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食生活のさまざまなところで活躍！ おいしさ と 健康 の素を独自の技術で取り出して製品化
YSKは、天然素材から調味料や健康食品素材をつくる道をひたすら 歩んできました。 世界中の厳選した天然素材から おいしさ と 健康 の素を当社独自の 技術で取り出して製品化。食品メーカーなどに送り出しています。 今後も天然にこだわり、食文化の向上と安全・安心を追い求めていきます。 【提供する製品群】 ＜海＞ ■さまざまな魚介類から おいしさ を取り出して調味料を製造 ■ 健康 のための機能性素材を取り出して、食品メーカーなど幅広い業種に提供 ＜大地＞ ■いろいろな野菜や果物などの農産物、牛・豚・鶏などの畜産物から おいしさ を取り出して調味料を製造 ■食品メーカーなど幅広い業種に提供 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
東洋で古くからなじみのある天然素材
当製品は、アミノ酸や多糖類が豊富に含まれている天然素材です。 粗砕は、お茶の原料や粉砕して各種食品に使用が最適で、エキス・ エキス末は、各種健康食品やペットフードなどにご使用頂けます。 抗糖化作用をはじめ、免疫賦活作用、腸内環境の改善・消臭作用、 抗炎症作用、止痒作用など、様々な機能性が期待されています。 【特長】 ■アミノ酸・多糖類が豊富 ■お茶の原料や各種食品に使用が最適 ■様々な期待される機能性を持つ ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
食物繊維含有約90%（うち不溶性80%）のぷるぷる天然素材
『サイリウム』は、プランタゴ・オバタの種皮を乾燥し、殺菌粉末化 した天然素材です。 水に溶けると約70倍に膨潤。淡黄褐色の粉末で、におい及び味が ほとんどないため、添加する食品の味を邪魔することなく、おいしく 召し上がれます。 ナチュラルなテクスチャーと不溶性植物繊維を含む天然のスーパー フードを、ぜひ一度ご賞味下さい。 【特長】 ■高い膨潤作用 ■食物繊維が豊富 ■ほぼ無味無臭 ■スムージーのような自然なテクスチャーを得られる ■小腹満たし系食品にぴったり ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
