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厨房の床面を低く設計！豊かな感性をはぐくむ"食育仕様"のオープンキッチンの事例
当社で厨房設計と施工を承った、星の森保育園様の事例をご紹介いたします。 冷蔵庫、コンビオーブンなど、厨房機器はすべて当社製品を使用。 園児が食に興味を持ち、食の楽しさを感じることができるよう、 調理室をオープンキッチンにしました。 「この調理室は保護者の方々からも好評で、"私たちもここで作った給食を 食べたい"という声が上がり、試食会を実施したほどです」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■施設名：星の森保育園 ■所在地：福島県田村市 ■導入製品 ・コンビオーブン ・冷蔵庫、冷凍庫、冷凍冷蔵庫 等 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
先を読んだ対応にご評価！ご要望を承りながら衛生的で機能的な厨房を設計・施工
ホテルの厨房設計に関するコンサルティング業務をご用命いただき 厨房設備機器を納入した、ホテルインディゴ犬山有楽苑様の事例を ご紹介いたします。 レストラン、バンケット、バーの厨房に加熱機器や冷却機器などを導入。 IHGホテルズ＆リゾーツの厳格な衛生基準に合致した厨房が出来上がりました。 「設計段階から、保健所などの行政機関に対して、いつ、どのような申請が 必要になるかといった与件を早めに提示していただいたことが良かったです」 といったお声をいただいております。 【事例概要】 ■施設名：ホテルインディゴ犬山有楽苑 ■所在地：愛知県犬山市 ■導入製品 ・バリオ シリーズ／大容量パン ・コンビオーブン「iCombi Pro」 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
クリエイティブに集中できる機能的な厨房へ！パリと同じコンビオーブンを導入した事例
当社が厨房の設計・施工を承った、Maison KEI様の事例をご紹介いたします。 料理人の動線を考え抜いて必要な機器を配置した厨房は、スタッフが動きやすい 空間を確保。 また、多くの調理機器の中で、シェフが特に信頼をおいているコンビオーブンに おいては、「パリの店と同機種で、温度管理の確かさや空気の循環の良さ、 自動洗浄の良さはパリで使い慣れているので安心ですね」といったお声を いただいております。 【事例概要】 ■店名：Maison KEI（メゾンケイ） ■所在地：静岡県御殿場市 ■導入製品 ・バリオ シリーズ／デュアルパン ・コンビオーブン iCombi Pro ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
チラー、超純水システム、レザー装置、オートクレーブ、実験室等様々な装置の純水カートリッジとして多数のユーザー様にご使用頂いてます
【特徴】 ○IR-0250(フラットタイプ) 標準スタイルの10インチハウジングに適用する様に設計されています。 ・接続方法：標準ハウジングスタイル ・最大流速：1リッター/分 ・最高温度：50oc ○IR-0250 TH（ネジ込タイプ) ハウジングが不要で各種継手で直接接続できます。 ・接続方法：1/4ＰＴネジ ・最大流速：1リッター/分 ・最高温度：50oc ○IR-0125 TH（ネジ込タイプ) ハウジングが不要で各種継手で直接接続できます。 ・接続方法：1/4ＰＴネジ ・最大流速：0.5リッター/分 ・最高温度：50oc ※その他機能や詳細については、PDFをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。
イオン交換樹脂タンクとポンプユニットの間に設置するだけ！自分で掃除している方、放置している方へ。緑青粉の付着防止を実現します。
ワークや装置の緑青粉（青粉）付着でお困りではないですか？ タンクスケール対策は『ノンロク』で！ 付着を防止でき、清掃メンテナンスの手間を軽減します。 『ノンロク』は、化学反応の力を利用してワイヤー放電加工時に ワークや装置への緑青粉の付着を防ぐシステムです。 【緑青粉にお困りの方】 ・自分で掃除している…。 ・使えるからと言って放置している…。 →これらを解決いたします。 【最大のポイント】 イオン交換樹脂タンクの前段に 設置するだけでスグに使用できる！ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、 お気軽にお問い合わせください。
受け皿に乗せるだけ！皮むき・除芯・分割がなんと「４秒」で！大量のりんごを短時間で、そして安全に処理します！
『アプラーHK-203B』は、大量のりんごを短時間で処理することができる自動皮むき分割機です。 場所をとらず、時間や労力の節約になります。 またリンゴや梨など、１台で幅広くお使い頂けます。 【特徴】 ■皮むき+除芯+分割が約4秒 ■安全センサー標準装備 ■本体外装はステンレスを使用 ■密閉処理を受け皿・分割両サイドに採用 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
柿を吸着させてボタンを押すだけ！皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機
『むさし KK-160-1』は、干し柿を作る工程として必要な 皮むきの手間と人件費を減らす、自動皮むき機です。 針を刺さない吸着式なので、柿を吸着させてボタンを押すだけで あとは機械が全て行ってくれます。 皮を薄く均一に剥くことができ、歩留まりが良いです。 また、掃除が簡単で、お手入れに手間がかかりません。 【特長】 ■針を刺さない吸着式 ■柿の回転や皮むき刃の速度調節が可能 ■大・小問わず多くの形状に対応できる ■1時間に900個の処理能力 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ワイヤー放電加工における鉄系の加工物の「錆」問題を解決。
○ワイヤー放電加工機用の加工水を錆びない水に変える装置 ・錆の原因となるイオンを防錆効果のあるイオンに交換する。 ○防錆剤を使用しないため、環境にも優しい製品 ○錆が原因で出来なかった長時間加工可能 ○錆が原因での加工トラブル防止
メンテナンス周期も平均4ヶ月と大幅に伸びてご使用いただいている事例のご紹介
自動車部品製造工場では、冷間フォーマーより発生している油煙に対し使用 している集塵機では油煙が処理できず集塵機排気口より煙が抜けていました。 また、風量低下も著しく油煙発生個所からの吸引もできない状態で、 油煙が工場内へ拡散している状況であり、メンテナンス周期も2、3週間と短く、 頻繁に行っている状況でランニングコストも膨大になっていました。 そこで、「SMOG-HOG SHN-20型」を導入。 結果、発生している油煙に対し、排気口より抜けることなく処理ができ、 風量低下も起きないことから吸引力を維持したまま稼働し周囲に油煙が拡散 されることもなくなり、メンテナンス周期も平均4ヶ月と大幅に伸びました。 現在ご使用中の集塵機は適していますか？上記のような問題点を抱えている場合 発生している油煙に対し適していない場合が考えられます。 当社では無料でお伺いし問題点の改善提案を行っておりますので同じように お悩みでしたらお気軽にご用命ください。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「お釜を永くいつまでも快適に」付着性・浸透性能UP！安心して厨房でご利用いただけます！
回転釜専用潤滑剤『カルイーナオイル』は、高精製パラフィンオイルとPTFEを 最高のバランスで配合した高性能な潤滑剤です。 【特徴】 ■付着性・浸透性向上 ■高い耐摩耗性能・潤滑性能 ■食品との偶発接触が許諾される為安心して厨房で使用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
イオン交換方式で鉄・マンガン・硬度成分を吸着、効率的な水処理を実現！
『WB700・カスタム50シリーズ』は、新たなテクノロジーを採用し、 井戸水の除鉄、除マンガン、更に、硬度成分を除去し、軟水化を行う装置です。 これまでの蛇口に設置する方式と異なり、井戸ポンプの直後に設置することで、 家中の水を全て軟水化しますので、調理、お風呂、洗濯等、日常の水全てに 快適な軟水を提供します。 【特長】 ■イオン交換方式採用 ■低コスト・高効率 ■メンテナンス・維持費用の削減 ■システムの簡素化 ■工期短縮 ■省スペース ■フィルター機能 ■短い再生時間 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
FSD全自動軟水器の再生動作はどうなっているのか？その疑問を動画を使ってご紹介いたします。
全自動軟水器は本体内部の「イオン交換樹脂」を利用して水を軟水化させています。 使用する水の硬度や水量に応じて定期的にイオン交換樹脂を洗浄（再生）することで、軟水化を維持することができます。 イオン交換樹脂の洗浄（再生）は塩水を使って行います。 その再生動作（イオン交換樹脂の洗浄）は全８工程、約２時間３０分動作します。 実際の動作音と、各工程ごとの説明を動画にて公開しております。 再生時間の設定や設置場所の参考にしてください。 再生動作-全８工程 １）INSERV：通常運転状態 ２）REGEN：再生準備 ３）RINSE：イオン交換樹脂下洗い ４）BACK WASH：イオン交換樹脂の表面とタンク洗浄 ５）BRINE＋RINSE：イオン交換樹脂を再生剤利用して洗浄 ６）RAPID RINSE：イオン交換樹脂すすぎ ７）SETTTLE RINSE：イオン交換樹脂の安定化 ８）BRINE REFILL：次回の再生準備 ▼低コスト・大容量でご好評頂いています！FSD全自動軟水器 ページ下部からぜひ動画をご覧ください▼
調理器具を紫外線で強力殺菌！二次感染を防ぐ取手のついた殺菌庫
『紫外線殺菌庫』は、包丁やまな板などの調理器具を、強力な紫外線により 殺菌する事が出来る消毒機器です。 収納物を入れたら、後はワンタッチ自動運転が可能。 殺菌ランプが点灯し隅々まで殺菌をするので次のご使用時まで衛生的に 保管することが可能です。 豊富なラインナップをご用意していますので、用途に合わせてお選び 頂けます。 【特長】 ■耐食性に優れたSUS304を使用 ■衛生的な内部器具類 ■安全ドアリミット ■包丁ガード ■ワンタッチ自動運転 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
天板作業テーブルとして使用可能！環境に合わせた天板をお選びいただけます！
『紫外線テーブル殺菌庫』は、殺菌庫の上面を作業台としても利用できる紫外線殺菌庫です。 横600mmのまな板も収納可能で、バックガードの有無や奥行きの延長など環境に合わせた天板をお選びいただけます。 《特徴》 ・天板をテーブルとして利用可能 ・衛生面、殺菌効果アップに乾燥機付き型もあり ・1mm～200mmまでテーブルの奥行延長可能（オプション） ※その他の仕様も相談可能！ 詳しくはPDFをダウンロードいただくか、お気軽にお問い合わせください。
当社の全自動軟水装置のホテル・工場への納入実績をご紹介します！
株式会社トップウォーターシステムズで取り扱う全自動軟水装置の スケール対策用における納入実績をご紹介いたします。 「サンモリッツ・バレンタイン」などのホテルや「ウシオ電機(フィリピン)」 などの工場にて豊富な納入実績があります。 ご要望の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【納入実績 ホテル】 ■サンモリッツ・バレンタイン(鶯谷) ■G7(歌舞伎町)ルビー(川口) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
排気制限のある地下などの厨房やコンビニエンスストア、コーヒーショップなど電化厨房で活躍する室内循環型のリターンフードです。
天井型システムフードは蒸気や熱・油分を効率的に取除くことで空調負荷を軽減。快適で清潔で安全な厨房づくりをコンセプトに開発された業務用途に適した厨房用浄化装置です。 IHなどの電気厨房では室内排気が可能なため、ダクトレスで大幅な工事費削減がが実現できます。 【特長】 ■一部の地下街やテナントなど、排気が自由にできない場所で有効 ■水蒸気・油分・臭いを徹底的に除去した空気を厨房へリターン ■厨房で温度調整された空気が戻ってくるので、空調費の節約が可能 ※詳しくはお問い合わせいただくかPDFをダウンロードしてご覧ください。
制御BOXを新たに設けることなくツインシステム化！外部信号交換が容易な全自動軟水器
『ウォーターソフナー』は、流量制御を基本仕様とし、流量/時間併用制御も 対応可能な全自動軟水器です。 （※CT型バルブ（型式分類ASCT型）は時間制御方式限定） 挿入パーツの交換で、広い充填樹脂量範囲に対応可能。 また、樹脂量（標準仕様）は4Lから300Lまで対応できる機種を揃え、 更にご希望に応じて対応いたします。 【特長】 ■Clack社（USA）製多機能電子制御バルブを搭載 ■豊富な機種をご用意 ■イオン交換樹脂は世界的に実績のあるメーカー品を採用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
ボイラ給水用水、クリーニング用水などに！自動再生機能により運用が非常に容易です
株式会社DAIWAでは『全自動軟水装置』を取り扱っております。 使い勝手に合わせた再生起動方式で管理が楽な「SAシリーズ」をはじめ、 自動再生機能により運用が非常に容易な「SAA-K/SAB-Kシリーズ」や 「SA-FLシリーズ」を各種ご用意。 ご要望に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■SAシリーズ ■SAA-K/SAB-Kシリーズ ■SA-FLシリーズ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
マイコン搭載で、省エネ、低ランニングコストを実現！硬度成分を除去し、トラブルを防止
『全自動軟水装置』は、マルチポート弁を搭載した製品です。 主に、ボイラ等に使用する水の前処理設備として使用され、水道水・井水用に 含まれている硬度成分（Ca2+、Mg2+）を、イオン交換樹脂にて吸着・除去し、 Na+を含む軟水を製造。 また、イオン交換樹脂が硬度成分によって飽和状態となった場合は、軟水の 採水能力が低下するため、塩水でイオン交換樹脂を再生/洗浄することによって、 再び軟水の採水可能になります。 【特長】 ■硬度成分（カルシウム・マグネシウム）を除去 ■マイコン搭載で、省エネ、低ランニングコストを実現 ■メモリ保持機能付きなので、停電の復旧後の心配なし ■再生塩量の節塩、節水によりムダを省く ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
肌への刺激を軽減！やわらかい水で、健やかな肌へ
美容業界、特に肌ケアにおいては、水質が非常に重要です。硬度の高い水は、肌への刺激となり、乾燥や肌荒れの原因となる可能性があります。また、石鹸カスが発生しやすく、洗浄効果を妨げることもあります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、硬度成分を除去した軟水を生成することで、肌への負担を軽減し、健やかな肌環境をサポートします。 【活用シーン】 ・エステサロンでの洗顔、シャワー ・美容クリニックでの施術 ・化粧品製造における水の使用 【導入の効果】 ・肌への刺激を軽減 ・化粧品成分の浸透をサポート ・石鹸カスの発生を抑制
温泉設備のスケール付着を抑制！ 安定した湯質を維持します。
温泉施設では、配管や熱交換器へのスケール（カルシウム・マグネシウムなどの硬度成分）の付着が、設備の劣化や湯質の低下を引き起こす大きな課題です。スケールは、熱効率を低下させ、設備の寿命を縮めるだけでなく、入浴客への快適な入浴体験を損なう可能性もあります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、硬度成分を除去し、これらの問題を解決します。 【活用シーン】 * 温泉配管の保護 * 熱交換器のスケール対策 * 浴槽への供給水質改善 【導入の効果】 * 配管の詰まり防止 * 熱効率の維持 * 設備の長寿命化 * 安定した湯質の提供
必要コストは再生剤のみ！驚きのランニングコストを実現可能に！
当社で取り扱う『FSD全自動軟水器』はイオン交換樹脂（フィルターの役割）で採水し軟水化します。 一定量採水すると軟水化機能が低下するため、塩水で機能を再生させます。 そのため再生剤（軟水器用岩塩）を投入し再生させる必要があります。 つまり、≪必要コストは再生剤のみ≫となるため、カートリッジタイプより低コストで維持管理費もコストダウンを実現しております。 【特長】 ■必要なコストは再生に応じた再生剤のみ。 ■再生剤の残量で管理も簡単。カートリッジの交換忘れなど 軟水化されていないといった心配もなし。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ボイラーのスケール問題を解決！効率的な運用をサポート
ボイラー業界では、熱効率の維持と設備の長寿命化が求められます。特に、ボイラー内部にスケール（硬度成分の堆積）が発生すると、熱効率が低下し、燃料費が増加するだけでなく、設備の故障リスクも高まります。全自動軟水装置『RL/TWSLシリーズ』は、水中の硬度成分を除去し、スケール発生を抑制することで、ボイラーの効率的な運用をサポートします。 【活用シーン】 ・ボイラーへの給水 ・冷却水への利用 ・スチーム発生装置 【導入の効果】 ・熱効率の向上 ・燃料費の削減 ・設備の長寿命化 ・メンテナンスコストの削減
