水分散型 DHAマイクロカプセル粉末（デンプン被覆・TG型）
飲料・粉末製品に最適な水分散型DHA粉末 優れた分散性と安定性を兼ね備えた汎用オメガ3素材
本製品は微細藻類由来のDHA藻油（トリグリセリド型）を主原料とし、オクテニルコハク酸デンプンナトリウム（OSAデンプン）を被覆材として用いたマイクロカプセル型DHA粉末です。乳化・高圧均質・スプレードライ工程により、DHA油滴をサブミクロンレベルで均一に分散・包埋し、優れた水分散性と保存安定性を実現しています。 本製品は水系食品との親和性に優れ、飲料や粉末製品への配合時にダマになりにくく、均一な分散性を発揮します。粉末は非粘着性で流動性が高く、加工適性にも優れています。 また、EPA含量を低く抑えた高純度DHA設計により、風味への影響を最小限に抑え、幅広い食品用途に適用可能です。汎用性の高いDHA粉末原料として、飲料・健康食品・栄養補助製品など多様な分野で利用されています。
