更新日： 集計期間:2026年09月16日～2026年10月13日
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"環境対応”を加え、進化した「EVシリーズ」の製品を多数ご紹介！
当資料は、三洋東海産機システムが取り扱うパナソニック社製、スーパー ショーケース「EVシリーズ/冷凍機内蔵型」の総合カタログです。 省エネと環境対応をテーマに「EVシリーズ」としてリニューアルした 冷凍機内蔵型のショーケースが、店舗づくりの課題にトータルで対応します。 鮮魚・精肉 をはじめ、青果や日配品、乳製品、冷凍食品など、用途別に ラインアップ。お店のイメージやレイアウトに合わせてお選びいただけます。 【掲載内容 ※抜粋】 ■品番の見方 ■EVシリーズの特長 ■関連機器＆エネルギー機器 ■カラーバリエーション ■基本寸法図 ■仕様一覧表 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列できる！ペースの有効活用に役立った事例
ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様に、冷凍プラグインショーケースを納入した 事例をご紹介いたします。 「キッシュ」や「ドリア」をはじめとする商品を冷凍で店頭販売されるにあたり、 当社のショーケースをご購入頂きました。 お客様より、「ダイキンのショーケースは庫内容量が大きく、大量の商品が 陳列できるので、とても使い勝手が良く、助かっています。庫内網の高さが 調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすく、気に入っています。」というお声をいただきました。 【事例概要】 ■導入店舗：ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様 ■導入地区：三重県鈴鹿市 ■導入効果 ・庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列でき、ペースの有効活用に役立っている ・LED照明2本搭載の明るい庫内で商品が見やすい ・庫内網の高さが調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カニやハンバーグ、冷凍麺などに対応！様々な業界で凍結、冷却に活躍しております
当製品は、省スペースに対応するトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからない スムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。食品表面の 温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 スーパージェットシリーズ中最も多くのお客様にご採用頂いており、 様々な業界で凍結、冷却に活躍しております。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
タンク構造のボディとスーパージェット急速凍結システムを融合したフリーザー
『WSJ型トンネルフリーザー』は、タンク構造のボディとスーパージェット 急速凍結システムを融合したサニタリーに富んだトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。 食品表面の温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 【特長】 ■独自のSJノズルで急速凍結 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■タンク式フリーザーでは洗浄後庫内に生蒸気を入れて蒸気殺菌可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
タンク式とパネル式をご用意！コンベアを多段にすることで省スペースに成功しました！
当製品は、設置スペースに限りのあるお客様に適したトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからない スムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。食品表面の 温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 また、搬送コンベアを2段式、3段式として省スペースと大量生産を 同時に実現し、上下段一方向スルー式の2段コンベアや折り返しの2段、 3段コンベアとラインレイアウトに合わせて選択が可能です。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■搬送コンベアを2段式、3段式として省スペースと大量生産を同時に実現 ■上下段一方向スルー式の2段コンベアや折り返しの2段、3段コンベアと ラインレイアウトに合わせて選択が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
-50℃超低温度帯を維持しながら、大容量ディスプレイが可能です。
VTUシリーズは、-50℃超低温度帯を維持しながら、大容量ディスプレイが可能です。 開店・閉店時の商品の出し入れの必要がなく、閉店後もそのまま品物の保存ができます。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
大容量ディスプレイが可能で、閉店後もそのまま品物の保存ができます。
VTUシリーズは、-50℃超低温度帯を維持しながら、大容量ディスプレイが可能です。 開店・閉店時の商品の出し入れの必要がなく、閉店後もそのまま品物の保存ができます。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
-50℃の超低温度帯を維持しながら、ディスプレイ販売が可能です。
LTSシリーズは、-50℃の超低温度帯を維持しながら、ディスプレイ販売が可能です。 開店・閉店時の商品の出し入れの必要がなく、閉店後もそのまま品物の保存ができます。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
真空凍結・真空乾燥・含浸などにも対応可能！お客様の要望に沿った仕様・サイズを製作いたします
当社では、お客様の要望に沿った仕様、サイズの全自動真空フライヤーを 設計・製作いたします。 フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能です。 「全自動真空フライヤー」は、原料投入から製品の回収まで、 すべて自動で行い、原料(生地)の切り替え等によるフライ条件や その他の条件の設定、変更は自由に行えます。 【全自動真空フライヤー 特長】 ■原料投入から製品の回収まですべて自動 ■栄養も壊れにくく、食感の良い製品に仕上がる ■野菜類や果実類など幅広く応用可能 ■インスタント食品の具材や珍味等にも好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ICH安定性試験ガイドラインに適合
医薬品・化学薬品・化粧品・食品・包装資材などの研究開発や品質管理工程。 そこでは品質保持特性の確認を目的として、シンプルな温湿度試験が長期間に渡って行われています。 長期間の連続使用における使いやすさやメンテナンスの省力化など、数々のメリットを装備しています。 ●「±1℃/±5％rh」を保証 画期的な技術採用で、厚生労働省通知の安定性試験（加速試験）「40℃/75％rhにおける±1℃/±5％rh」 にもお応えします。 エリア温湿度制御（特許番号 第6258110号） ●W冷凍回路でリスク退避 2つの冷凍回路を装備し、万一1つの冷凍回路にトラブルが発生しても運転を継続します。 ●保証延長 年1回のバリデーション契約や、点検契約を5年一括でご契約いただくと、保証期間も5年まで延長されます。
開店・閉店時の商品の出し入れの必要がなく、そのまま品物の保存ができます
LTSシリーズは、-50℃の超低温度帯を維持しながら、ディスプレイ販売が可能です。 開店・閉店時の商品の出し入れの必要がなく、閉店後もそのまま品物の保存ができます。わたしたちカノウ冷機は、『冷やす』というニーズにお応えするため、食品・医療、その他さまざまな分野での技術の進歩に対応していくことで社会に貢献しています。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
ケース内の商品が見やすい！購買意欲アップ！さらにベラスコート塗装で掃除が簡単に！
ディスプレイ効果の高い曲面ガラス＆ハーフミラーガラス。 前面は曲面ガラス、後引戸はハーフミラーガラスを採用することにより ケース内の商品が見やすく、購買意欲のアップにつながります。 プレートヒーター面は清掃性に優れたべラスコート塗装 腐食・シミの原因になりやすい食品やガンコな汚れを水だけで 簡単に落とすことができ、清掃が容易に行えます。 【特長】 ■キセノンボーランプを装備 ■断熱性の高いペアガラス ■清掃性に優れたべラスコート塗装 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
片側ずつ違う温度帯を設定できる片面独立温度設定タイプのショーケース
パナソニック産機システムズの代理店として当社が取扱うスーパーショー ケース「EVシリーズ」の温度切替ができる製品のご紹介です。 片側ずつ違う温度帯を設定できる片面独立温度設定タイプで、 冷蔵/ディープチルドまたは冷蔵/冷凍食品の2タイプから選択できます。 ケースは、ボリューム・アイテム数・陳列スペースのレベルを高くキープ しつつ、売場のスリム化・効率化を実現する平型になります。 お店のイメージやレイアウトに合わせてお選びください。 【ラインアップ】 ■冷蔵・ディープチルド/平型 ■冷蔵・冷凍/平型 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
細胞破壊を抑えて品質劣化防止。電動リフターなどオプション装置を含めた設計にも対応
『F55シリーズ』は、新鮮さはそのままで－５０℃のスピード凍結が可能な急速冷凍機です。 短時間で凍結することで細胞破壊を最小限に抑え、 食品の旨味成分であるドリップの流出を防止。 電源リフターや専用台車など様々なオプションを用意しており、 お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置を製作可能です。 【標準ラインアップ（抜粋）】※－５０℃の急速凍結が可能！ ◎「F55-5」…コンパクト設計で省スペースで使用可能 ◎「F55-10」…より強力な凍結能力を搭載 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
省エネ性を追求した外気処理空調機『エコチェンジャー』、湿気を嫌う製造現場における結露防止のソリューションとして登場
湿度の少ない空気環境（低露点環境）をつくる適切な外気処理は「エコチェンジャー」にお任せください。 低湿外気処理空調機「エコチェンジャー」は、年間を通じて低露点空気（露点9℃）を安定供給します。 エコチェンジャーに搭載した顕熱交換器が「高温多湿な外気の予冷」と「過冷却空気の再熱」を高効率に熱交換することで省エネを実現。 また冷却除湿用冷凍機は、インバータによる運転制御で効率的に省エネ。 省エネ性を追求したエコチェンジャーは、ランニングコストの低減に貢献します。 【結露＆省エネ対策に】 クリーンルーム・恒温恒湿室など精度が要求されるエリアへの外気導入に、 冷却・除湿を行える専用空調機が必要なところに、 食品加工場のカビや菌の原因となる結露防止に、エコチェンジャーは好適です。 どうぞお気軽にお問い合わせください。
特許製品！表面張力で気体と液体を分離するた新しい発想の気液分離器です！
『表面張力応用マイクロ蛇腹溝気液分離器』は、表面張力効果を利用した新しい発想の気液分離器です。表面張力を利用することにより、小型・高性能化を実現。多くのお客様から高い評価を受けております。 【特長】 ■小型 ■動力不要 ■可動部無し ■微細水滴除去 ■微少流量対応 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
カビ・ウイルス・バクテリア対策の最終兵器！目詰まり解消で最大２０％の省エネ！
超強力紫外線照射による圧倒的殺菌能力（他社製品比6倍） 目詰まり解消で冷却能力を回復、最大２０％の省エネ。 微生物、カビ対策、院内感染症対策、IAQ（屋内空気質）向上の切り札！
確かな実績と経験で冷やすニーズにお応えいたします。
超低温冷凍シリーズでは、環境に配慮したノンフロン設計の「OFシリーズ」、超低温ショーケースでストック&ディスプレイ販売が可能な「LTSシリーズ」、「VTUシリーズ」、高級食材を高鮮度保存しながら、販売できる「VTシリーズ」、ステンレス仕様でハードな環境に耐える無公害・地球にやさしいノンフロン冷媒を使用した「KFシリーズ」、冷凍食品等の分別や検食保存に最適な「SFS」などをラインナップしております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
独自に開発した冷媒により、地球温暖化が極めて少なく、地球に配慮したノンフロン冷凍庫！
『サーモマジックフリーザー』は、食材を-60℃・-65℃以下で急速に 凍結、保存する超低温冷凍庫です。 一般の冷凍冷蔵庫が-18℃程度までしか冷えないのに対し、－65℃で魚や 肉を冷凍すると完全に凍結するまでの時間が短いので、たんぱく・脂肪の 変化が非常に少なく、また保存についても食品同士の匂い移りがないので、 長期保存ができます。 【特長】 ■消音なので音も気にならない ■毎月の電気代も少なくてすむ節電設計 ■庫内温度を適格にコントロール可能 ■ソリッドステートリレーという無接点のリレーを使用 ■温度調節器が付いており、 小数点1位以下まで正確に表示 など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
商品を浮遊させながら急速凍結！ パネル式/タンク式フローフリーズタイプ！
OKF/WKF型トンネルフリーザーは、高圧チャンバーから送られた冷風で バランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結 （IQF）させます。コンベアは2段式とし、1段目で表面凍結させ、2段目で 芯まで完全凍結させます。 【特長】 ■マルチフローフリーズシステム ■冷凍野菜など低温体制と強度を両立した ポリアセタール樹脂製プラスチックベルト ■米飯、水産品など米粒ひとつが入り込まないような 目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
業界最大級の処理量が特長的！幅広い用途に対応したIQF凍結を実現
『FLoFREEZE IQFフリーザー』は、小さな専有面積で尚且つコストを 大幅に削減しながらもIQF凍結を可能にしたIQFバラ凍結フリーザーです。 独自の開発技術であるパルセーション(気流)とアジテーション(メカ運動) の組み合わせにより、製品・食品の形状に影響を与えることなくバラバラな 状態で凍結が可能。 また、デザインには柔軟性があり、生産量と生産工程における処理能力 要求を十分に満たすため、各種性能を実現する要素を素早く効果的に 構成することができます。 【特長】 ■投入部には、熟した果実類を優しく運ぶコンベア、製品の搬送機能を 高めた振動コンベア、脱水機能を高めた振動コンベアの3種類をご用意 ■内部の主要メタルパーツはすべてステンレススチール製 ■床面を含めたすべての表面は滑らかで、排液が自然に排出される構造 ■ADFによる連続稼働 ■連続稼働時間の延長 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
幅広い分野の冷凍サイクルに対応しています！
当社では、お客様のご要望に応じた冷凍サイクルユニットの製造を 行っております。 創業から培った卓越した技術力に、先進のテクノロジーを駆使して、 幅広いニーズにお応えいたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【商品一例】 ■ノンフロン対応冷凍装置 ■超小型冷却ユニット ■小型冷蔵庫用冷却ユニット ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
コンベア下部より冷気を吹上げ、商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結させるシステム！
当製品は、高圧チャンバーから送られた冷風で商品をバランス良く フローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベアは2段式とし1段目で表面凍結させ、2段目で芯まで 完全凍結させます。 お客様の商品特性によりプラスチックベルト、メッシュベルトを お選びいただけ、プラスチックベルトは冷凍野菜など、 メッシュベルトは米飯、水産品などに適しています。 【ベルトコンベアシステム 特長】 ■プラスチックベルト ・低温耐性と強度を両立したポリアセタール樹脂 ■メッシュベルト ・米粒ひとつが入り込まないような目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適したご提案をさせていただきます。 【採用事例（一部）】 鮮魚／伊勢海老／あん肝／精肉／タケノコ／山芋／漬物／各種総菜／厚焼きたまご／ゆば／胡麻豆腐 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細や各種資料はPDFをダウンロードください。
常温と冷蔵商品のクロスマーチャンダイジングに！排水設備は不要
当社では、デザート、チルド日配商品の関連販売に好適な『インバーター 冷凍機内蔵型 コンパクトインショーケース』を取り扱っております。 常温食品の隣に要冷食品を陳列することができるため、朝食セットや お酒とおつまみのセットなどを効率的に売り場展開可能。 奥行465mmでゴンドラに収まるサイズとなっており、高さ1,500mmと 高さ850mmタイプがあります。 【特長】 ■ゴンドラで多く使われている寸法に合わせた設計(幅890×奥行465mm) ■地球温暖化係数の低い冷媒R448A(GWP：1387)を採用 ■催事対応の移動に便利なキャスター標準装備 ■単相100V電源仕様 ■前面排気構造により、周囲の商品への排熱影響防止 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
シンプル構造とエアーバランス方式を採用！長年の実績と信頼のトンネルフリーザー
『TMN型トンネルフリーザー』は、あらゆる商品に対応し、シンプルで 故障の少ない高い信頼性のあるトンネルフリーザーです。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて冷気が 庫外に流出しにくいシステム「エアーバランス方式」を採用。 庫内を通過中に冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 【特長】 ■クーラーとファンがシンメトリーに配置 ■圧力バランスにて冷気が庫外に流出しにくいシステム ■冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪う ■庫内を見渡すことが可能 ■洗浄性の高いシンプルな構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シンプルで故障の少ない高い信頼性！様々な商品に対応可能なトンネルフリーザー
当製品は、長年の実績と信頼のトンネルフリーザーです。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステムとなっており、庫内を通過中に 冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 庫内を見渡すことが可能で洗浄性の高いシンプルな構造です。 【特長】 ■クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステム ■庫内を通過中に冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪う ■庫内を見渡すことが可能で洗浄性の高いシンプルな構造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スパイラル式コンベアで設置面積を小さくし、大量凍結生産品に適しています！
当製品は、カキフライをはじめ、コロッケやハンバーグ、パン生地などに 対応したスパイラルトンネルフリーザーです。 新駆動システムを採用することでコンベア停止時にベルト駆動張力が 残らなくなり、コンベア起動時ベルトに無理な力が発生しないことで ベルトの寿命も延長。 また、スパイラルコンベア構造体に角パイプを採用しシンプルな構造体と なっており、特に床面の構造は洗浄性が向上しました。 【特長】 ■スパイラル式コンベアで設置面積を小さくし、大量凍結生産品に好適 ■シンプルな構造体となっており、特に床面の構造は洗浄性が向上 ■コンベア停止時にベルト駆動張力が残らない ■コンベア起動時ベルトに無理な力が発生しないことでベルトの寿命も延長 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ジビエ（鹿肉）を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-35℃で20時間の急速凍結で食中毒対策・予防をしていきましょう！
近年流行しているジビエ料理の中でも人気のある「シカ」ですが、ザルコシスティス・フェアリーという寄生虫が原因の食中毒が発生するリスクがあります。 症状は下痢や嘔吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱（中心温度が７０℃で１５分間もしくは１００℃で５分間） 冷凍（中心温度が-２０℃で４８時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい鹿肉の提供が可能です。 【用途】 エゾシカなどの鹿肉や、馬肉など ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
食材に電子エネルギーを与え長期間の鮮度保持を実現した高性能冷蔵庫
『ピュアシリーズ』は、食材の鮮度を保持するための、高電圧発生装置式 の冷蔵庫です。 食材に多く含まれる水分に電子エネルギーを与えることにより、お肉は もちろん、魚や野菜など、通常よりも長期間鮮度が保持されます。 また、庫内にヒーターとファンを設置し、高品質を保ちながら、解凍時間 を短縮する事も可能です。 【特長】 ■高鮮度保持を実現 ■食材内部からの解凍によりドリップが1/2～1/3に減少 ■マイナス温度帯での制菌作用により食中毒対策に有効 ■計画仕入れ・安定価格での仕入れに貢献 ■アイドルタイムの作りおきが可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
