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植物由来粉末(酵素) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

植物由来粉末の製品一覧

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カンカニクジュヨウ酵素分解粉末 高水溶性・エキナコシド含有

一般的なカンカニクジュヨウエキス末とは異なる酵素分解原料。複合酵素で処理し、フェニルエタノイド配糖体を含む高水溶性粉末

内モンゴル・阿拉善地域の砂漠地帯で育ったカンカニクジュヨウ(肉苁蓉)を厳選原料とした、酵素分解タイプの植物由来粉末原料です。 カンカニクジュヨウは、ハマウツボ科ニクジュヨウ属のCistanche tubulosaを基原とする植物素材です。日本では「カンカニクジュヨウ」として流通しており、ニクジュヨウの一種として扱われています。主要成分としてエキナコシドやアクテオシド(ベルバスコシド)などのフェニルエタノイド配糖体が知られています。 本製品の最大の特長は、一般的な肉苁蓉粉末やカンカニクジュヨウエキス末とは異なる「複合酵素分解」技術です。阿拉善産カンカニクジュヨウを複数の酵素で処理し、原料由来成分をできるだけ保持しながら、可溶化しやすい形態への加工を行っています。 酵素処理後は分離・精製・濃縮などの工程を経て粉末化。単純な粉砕原料や一般的な抽出物とは異なる、酵素分解型カンカニクジュヨウ原料として設計されています。 エキナコシド、アクテオシド(ベルバスコシド)などのフェニルエタノイド配糖体を含み、ニクジュヨウ由来成分に着目した健康食品・サプリメントの商品開発に適しています。

  • 食品原材料(粉末)
  • 食品・飲料機能性素材
  • 植物由来粉末

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