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栄養素材(インク) - メーカー・企業と製品の一覧

栄養素材の製品一覧

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高品質水解卵清プロテイン 吸収性に優れた栄養素材

卵白由来の高純度プロテインを酵素分解し、消化吸収に優れた栄養素として提供。サプリ・スポーツ食品に最適!

水解卵清プロテインは、新鮮な卵白から得られたタンパク質を、最新の酵素分解技術により低分子化(ペプチド化)した栄養素材です。通常の卵白プロテインに比べ、分子量が小さいため消化吸収に優れ、胃腸への負担を軽減しながら効率的に体内利用されます。 卵白は必須アミノ酸をバランスよく含む「完全タンパク」として知られており、特にBCAA(分岐鎖アミノ酸)やロイシンが豊富で、筋肉合成やリカバリーに有効です。本製品はその卵白タンパクをさらにペプチド化することで、即効性のあるエネルギー補給や運動後のリカバリー素材として高く評価されています。 【特長】 卵白由来の高品質プロテインを酵素分解 分子量の小さいペプチドで高い消化吸収率 必須アミノ酸・BCAAが豊富 乳製品不使用のため、乳アレルギー対応素材として利用可能 水溶性に優れ、飲料・粉末食品に配合しやすい 本製品は健康食品・スポーツ栄養食品だけでなく、高齢者向け栄養補助食品、医療・特医用途食品など、幅広い分野での応用が可能です。

  • 食品原材料(粉末)
  • 食品・飲料機能性素材

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高純度ピーナッツペプチド高含量低分子ペプチド栄養素材

吸収性に優れたピーナッツ由来低分子ペプチド。高蛋白・高ペプチド含量で、健康食品、機能性飲料、栄養製品への配合に最適な植物性原料。

高純度ピーナッツペプチド(Peanut peptide)は、ピーナッツ由来蛋白質を酵素分解して得られた低分子ペプチド素材です。本製品は粗蛋白質90%以上、ペプチド含量80%以上、80%ペプチド相対分子量≤2000Daと高規格で、植物性高機能栄養素材として、健康食品・サプリメント・機能性飲料向けに開発されました。 ピーナッツは、タンパク質含量が高く、必須アミノ酸を含むバランスの良い植物性原料です。本ペプチドは酵素分解により低分子化され、吸収性が高く、体内で迅速に生理機能をサポートします。また、抗酸化作用、免疫機能サポート、心血管保護など多機能性が期待でき、生活習慣病予防や健康維持製品への応用が可能です。 本製品は水溶性が高く、味や香りが穏やかで、ドリンク、ゼリー、粉末飲料、栄養補助食品など幅広いフォーミュレーションに容易に組み込めます。粗脂肪含量1%以下、灰分8%以下、水分7%以下の高品質仕様で、加工安定性にも優れています。 ピーナッツペプチドは、植物由来・高純度・低分子化の特性により、吸収性と機能性の両面を兼ね備えた素材として、差別化を求める健康食品メーカーに最適です。

  • 食品・飲料機能性素材

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