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素材 - 企業ランキング(全45社)

更新日： 集計期間:2025年03月26日〜2025年04月22日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。

会社名 代表製品
製品画像・製品名・価格帯 概要 用途/実績例
ナガセヴィータ株式会社 ナガセヴィータ株式会社
健康食品素材『シトラピーク』
健康食品素材『シトラピーク』

応相談

 【規格(抜粋)】 ■シトラピーク 　・総ヘスペレチン配糖体量 ：85.0％以上（第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による（本品を乾燥したもの）） 　・モノグルコシルヘスペリジン量 ：75.0～85.0％（無水物換算） 　・全ヘスペリジン量：70.0％以上（無水物換算） 　・配糖化率：70.0％以上 　・pH：5.0～7.0（1％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 　酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP、ヘスペリジン
柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』
柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』

応相談

 【表示例】 酵素処理ナリンジン、糖転移ナリンジン、ナリンジン、または 苦味料 等 【用途例】 ・飲料 / ノンアルコールビール ・アルコール飲料（チューハイ、トニックなど） ・チョコレート、抹茶 ・フィリング、ジャム、ソース ・高タンパク食品 ・ラーメンスープ
食品素材『サンマルト』
食品素材『サンマルト』

応相談

 【規格(抜粋)】 ■サンマルト(R)シロ：粒状品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)ミドリ：微粉品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)S：スプレードライ品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：3.0％以下（固形分当り） 　・マルトース：92.0％以上（固形分当り）
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  1. ナガセヴィータ株式会社 ナガセヴィータ株式会社
    代表製品
    健康食品素材『シトラピーク』健康食品素材『シトラピーク』
    概要
    【規格(抜粋)】 ■シトラピーク 　・総ヘスペレチン配糖体量 ：85.0％以上（第8版食品添加物公定書「酵素処理ヘスペリジン」による（本品を乾燥したもの）） 　・モノグルコシルヘスペリジン量 ：75.0～85.0％（無水物換算） 　・全ヘスペリジン量：70.0％以上（無水物換算） 　・配糖化率：70.0％以上 　・pH：5.0～7.0（1％水溶液を測定 ） 【添加物表示】 　酵素処理ヘスペリジン、糖転移ヘスペリジン、糖転移ビタミンP、ヘスペリジン
    用途/実績例
    柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』柑橘由来の味質改善素材『ナリンビッド』
    概要
    【表示例】 酵素処理ナリンジン、糖転移ナリンジン、ナリンジン、または 苦味料 等
    用途/実績例
    【用途例】 ・飲料 / ノンアルコールビール ・アルコール飲料（チューハイ、トニックなど） ・チョコレート、抹茶 ・フィリング、ジャム、ソース ・高タンパク食品 ・ラーメンスープ
    食品素材『サンマルト』食品素材『サンマルト』
    概要
    【規格(抜粋)】 ■サンマルト(R)シロ：粒状品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)ミドリ：微粉品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：4.0±2.0％（固形分当り） 　・マルトース：89.0±2.0％（固形分当り） ■サンマルト(R)S：スプレードライ品 　・乾燥減量：7.0％以下 　・pH：4.0～5.5(30％水溶液を測定) 　・グルコース：3.0％以下（固形分当り） 　・マルトース：92.0％以上（固形分当り）
    用途/実績例
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