ツカコムの製品・サービス一覧

当社では、両面・高速注入により、生産時間を大幅に短縮する 『ロース両面インジェクター』を取り扱っております。 仕上げのマッサージは60分で完了し、ライン化も可能で生産性が格段に向上。 また、モモ側、中側、肩側の3段階で注入方式をコントロールし、 リブとヒレ下の注入で起こるバラツキを解消します。 【特長】 ■分散が良いのでピックル液の残量はごく僅かで済む ■低粘度ピックル液でのインジェクションが可能 ■マイナス3.5℃の低温注入を実現 ■1対1ポンプの採用でバラツキを解消 ■コンベアを排除　など ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• その他食品機械

当社では、真空制御により高品質・高稼働率を実現する 『ハム原木　真空充填機』を取り扱っております。 最長195cmまで充填可能で、プレス成形システムを排除した ノンストレス充填で、肉の繊維を破壊せず、程よい食感を得られます。 また、気泡・液溜まりを防止し、穴あきの発生を抑えます。 【特長】 ■1分4.5本（φ92-1200mm物）のハイスピード ■半自動ながら全自動ピストン方式以上の充填スピード ■ケーシングの端までしっかり入る、ロスのない方式 ■本体には安全、衛生的なSUS316L材を使用 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。

• 充填機・びん詰め機