植物由来（タマリンドシードガム）可食フィルム（耐油・酸素バリア）
タマリンドシードガムを使用した食べられるフィルム。可食の酸素バリア軟包装としても活用可能
タマリンドシードガムとは、廃棄される植物種子からアップサイクルされた多糖類です。 主に食品や化粧品用途で、自然なとろみづけや製品の各種安定性向上を目的として長年にわたりご使用頂いています。 当社ではこのタマリンドシードガムの新たな活用方法について検討を進め、フィルム化を実現しました。 タマリンドシードガムフィルムは単体での活用以外にも、各種食品素材を配合した可食フィルムとして活用が可能です。 さらに、タマリンドシードガムフィルムの高い酸素バリア性を活用し、ヒートシールに対応できるフィルムも開発しました。 サステナブル素材からなる新しい包装フィルムとして、石油系素材を使用しない軟包装として活用が可能と考えております。 【タマリンドシードガムフィルムの特長】 ■可食素材のみで構成されるフィルム ■フィルムは高い耐油性があり、水に溶解可能 ■EVOHと同程度の酸素バリア性あり ■フィルムには各種食品素材の追加配合が可能 ■ヒートシール対応品は石油系軟包装の代替や、ゴミの出ない食べられる包装として使用可能 ■生分解性があり、流出時の環境負荷なし ※詳しくはPDF資料をご覧下さい。
- 企業：MP五協フード＆ケミカル株式会社
- 価格：応相談
