際は、お気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■免疫賦活サイトカインの産生を高める ■炎症性サイトカインを抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社エヌ・シー・コーポレーション
- 価格：応相談
ふるさと乳酸菌
乳酸菌をトリガーとして地域食品のブランド化に拍車をかける
当社では、自治体とともに地域の特産品や農作物などから 独自の乳酸菌を開発する『ふるさと乳酸菌』を展開しています。 開発した「ふるさと乳酸菌」は地域の食材などに混ぜ込むことで、 地域住民の健康増進や新たな特産品として活用可能です。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【探索する主な材料】 ■野菜 ■乳製品 ■土壌 ■お米 ■果物 ■漬物 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社LABバイオテック
- 価格：応相談
糖化菌『バチルス・メセンテリカス』
医薬品・食品・動物用に幅広い知見を持った信頼性の高い菌です
『バチルス・メセンテリカス』は、馬鈴薯の表皮より分離された 植物由来の糖化菌です。 耐久性の高い組織(芽胞)に覆われているため、 胃酸・胆汁酸の影響を受けずに、生きたまま腸まで届きます。 【特長】 ■医薬品にも使用されている実績を持ち、GMP工場にて製造 ■乳酸菌・酪酸菌との相乗効果について多くの研究知見を保持 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
- 企業：東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部
- 価格：応相談
SF・LC・LP乳酸菌
発酵で活躍するカゼイ、プランタラム菌や、スピード増殖フェシウム菌をご紹介！
当社は、幅広い分野で応用可能な菌株をご用意しております。 他の乳酸菌に比べ増殖スピードが速い「SF菌末トーア」をはじめ、乳酸の 産生量が高い「LP菌末トーア」、バランスの良い安定的な生残性を持つ 「LC菌末トーア」をラインアップ。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■SF菌末トーア ・乳酸を産生する ・増殖速度が速い ・腸内増殖性が高い ・乳糖分解酵素を産生する ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部
- 価格：応相談
植物性乳酸菌(殺菌)【乳酸菌HOKKAIDO】
北海道産まれのどさん子 HOKKAIDO株を使用した殺菌タイプの粉末乳酸菌
北海道立総合研究機構が北海道内の家庭で作られている漬物から分離した乳酸菌「HOKKAIDO株」を使用し、コスモで製造している北海道産の乳酸菌（殺菌）粉末です。 殺菌体のため、生菌に比べ加熱しても品質変化がしにくく様々な食品へご使用い頂けます。 生産ラインを汚染せず衛生的かつ手軽に幅広い用途にご使用頂けます。 ＊HOKKAIDO株は地方独立行政法人北海道立総合研究機構の登録商標です。
- 企業：株式会社コスモ
- 価格：応相談
バチルス菌
既存設備にバチルス菌を一回のみ投入するだけで脱臭・脱窒素・脱リン効果。上乗せ規制の対応に…
【菌の概要】 バチルス菌とは土壌菌の一種で良質の土壌に多く生息し、烏龍茶・納豆・味噌・漬物等にも含まれます。この菌を曝気槽に一回だけ投入し増殖させる事により、臭気成分を強力に分解すると共にBODはもちろんの事、COD・N-Hex・窒素・りん等を強力に除去致します。又吸着効果があるので汚泥の沈降性も良好になります。曝気槽では在来の活性汚泥菌と共存し、その比率は100:1～10位で僅か1～10％程度増殖させるだけで驚くような機能・効果を発揮致します。
- 企業：株式会社バチルテクノコーポレーション
- 価格：1万円 ~ 10万円
空中菌(カビ)サンプラー『IDC-500B』
空中に浮遊しているカビを収集！環境衛生管理に必要なデータを取れます
『IDC-500B』は、空中に浮遊しているカビ(真菌)を簡単に捕集することを 目的として開発しました。 製薬、食品製造や、病院、介護施設、学校等に於いて空気中のカビを捕集。 環境衛生管理に必要なデータを取るための簡易的なサンプラーです。 【特長】 ■小型軽量 ■培地の着脱が簡単 ■吸引空気量設定が容易 ■電池残量少時LED表示 ■内臓Ni-MH充電池 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社アイデック
- 価格：応相談
発酵促進剤 生ごみ処理用発酵菌BJC-HK2
生ごみ処理用の発酵促進剤として機種を問わず様々なメーカーの家庭用生ごみ処理機・業務用生ごみ処理機で使用されています。
発酵促進剤・生ゴミ処理用発酵菌は発酵力が非常に強く、有機物の分解・減量率が非常に高いため、メーカーの機種を問わず様々な生ゴミ処理機で使用され、畜産農家では、家畜の糞尿処理や水処理施設（浄化槽）から排出される汚泥の堆肥化など幅広い分野でご利用いただいています。 発酵促進剤に使用している発酵菌は生ゴミ処用にブレンドされた、理安全性が高く発酵力に優れた植物性乳酸菌を主体として放線菌・酵母菌・その他10数種の微生物を独自の培養法で高濃度に仕上げた複合微生物群の液体発酵菌剤です。 本製品の発酵菌は、発酵促進剤を使用後は、60～70℃の高温で発酵して土壌に欠かす事のできない放線菌が大量に発生することにより良質な堆肥作りができます。 また、通常発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。
- 企業：株式会社B・Jコーポレーション
- 価格：1万円 ~ 10万円
発酵促進剤 堆肥用発酵菌 BJC-HK1
発酵促進剤は国土交通省の河川管理により大量に刈り取られた雑木・雑草等の堆肥化事業で実績、強力な発酵と悪臭の軽減で実績
発酵促進剤・堆肥用発酵菌は落ち葉や枯葉、雑草、剪定枝などの肥料化に使う発酵促進剤としてはもちろん国土交通省の河川管理で行われている河川敷に発生する大量の雑草、雑木等の木枝を刈り取り年間100トン規模を堆肥化する事業で弊社の発酵促進剤が長年利用され、発酵期間の大幅な短縮や発酵時の悪臭軽減でも実績。 発酵促進剤に使用している発酵菌は、安全性が高く発酵力に優れた植物性乳酸菌を主体とした10数種の微生物を高濃度培養した液体発酵菌剤です。 発酵促進剤・堆肥用発酵菌は発酵力が非常に強く有機物の分解力が高いため、養牛・養豚・養鶏等の畜産農家では糞尿の堆肥化で発酵期間の大幅な短縮や発酵促進剤の希釈液を畜舎に散水して臭いの軽減等でも利用され、水処理施設（浄化槽）から排出される汚泥の堆肥化など幅広い分野でご利用いただいています。 発酵促進剤を使用後は、60～70℃の高温で発酵して土壌に欠かす事のできない放線菌が大量に発生することにより良質な堆肥作りができます。 また、通常発酵時に悩まされる悪臭であるアンモニアや硫化水素等も発酵促進剤に含まれる酵素や微生物の力によって軽減しながら理想的な発酵が可能になります。
- 企業：株式会社B・Jコーポレーション
- 価格：1万円 ~ 10万円
モルビオ納豆菌
加熱殺菌体のため発芽や増殖などの影響がなく、製造工程において極めて高い取扱性！
『モルビオ納豆菌』は、当社が展開している納豆菌BN株を基に開発された 加熱殺菌体です。 発芽や増殖などの影響がなく、製造工程において極めて高い取扱性を有します。 そのため、品質管理の問題上難しかった食品メーカーなどでも比較的容易に 食品に混ぜて使用することが可能です。 【特長】 ■大腸内の環境を模倣した「腸内細菌叢モデル」内において、整腸作用に 関わる短鎖脂肪酸の産生を促進している ■一部の乳酸菌およびビフィズス菌の菌量を増加させる ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：株式会社帝人目黒研究所
- 価格：応相談
