酸ナトリウム - 企業ランキング(全6社)
更新日: 集計期間:2025年12月24日〜2026年01月20日
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| 会社名 | 代表製品 | ||
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| 製品画像・製品名・価格帯 | 概要 | 用途/実績例 | |
DLーリンゴ酸ナトリウム
応相談 |
食品添加物 【食品への表示例】 調味目的で使用する場合:調味料(有機酸) 酸味付与の目的で使用する場合:酸味料 pH調整の目的で使用する場合:pH調整剤 物質名表示の場合:DL-リンゴ酸ナトリウム | ■塩味の低減・低塩化を目的とした食品 塩蔵たらこ、魚卵、塩辛、漬物、惣菜、漬物調味液 等 ■保存性向上を目的とした食品 畜肉加工品、珍味、浅漬、水産加工品 等 ■調味料、pH調整剤としての利用 | |
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- 代表製品
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DLーリンゴ酸ナトリウム
- 概要
- 食品添加物 【食品への表示例】 調味目的で使用する場合:調味料(有機酸) 酸味付与の目的で使用する場合:酸味料 pH調整の目的で使用する場合:pH調整剤 物質名表示の場合:DL-リンゴ酸ナトリウム
- 用途/実績例
- ■塩味の低減・低塩化を目的とした食品 塩蔵たらこ、魚卵、塩辛、漬物、惣菜、漬物調味液 等 ■保存性向上を目的とした食品 畜肉加工品、珍味、浅漬、水産加工品 等 ■調味料、pH調整剤としての利用
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