1～4 件を表示 ／ 全 4 件
水素添加処理を行った製品や酸化安定性に優れた製品などをご用意！
当社は、それぞれ特有の脂肪酸組成をもち、使用感も様々な植物油を 豊富に取り揃えております。 秤量の手間が省ける複数の植物油のブレンド品「NATURAL OILS」を はじめ、水素添加処理を行った製品や、酸化安定性に優れた半固体脂など、 粘性、油性感、こしの違いなど、用途に合わせた製品をお選び頂けます。 【特長】 ■使用感様々 ■幅広い製品のラインアップをご用意 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
製菓・製パン材料・粉末飲料に最適！ 水に溶け油脂になじみやすい粉末はちみつ
『ハニーパウダー』は、デキストリンを加え、スプレードライで乾燥 させて、ほのかにはちみつの風味を残した粉末はちみつです。 水溶性と脂になじみやすいという特徴をもち、粉末飲料や水分を嫌う フィリング・グレーズ等の製菓及び製パン材料として最適。 ミャンマー産百花、ハンガリー産アカシア、国産百花を使用した3つの製品をラインアップしています。 【特長】 ■はちみつ乾燥物45%、デキストリン55% ■淡黄色の粉末ではちみつ特有の風味 ■水溶性と油脂になじみやすい ■粉末でハンドリングしやすい ■フィリング・グレーズ等に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
日本産、外国産のはちみつ原料を豊富に取り揃えております！
株式会社秋田屋本店では、日本産はもちろん、中国産をはじめとする世界 各国のはちみつを取り揃えております。 医薬部外品原料規格に準ずる試験を別途行い、化粧品用として原料出荷も 可能です。 レンゲ、アカシア、オレンジ、ヒマワリなど、蜜源によって色・香りに 違いがありますのでお気軽にご相談下さい。 【特長】 ■豊富な品揃え ■別途試験により化粧品用として原料出荷も可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能！茶カテキンが含まれた原料
『GREEN TEA PE(茶カテキン)』は、緑茶(green tea)を抽出し、 エキス末にした原料です。 規格成分は、ポリフェノール98%以上、カテキン類80%以上、 ガレート型カテキン60%以上です。 乾燥葉換算で、約20倍に有効成分が濃縮されています。 食品としてはもちろん、食品添加物としてもご使用できます。 【特長】 ■緑茶(green tea)を抽出 ■乾燥葉換算で約20倍に有効成分が濃縮 ■食品添加物(酸化防止剤)としても使用可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
