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付加価値の高い自然食品を安定的に供給します！
当事業は、主に食用油や脱脂ミールの製造、販売を行なっております。 安全な製品が確実に供給できる生産体制を構築する一方で、素材研究から 搾油・焙煎技術の改良、生産技術の高度化まで搾油に関する広範な 研究開発への取り組みと、搾油過程で発生する脱脂ミールを利用した 製品の開発と生産も行なっています。 脈々と進化する技術力・開発力で、天然素材の可能性を極めたいと 思っております。 【事業内容】 ■食用油 ■脱脂ミール ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
「揚げる」「焼く」「蒸す」をフライヤーで実現。新しい多機型調理装置です。食用油を30％削減可能。厨房の省エネ・経費削減に。
本体に付随するセラミック版を、フライヤーに取り付けるだけの簡単設置。 遠赤外線の効果で食材をよりおいしく調理致します。 ■揚げ物が素早く、より美味しく、ヘルシーに！さらにコストダウン！ ＊油の劣化抑制：食材の水分の蒸発を効果的に促進し、油の品質を維持します。 ＊食材への油の吸収を最小限におさえ、カラッとジューシー、ヘルシーに仕上がります。 ＊従来の揚げ時間を15～30％短縮します。 ■焼き料理・煮料理・蒸し料理も可能に！ ＊揚げた食品の油分をキッチンペーパーで拭いたり、水で流すことで、短時間低温焼き調理が実現します。 ＊360℃の油で加熱するので、煙を出さずに、焼きナス、焼きトウモロコシ、焼き栗、焼肉、焼き魚等の焼き物料理が短時間で仕上がります。 ＊煮物、カレーやシチューの具の下ごしらえまで、素揚げして、水洗いして、お出しやルーの中に入れて調理するだけで、時短調理が実現します。 型くずれなく、きれいに手早く仕上がり、素材本来のおいしさや風味をひきだします。 ＊臭い移り防止：魚、肉、野菜、フルーツ等異なる食材でも、順序関係なく、同時調理。臭い移りの心配はありません。
