急速凍結機 - 企業ランキング(全6社)
更新日： 集計期間:2025年03月26日〜2025年04月22日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
企業情報を表示
| 会社名 | 代表製品 | ||
|---|---|---|---|
| 製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
| 【仕様】 ■外形寸法：W2180×D1370×H1890 ■アルコール槽容量：350L ■電源：7.0kW ■参考能力(テンパリング)：100kg/hr ■冷凍機：ユニット内蔵(R404A) | |||
| 【その他の特長】 ■エタノールブライン ・食用の安全酒が主成分のため安全安心 ・天然の防腐剤としても価値が高い ・粘度（cp値）が小さいためポンプへの負荷が少ない ・熱伝達率が高いため冷却効果に優れている | 【対応食品例】 ■ウィンナー ■ベーコン ■魚切り身 ■魚フィーレ ■ロースハム | ||
|
---
--- |
--- | --- | |
タカハシガリレイ株式会社 本社
-
- 代表製品
-
アルコールバッチ式急速凍結装置『LSHOCK』
- 概要
- 【仕様】 ■外形寸法：W2180×D1370×H1890 ■アルコール槽容量：350L ■電源：7.0kW ■参考能力(テンパリング)：100kg/hr ■冷凍機：ユニット内蔵(R404A)
- 用途/実績例
LSHOCK アルコールバッチ式急速凍結装置
- 概要
- 【その他の特長】 ■エタノールブライン ・食用の安全酒が主成分のため安全安心 ・天然の防腐剤としても価値が高い ・粘度（cp値）が小さいためポンプへの負荷が少ない ・熱伝達率が高いため冷却効果に優れている
- 用途/実績例
- 【対応食品例】 ■ウィンナー ■ベーコン ■魚切り身 ■魚フィーレ ■ロースハム
-
タカハシガリレイ株式会社 本社
すべてを閲覧するには会員登録（無料）が必要です。
すでに会員の方はこちら
