星野科学株式会社
技術の徹底探求により安全でおいしい食品の開発を目指します
独自の酵素処理加工・抽出技術を用いて、食品素材の特徴を活かした加工食品を製造しています。高品質な食品を効率良く生産するために、常に食品製造法の開発・食品製造機械の開発に取り組んでいます。今まで食品利用出来ていなかった副産物(茎、柚子搾汁残渣)を使用した開発製品の製造。未利用の農産規格外品からペースト製品を製造する等、食品のアップサイクルに取り組んでいます。
- 企業：京都ビジネス交流フェア2026
- 価格：応相談
加工食品(抽出) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
加工食品の製品一覧
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機能性食品原料 オリジナル原料『ROSE CRYSTA』
Ｉ型アレルギー対策に！バラ花びらポリフェノールを含む機能性食品素材
『ROSE CRYSTA』(バラ花びら抽出物）は、 有効成分オイゲニインを規格化した抗アレルギー素材です。 野生種のバラ花びらから抽出、スプレードライしたエキスパウダーで、 当製品1kgに、約22万枚のバラ花びらを使用しています。 ■Ｉ型アレルギー対応素材として ・Ｉ型アレルギーには、花粉症などのアレルギーや、アトピー性皮膚炎などが含まれます。 ・ＩｇＥーＩｇＥ受容体の結合を抑え、ヒスタミンの遊離を抑えることで、アレルギー症状を出にくくします。 ・メカニズムの異なるアカジソエキス、乳酸菌などとの併用が可能です。
- 企業：株式会社東洋発酵
- 価格：応相談
