乳化剤 - 企業ランキング(全8社)
更新日： 集計期間:2026年06月10日〜2026年07月07日
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| 会社名 | 代表製品 | ||
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| 製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
| 【その他の特長】 ＜酵素分解レシチン＞ ■強力な乳化力をもつ ■水、油のどちらに添加しても、安定なエマルションをつくる ■低温でも容易に水に分解し、乳化力を発揮 ■広いpH域でも安定なエマルションをつくる ■デンプンやたんぱく質との結合能に優れている ＜水素添加... | 【用途】 ■クリーム類 ■麺類 ■練り製品 ■飲料 など | ||
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辻製油株式会社 松阪工場
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- 代表製品
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【食品用途】機能性フィールド レシチン
- 概要
- 【その他の特長】 ＜酵素分解レシチン＞ ■強力な乳化力をもつ ■水、油のどちらに添加しても、安定なエマルションをつくる ■低温でも容易に水に分解し、乳化力を発揮 ■広いpH域でも安定なエマルションをつくる ■デンプンやたんぱく質との結合能に優れている ＜水素添加...
- 用途/実績例
- 【用途】 ■クリーム類 ■麺類 ■練り製品 ■飲料 など
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辻製油株式会社 松阪工場
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