マイクロカプセル化フコキサンチン粉末 1% CWS
フコキサンチンをマイクロカプセル化した1% CWS粉末 Cold Water Soluble、飲料・粉末食品・サプリメントなどへ
マイクロカプセル化フコキサンチン粉末は、カロテノイドの一種であるフコキサンチンをマイクロカプセル化し、粉末原料として加工した製品です。規格はフコキサンチン1%のCWS（Cold Water Soluble）タイプです。 フコキサンチン（Fucoxanthin）は、褐藻類などに含まれる天然カロテノイドの一種で、海藻由来の機能性素材として研究・利用されている成分です。フコキサンチンは脂溶性成分であるため、食品や飲料などの水系製品へ配合する場合には、原料形態や分散性、処方への組み込みやすさが重要になります。 本製品では、フコキサンチンをマイクロカプセル化することで粉末原料として取り扱いやすい形態に加工し、水系製品への配合を検討できる設計としています。 フコキサンチンオイルなどの油性原料とは異なり、粉末タイプの原料として取り扱えるため、粉末飲料、飲料、ゼリー、一般食品、栄養補助食品、サプリメントなど、さまざまな製品形態への応用を検討できます。 食品・飲料メーカー、健康食品メーカー、サプリメントメーカー、OEM・ODM、原料商社などにおける研究開発、処方設計、業務用原料としてご検討いただけます。
