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高栄養フルーツ「ペピーノ」由来！果実の豊かな風味と健康機能を凝縮した果実抽出粉末
「ペピーノエキスパウダー」は、果実「Solanum muricatum（別名：人参果）」を原料に、低温濃縮抽出とスプレードライ製法で仕上げた植物由来の健康素材です。 ペピーノは、ナス科ナス属の多年草で、香り高く甘味が強く、果肉は淡黄色に紫色の縞模様を持つ特徴的なフルーツ。果実は「人参果」とも呼ばれ、食用としてだけでなく、健康維持・滋養補給を目的に利用されています。 本製品は主に以下の用途に適しています： 栄養補助食品の原料（果実系サプリメント） スーパーフードブレンド素材 ビタミンドリンク、青汁、スムージー添加 美容・抗酸化コンセプト製品向け 甘味・風味・機能をバランス良く備えた果実であり、ビタミンC、カリウム、食物繊維、ポリフェノールなどを含有。青熟果は野菜としても利用可能で、調理素材としての機能性も注目されています。
蜂花粉の有用成分を抽出・濃縮。 高い水溶性で製品設計の自由度を高める。
当社は、プロポリス、蜂花粉、ローヤルゼリー、蜂蜜、蜜蝋の5シリーズを中心に、約50種類の蜜蜂関連製品を展開する。原料調達から加工、抽出、最終製品の出荷に至るまで、全工程を自社の先進的な生産ラインおよび製品検査・研究開発センターにて一貫管理し、ISO9001およびHACCP認証に基づいた品質管理体制を構築しています。 本製品「蜂花粉エキス末（Bee Pollen Powder Extract）」は、厳選した蜂花粉を原料とし、有用成分を抽出・精製した後、微粉末化した水溶性花粉エキスです。通常の蜂花粉粉末とは異なり、たんぱく質含量を抑えつつ、花粉由来フラボノイド成分を高濃度で含有している点が特長です。 約120メッシュの微細粉末で、淡黄色を呈し、蜂花粉特有の穏やかな香りを有しています。水溶性に極めて優れており、飲料、粉末製剤、顆粒、ゼリーなど、水系処方を必要とする製品設計に適しています。沈殿や分散不良が起こりにくく、均一な配合が可能です。 自然由来原料でありながら、機能性成分を安定的に供給できる原料として、健康食品・機能性食品分野を中心に幅広くご利用いただいています。
