マイクロカプセル化ルテインエステル粉末 5% CWS
ルテインエステルをマイクロカプセル化した5% CWS粉末。飲料・粉末食品・サプリメントなどへの配合に対応。
マイクロカプセル化ルテインエステル粉末は、ルテインエステル（エステル体ルテイン）をマイクロカプセル化し、粉末原料として加工した食品・サプリメント向け原料です。規格はルテインエステル5%のCWS（Cold Water Soluble）タイプです。 ルテインはマリーゴールドなどに含まれるカロテノイド系成分で、食品、健康食品、サプリメントなどの原料として幅広く利用されています。ルテインには遊離体とエステル体があり、本製品はエステル体ルテインを使用したマイクロカプセル化粉末として設計されています。 一般的なルテインオイルや油性原料とは異なり、ルテインエステルをマイクロカプセル化して粉末化することで、粉末原料としての取り扱いやすさを高めています。 粉末飲料、飲料、ゼリー、一般食品、栄養補助食品、サプリメント、錠剤、ハードカプセルなど、ルテインを使用した各種製品の処方設計にご利用いただけます。特に、オイルタイプではなく、マイクロカプセル化されたルテインエステル粉末を必要とする製品開発に適しています。
