シロネギ専用スライサー/品番 M2522HC-13EH
斜め切り装置つきで新登場。 長ネギ専用の薬味切り機。 そば、うどん、ラーメン店に最適。 斜め切りもO.K。
斜め切り装置つきで新登場。 長ネギ専用の薬味切り機。 そば、うどん、ラーメン店に最適。 斜め切りもO.K。
更新日: 集計期間:2026年06月10日~2026年07月07日
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斜め切り装置つきで新登場。 長ネギ専用の薬味切り機。 そば、うどん、ラーメン店に最適。 斜め切りもO.K。
斜め切り装置つきで新登場。 長ネギ専用の薬味切り機。 そば、うどん、ラーメン店に最適。 斜め切りもO.K。
切り方、サイズも多彩。 葉菜類から根菜類まで効率よく大量切さいする 多機能スライサー
●葉菜類から根菜類まで、形状や固さの異なる大量の野菜を切り口シャープにパワフル切さい。 ●上下2本の食材送りベルトは、工具を使わず簡単に着脱可能。毎日の洗浄も容易で衛生的。 ●食材が詰まりやすい口金から各種カバー類に至るまで主な切さい部品を取り外して専用可能 ●切さい寸法(厚み)を選んで野菜を投入するだけのカンタン操作。初めての方でも安心 ●コンベヤカバーを開けないとカッターカバーが開けられない二重の安全構造。 ●ステンレス製で出っ張りの少ない掃除のしやすい構造で衛生的。 ■ワンタッチで希望の切さい コントロールパネルと豊富なカッタープレートの組み合わせ。 ワンタッチで、切る寸法(厚み)を選べるコントロールパネル。 ■多彩な切さいを可能にするカッタープレート(オプション) 豊富なオプションのカッタープレート。 充実のカッタープレートで切り方、多彩。 輪切りや千切り、短冊切り、おろし、丸千切りなどシャープで多彩な切さいを実現。 ■さらにハイグレードタイプの短冊プレート(オプション) 進化したカッタープレート(オプション)。 切れ味をさらに高めて高品質な仕上がり。
通常のスライサーでは切りにくい油揚げやこんにゃく、キノコなど、柔らかいシート状の食材や小さい食材を簡単にスライスカットできます。
シュレッダータイプの電動千切りカッター 食材の厚み、大きさ、用途などに応じて、丸刃サイズや投入口のサイズが選択可能。 別売りの交換ユニットを使用すれば、1台でサイズの違うスライスカットができます。
お好みの厚さに野菜をスライス
1. 無段階厚み調整機構付きスライス円盤標準装備。 2. 投入口部分にマグネットスイッチを内蔵、安全性が向上しました。 3. キュウリなどの細い野菜も付属の押し棒で簡単スライス。 4. オプション円盤で大根おろしや千切りも。 ■投入台部分にマグネットスイッチ(※1)が内蔵 投入台(投入口下側部分)にマグネットスイッチが内蔵されています。投入口に手を入れてしまうことによる怪我を未然に防ぐため、付属の押し棒を投入台に乗せていない時(切っていない時)は自動的に刃物の回転が止まるように(※2)設計されています。 ※1 メインのオンオフスイッチは本体側面にあります。 ※2 ご使用後は、必ずメインスイッチをオフにして電源コードを抜いて下さい。 ■厚み調整機構付きスライス円盤標準装備 5mmまで(※)厚みを無段階に調整することができます。 キャベツの様な弾力がある葉物は最大10mmの厚さに切ることができます。 ※実際には7mmまで厚みを調整することができますが、5mmを超えた場合、固い野菜はキレイに切ることができません。 また機械に過度な負荷をかけてしまいますので、お止めください。
スムースな表面の測定サンプルを作成!対応外径: 0.5~3.5mm
iim社 断面測定ケーブルスライサーORCシリーズのORC Microです。 【仕様】 対応外径: 0.5~3.5mmです。 【特長】 ■スムースな表面の測定サンプル作成を実現 ■回転テーブルに固定してスライス ■迅速かつ簡易にサンプルを作成 ■オペレータによるサンプルのバラつきも抑えます。 ■サイズ・特性に合わせて4つのモデルをご用意 ⚠サンプル固定用のダイス(留め具)をケーブル外径ごとにオーダーメイドで製造致します。⚠ ⚠ケーブルスライスする際は必ず導体を抜いた状態で装置本体に挿入してください。⚠ 外径3.5mm以上のケーブルのスライスに関しては下記 特集ページのリンクをご参照下さい。
スムースな表面の測定サンプルを作成!対応外径: 8~80mm
ドイツ・iiM社 ケーブル断面厚み測定用のサンプルを作成するスライサーです。 【仕様】 ・対応外径: 8~80mmです。 ・PEなどの硬い材質のスライスにも適しております ・扇形のケーブルもスライス可能 【特長】 ■スムースな表面の測定サンプル作成を実現 ■回転テーブルに固定してスライス ■迅速かつ簡易にサンプルを作成 ■オペレータによるサンプルのバラつきも抑えます。 ■サイズ・特性に合わせて4つのモデルをご用意 ⚠ケーブルスライスする際は必ず導体を抜いた状態で装置本体に挿入してください。⚠ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スムースな表面の測定サンプルを作成!対応外径: 20~150mm ※オプションで200mmまで対応可能
iiM社 断面測定ケーブルスライサーORCシリーズのORC 150です。 【仕様】 対応外径: 20~150mmです。※オプションで200mmまで対応可能 【特長】 ■スムースな表面の測定サンプル作成を実現 ■回転テーブルに固定してスライス ■迅速かつ簡易にサンプルを作成 ■オペレータによるサンプルのバラつきも抑えます。 ■サイズ・特性に合わせて4つのモデルをご用意 ⚠ケーブルスライスする際は必ず導体を抜いた状態で装置本体に挿入してください。⚠
本体水洗いOK 厚さ調節が0.3~5mmまで可能 電動野菜スライサー
電動野菜スライサーは、これ1台で多種類の野菜をスライスできます。野菜以外にも、フルーツ、食品全般にご使用頂けます。シンプルな構造で、掃除・メンテナンスが楽です。本体水洗いOK。厚さ調節が0.3~5mmまで可能でありキャベツ5玉を5分程度で1mmにスライスできるおすすめの小型電動野菜スライサーです。詳しくはカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
数々の製品がグッドデザイン賞を受賞!卓上機から大量処理機まで幅広い製品群をラインアップ!
当カタログは、ドリマックスの総合カタログです。 店舗や厨房で使われる卓上型の小型機から、食品加工工場やセントラル キッチン等で大量処理を行う中・大型機まで幅広い製品をラインアップ。 初めて作業する人でもすぐに使え、手早く清掃できる製品群は、厨房や 加工工場の慢性的な人手不足解消に貢献します。 製品の選定にご活用ください。 【掲載製品(一部)】 ■F-2000S/F-2100S/F-2200S ■F-V2/V3/V4/V6/V8 ■F-3300R ■F-3300V/U ■F-3300C ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
F-2000S(万能スーパースライサー) 小さなボディーで最高の仕上がり!
従来のスライサーでは不可能だった、乾燥した茶葉など質量の軽いものもカット出来ます。
1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー!繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能です!
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! 【カット種類】 ■スライス(0.3~10mm) ■千切り(0.7~10mm) ■ダイス(1.2~10mm) ※食材によって対応可能なサイズが異なる場合もございます。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
ラーメントッピングのネギの輪切りがきれいにできます! コンパクトサイズで狭い厨房でも場所を取りません。
『マルチスライサーミニ DX-50』は、長ネギの輪切りに適した 食材スライサーです。 丸刃の超高速遊星回転(1分間に6000回転)により、 驚異のスピード処理を実現します。 また、コンパクトな設計なので掃除やメンテナンスが容易です。 当製品を含めた「DX-50・50B・55」は、共通の本体を使用し投入口カバーを換えるだけで様々なスライスに対応できます。 【仕様】 ■機械寸法:W220×L340×H370(mm) ■投入口:95×38(mm)(変形三日月型) ■定格消費電力:100/110W 50/60Hz ■重量:5kg ■使用時間:20分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
とんかつ屋さんのふんわりキャベツがあっという間に! 正面から食材を投入するタイプです。
『マルチスライサー DX-100』は、丸刃の超高速遊星回転により、 驚異のスピード処理を実現する食材スライサーです。 柔らかい春キャベツやレタスも容易に処理可能。 また、シンプルな構造で、掃除やメンテナンスも簡単です。 【仕様】 ■機械寸法:W340×L430×H510(mm) ■投入口:φ70、φ200(変形半月型) ■定格消費電力:180/220W 50/60Hz ■重量:10kg ■使用時間:30分 ※ダウンロード資料は取り扱い説明書となりますので、詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役で活躍!大根なら1度に6本投入可能です!
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 万能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換によりスラ イス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが可能です。 抵抗を極力抑え食材の繊維を壊さない切裁方法が、ハリとツヤ・歯ごたえと 旨さ・驚異の鮮度維持を生みます。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■厳しいプロの技術を再現 ■大根なら1度に6本投入可能 ※価格については、お問い合わせください。 (カタログから変更されている場合がございます) ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧ください。
衛生的で高耐久性のステンレスボディ!ウインナーを冷凍したまま"薄斜め切り"!
『マルチスライサー(ウインナー仕様)DX-1100』は、冷凍ウインナーの 薄斜め切りを高速自動化した装置です。 ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適。 処理能力は毎時50~100kgで、衛生的・高耐久性のステンレスボディです。 【特長】 ■冷凍ウインナーの薄斜め切りを高速自動化 ■ナポリタンなどのパスタの具材やピザのトッピング用に好適 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
手軽に手動!スライス・千切りを簡単に切り換えすることができる機器をご紹介! 投入口は四角タイプです。
株式会社ドリマックスで取り扱っている『S19D』をご紹介します。 当製品は、スライスと千切りが可能なスライス・ママDです。 丸洗いできて衛生的でプラスチック製。 厚さ調節はダイヤル式で、1mm単位ずつ1~10.0mmまでできます。 詳細については、下記のPDFダウンロードよりご覧ください。 【仕様】 ■機械寸法:W440×L170×H210(mm) ■投入口:W98×L98×H75(mm) ■重量:2kg ■千切りサイズ:3.0×3.0mmのみ ■厚さ調節:1~10.0mm(1mm単位)ダイヤル式 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
誰が使用しても常に一定の厚みを出すことが可能!大幅な効率アップが実現した事例
全国に350以上の店舗を構える「銀だこ」(株式会社ホットランド)様の たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするために全店舗に 導入されているのが、『DX-50 マルチスライサーミニ』です。 メニュー全品に使われているネギ。平均的な店舗では一日平均で1ケース、 約40本程度のネギを使用するといいます。ネギのスライスは、仕込みの中でも 重要な作業の一つと言えます。 手で切っていた頃は、一日分のネギを用意するのに約1時間近くかかって いました。それが、当製品を導入してから、10~15分で済むようになり、 作業効率が格段にアップしました。 【事例概要】 ■導入先:銀だこ様(株式会社ホットランド様) ■導入製品:DX-50 マルチスライサーミニ ■導入目的:たこ焼きの全メニューに使われるネギをスライスするため ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
やわらかい物を切ることが可能!野沢菜のダイスカットにご使用いただいている事例
「株式会社穂高観光食品」様では、野沢菜のダイスカットに 『F-2100D スーパーダイサー』を導入しています。 一般的な機械でやわらかい物を切るのは難しいとされていましたが、 当製品では可能になり、新しいメニュー開発に繋がっています。 当製品は、かぼちゃのような硬い食材もフライドポテト型にカットできる 技術を持ち、この機械によって新しい商品を生み出し、より美味しいものを 世界に普及させる事ができると考えています。 【事例概要】 ■導入先:株式会社 穂高観光食品様 ■導入製品:F-2100D スーパーダイサー ■導入効果:やわらかい物を切ることができ、新メニュー開発に繋がっている ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品加工現場の効率化に!1台4役の大活躍!コンパクトながらスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です!
『F-2000S/D』は、様々な食材を"瞬時に・無駄なく・高品質に"カットする 多機能スーパースライサー/ダイサーです。1台で4役。刃物の交換により スライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットが一度切りで可能です。 【特長】 ■1台でスライス、千切り、ダイスカット、筋目入りカットの4役 ■一度切りで千切りやダイスカットが可能 ■厳しいプロの技術を再現 ■様々な食材を匠の技でカット! ◎野菜:ドリマックス独自の技術により、食材に無理な圧力を掛けることなく、繊維を壊さずシャープな仕上がりに。 ◎フルーツ:-3~-4℃程のキウイやバナナ、イチゴなどが簡単・綺麗に加工できます。 ◎魚・肉:-3~-4℃の氷点下の状態のまま高速処理できるため、菌の繁殖を防ぎ、鮮度や旨みを保ったままの加工ができます。 他にも様々な場面で活躍し、新メニュー開発に欠かせません! ※PDFダウンロードより下記資料をご覧いただけます。 ・カット方法別比較表 ・仕様、食品カット事例 ・食品加工機54製品 機能別早見表
すばらしい切れ味と少ないカットロス!メンテフリー・高寿命設計・万全の安全対策!
『AS10BX-PB型』は、ドライアイスをセットし、ボタンを押すだけで 自動切断できる小型自動スライサーです。 オールステンレス製・キャスター付で、大量加工・均一加工に好適。 基準DI寸法、加工枚数、切断ピッチ、その他特注仕様などお客様のご要望に お応えします。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ドライアイスをセットし、ボタンを押すだけで自動切断 ■オールステンレス製・キャスター付 ■メンテフリー・高寿命設計・万全の安全対策 ■丸鋸刃仕様で経済的 ■大量加工・均一加工に好適 ■静音・清潔 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
すばらしい切れ味と少ないカットロス!低価格を実現した自動スライサー
小型自動スライサー【T-AS10BX-PB型】 ドライアイスをセットし、ボタンを押すだけで自動切断できる小型自動スライサーです。 オールステンレス製・キャスター付で、大量加工・均一加工に好適。 基準DI寸法、加工枚数、切断ピッチ、その他特注仕様などお客様のご要望にお応えします。ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 従来のAS10BX-PB型に比べ、性能はそのままに必要最小限の機能に抑え、コスト削減により低価格を実現しました。 【特長】 ■ドライアイスをセットし、ボタンを押すだけで自動切断 ■オールステンレス製・キャスター付 ■メンテフリー・高寿命設計・万全の安全対策 ■丸鋸刃仕様で経済的 ■大量加工・均一加工に好適 ■静音・清潔 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
トルテケーキの供給から取出しまで行います!
『UT-03』は、トルテケーキの供給から取り出しまでできる超音波トルテ スライサーです。 本製品はトルテケーキ6号(180mm)と7号(210mm)サイズを対象製品と しており、電源に超音波を使用し、1時間に10カット180台をカットする ことができます。 オプションにより、製品検出カメラを取り付けることが可能です。 【特長】 ■トルテケーキの供給から取り出しまで可能 ■電源に超音波を使用 ■毎時180台をカット可能 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
バームクーヘンを8等分に正確にスライスします!
『TB-08』は、バームクーヘンを均等にスライスすることができる スライサーです。 1カット約30秒の速さで、バームクーヘンを正確に8等分することが できます。また、テーブルは突出して使用することも可能となっています。 尚、スタンダード仕様は変更することがありますので、予めご了承下さい。 【特長】 ■正確に8等分にスライスする ■1カット約30秒 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
清掃しやすく衛生的!衛生面・安全性・操作性に優れた冷凍スライサー
『レアAD(NF-410II)』は、まな板が一体構造になり、清掃がしやすくとても衛生的。流水に対し防水性を持つ、衛生面・安全性・操作性に優れた冷凍スライサーです。 丸刃や肉載せ台周辺は簡単に分解・清掃ができます。 各種センサや非常停止ボタンで安全性を高めました。 【特長】 ○清掃しやすく衛生的 ○作業者の安全に配慮 ○操作性が向上 ○丸刃安全カバーを標準装備 ○ウエイトロック機構を採用(特許取得) 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
冷凍で切るなら!衛生面、操作性に優れた低価格な冷凍スライサー
『レア スマート(NF-350II) 』は、まな板が一体構造になり、つなぎ目がないので清掃がしやすくとても衛生的な冷凍スライサーです。 ノブを緩めるだけで丸刃中カバーが脱着でき、都度の高さ調整も不要です。 三方をホールドする肉載せ機構で、スライス時の肉塊のオドリや切断ブレがありません。 【特長】 ○スライス速度の変更はボリュームを回すだけ ○肉箱手前停止機能搭載 ○インバータ制御により、運転がなめらか ○操作レバーはロック機構が付いた安全な2ノッチ式 ○非常停止ボタンは操作レバー部に搭載 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
1台3役のスライスが可能!色々な食料を斜めに切るスライサー
『アポロ(SSN-180)』は、1台3役(身幅・斜め・平行)のスライスが自由自在なマルチスライサーです。 食材の高さに応じて自動で身幅がそろうので、見栄えの良い商品作りができます。 角度調整はタッチパネルで自動で設定できるため、最後の一片までキレイにスライスすることができます。 【特長】 ○水平な投入口で連続投入可能 ○角度調整(0°~60°)は自動設定 ○コンパクトサイズで経済的 ○ステンレス系特殊加工丸刃でのスライスできれいに姿切り ○コンベヤの丸洗いなど洗浄がしやすく衛生的 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
加工食品を切る!イタリア スウェドリンガウス社製「魅せる」スライサー
『AF 300 VOL』は、アンティーク調のハンドルデザイン、深みのあるワインレッドのカラー、インテリアに馴染みながらそれでいて存在感たっぷりの置いてあるだけで絵になるイタリアンスタイルのスライサーです。 生ハムだけでなく、ソーセージ、ベーコンなど古くから続くヨーロッパの食文化と、伝統に育まれたスライサーを貴店のメニュー開発にはもちろん、イメージアップにもお役立てください。 【特長】 ○インテリア性の高い、洗練されたイタリアンデザイン ○電源不要 →しかもコンパクトだから店内だけでなく、出張パーティー等の演出にも ○ヨーロッパの伝統に育まれた本格的なスライサー ○美しくはがれにくい、焼き付けエナメル塗装 ○分解しやすいので清掃がカンタン 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
自動配列・積み重ね・鱗列が思いのまま!食品に触れる部分は全て工具なしで分解可能
『VSI-Fシリーズ』は、スライスが難しいとされていたローストビーフを はじめ、ベーコン・燻製肉・ハム・チーズなど、様々なアイテムに 対応可能なビゼルバオートマチックスライサーです。 スライス枚数・厚み・鱗列のピッチ・ブロック枚数・配列位置決め・ 速度など、さまざまな設定をタッチパネルで簡単に行うことが出来ます。 【特長】 ■豊富なスライスアイテム!極薄スライスも美しく決まる ■チャッキング残肉は最小15mmで高い歩留りを誇る ■抜群の切れ味と針付きチェーン&ハタキ機構 ■スライス、配列の設定も簡単操作で自由自在 ■分解かんたん&衛生設計 ■ネットコンベアを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。