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ご要望の多かった内容を凝縮しつつ、多様な展開が容易なワインセラーを多数ご用意
当社では『セミオーダーワインセラー』を取り扱っております。 以前から特注ワインセラーを納入していましたが、近年のワインブームも ありお客様からのご要望に応じて製作するオーダーメイドワインセラーの お問い合わせや納入が増えてきました。 そこで、その性能やデザイン性、ディスプレイ方法などご要望の多かった 内容を凝縮しつつ、多様な展開が容易なワインセラーをセミオーダー方式で ラインアップしました。 【特長】 ■風格のあるデザイン・素材 ■優れた機能とディスプレイ ■雰囲気を追求した明るさ ■高耐久性 ■省メンテナンス性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
5年の保証あり！ドイツならではの堅牢で精密な造り、低振動・静音設計です
『シャンブレアプレミアム』は、ドイツが誇る、 最上級のワインセラーです。 ドイツならではの堅牢で精密な造りで、低振動・静音設計。 品質に自信の5年間保証です。 国内の有名ホテルや、海外でも多くの導入実績があります。 【特長】 ■品質に自信の5年間保証 ■ドイツならではの堅牢で精密な造り、低振動・静音設計 ■ワインを守るブレのない温度・湿度管理 ■消費電力の少ない省エネセラーEUの省エネECO基準「Aランク」を取得 ■扉の向きが選べてレイアウト自在<プレミアム60>は上下重ね置きが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
料飲サービスの現場で即戦力になるセルフサーバー
当製品は、セルフサービスで省人化を実現できる、コイン投入型のワイン・日本酒サーバーです。 サービスを担うスタッフいらずで、省人化・人件費削減を強化できます。 専用コインを投入し、ボタンを押すだけで、適温・定量サーブ。 窒素ガス注入でワイン・日本酒の品質もしっかりキープします。 左右それぞれの庫内ごとに温度・抽出量を設定可能なので、 赤・白、ワインと日本酒など様々なサービスを実現します。 【特長】 ■ワイン・日本酒の「品質キープ」「適温保冷」「定量サーブ」がこれ1台で ■専用コイン投入で自販機のように使える ■セルフサービスを実現 ■料飲サービス、ラウンジや試飲販売の用途にも ■鍵付き ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
こだわるお店の、こだわる人の「専用セラー」
株式会社松菱製作所では、ワインセラーをオーダーメイドで製作しており、 0.5坪くらいからニーズに合わせて、自在に設計いたします。 お部屋をそっくりセラーに変えたり、変形スペースを利用することもでき、 1坪約500本の最大ストックが可能。 ワインセラーの規模に合わせて特注する、過熱ヒーター組込みの冷却 ユニットで冷やし過ぎることがありません。また、毎秒0.5m以下の微風設計 で、より自然に近い本格セラーを実現しました。 キャビネットタイプやウォークインタイプ、大量保管のストックルームタイプ など、オーダーメイドで製作致します。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■温度維持 ■手間いらず ■アピール ■自由設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
職人たちが手掛ける、至極のエントリーモデル！優美で機能的な製品をご紹介
『Espoir』は、温度と湿度に徹底的に拘った、魅せる貯蔵庫です。 職人が長年培った、温度・湿度管理技術の全てを詰め込んだ性能面と、 様々なお客様の理想を叶えてきたからこそ実現できる「魅せる」デザイン性。 ものづくり集団「松菱製作所」が手掛ける、エントリーモデルです。 ご用命の際は当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■ワインが心地よく眠るために、温度・湿度管理を徹底 ■紫外線による品質の劣化を軽減 ■省スペースで小さな店舗でもレイアウトしやすい ■可変式の棚を使用しており、自由に角度・高さを調整可能 ■鉢植え・鉢花の魅せるレイアウトを実現 ■その他スペースは可動棚のため、自由な組み替えが可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
灰色、ブロッキーな形状、多結晶結構
特徴：レジンボンドミクロンパウダーです。灰色、ブロッキーな形状、破砕性の高い多結晶結構、集中な粒度分布、優れた自生発刃性を備えるので、作業中には新しい切削エージを産生します。 用途：タングステン、ガラス、セラミック、水晶等ののラッピングに適します。 PS:GMPはNi、Cuのコートが可能です。
「安定したワイン保存」 その本質的な部分にこだわったベーシックモデル
安定したワイン保存に欠かすことのできない環境づくり。 その本質的な部分にこだわったベーシックモデルです。 ガラスドアタイプは視認性、インテリア性を重視する方へ、標準ドアはドア内部にも断熱材を内蔵しているため、よりワインに優しい仕様です。
プロのハードな現場に、強く美しいワインセラー
ユーロカーブ プロフェッショナル5000シリーズは、レストランやバーなどのプロユーザー向け多温度帯セラーです。 取っ手と足元にステンレスを配したプロのサービスをサポートする扉。 そして、様々なワインへの対応を可能にした温度帯設定と高い収容力。 4人のMOF（フランス最優秀職人章）ソムリエの専門知識により、プロの言場に理想的な商品を開発しました。
輝きを放つ至高のワインセラー
ユーロカーブのフラッグシップモデル Revelation（レヴェラシオン）。 エネルギー効率の向上により高い省エネレベルを誇るだけでなく、ワインセラーの輪郭に施された美しいライティング、ソフトクローズ機能を備えた専用の引き出し棚、冷媒5年保証とユーロカーブ史上最高クラスの誕生です。
スリムでスタイリッシュなワインセラー
『Compact59（コンパクト59）』は、庫内を一定温度に保つ 1温度帯セラーです。 ユーロカーブのフラッグシップモデルと同等の機能を持ちながら、 サイズをスリムにまとめたシリーズで、059サイズは熱交換システムを 本体下部に搭載しているため、セラー背面の放熱スペースが 小さく、設置場所の選択肢が広がります。 スペースや収容本数に応じて2つのサイズからお選びいただけます。 【特長】 ■1温度帯セラー ■美しく洗練されたフルガラスドア ■38本から164本まで収容本数に合わせて2つのサイズをご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
シンプルにしてエキスパート
『Essentielle（エッセンシャル）』は、庫内を一定温度に保つ1温度帯 セラーです。 安定したワイン保存に欠かすことのできない環境づくりという本質的な 部分にこだわったベーシックモデルで、初めてのワインセラーとしても わかり易いシンプル操作。 ガラスドアタイプは視認性、インテリア性を重視する方へ、標準ドアは ドア内部にも断熱材を内蔵しているため、よりワインに優しい仕様です。 【特長】 ■1温度帯セラー ■選べる2タイプのドア ■141本から202本まで収容効率の高い2つのサイズをご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
MOFソムリエと開発したプロユーザー向けの多温度帯ワインセラー
『ユーロカーブ プロフェッショナル5000シリーズ』は、レストラン やバーなどのプロユーザー向け多温度帯ワインセラーです。 取っ手と足元にステンレスを配したプロのサービスをサポートする 扉、そして様々なワインへの対応を可能にした多温度帯設定と高い 収容力。 4人のMOF（フランス最優勝職人章）ソムリエの専門知識により、 プロの現場に理想的な商品を開発しました。 【特長】 ■プロユーザー向け ■多温度帯ワインセラー ■高い収容力 ■MOFソムリエと開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お部屋の高級感を演出し、満足な使いやすさ！リゾートホテルでも使用できる十分な庫内容量
『ハイプロ アルファ C60S1』は、左右吊元交換可能な コンプレッサー式客室用小型冷蔵庫です。 冷却能力が高く、十分な収納力があり、リゾートホテルや ファミリー向けシティーホテルに好適。 コンプレッサー式冷蔵庫特有の凹凸が庫内に無いので、 大きな物も形を崩さず入れられます。 【特長】 ■スリープモード(サイレントモード)付き ■三段階の温度調節可能 ■庫内棚 2枚付き ■扉内側ボトルラック上・下各1個 ■庫内灯LED使用 ■原産国：中国 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
くらしに溶け込む スマートマルチセラー 。新しいシリーズの、新しいご提案。
【 Angelshare S60 】は2002年より20年超の間、家庭用ワインセラーを開発・発信しているデバイスタイルが、『よりくらしに溶け込む高性能機』をテーマに開発した新ライン「Sシリーズ」の初号機です。「Sシリーズ」の製品は、スマート & フレキシブルでいて、かつフラッグシップ「Lシリーズ」の安定した温度管理、高断熱性および耐久性といったセラーとしての信頼性の高い性能を相承した、より身近なセラーであることが特長となっています。 設置場所を選ばない、幅わずか 450mm の前面排気式の筐体に、温度に応じ回転数を制御することにより高効率で運転するインバータコンプレッサを搭載。小消費電力のエコモデルです。トリプルガラスドアにはLow-E ガラス*および高剛性ヒンジを採用。筐体には幅 45mm の断熱層を備えており、ヒータによる加温機能とあわせ、安定した庫内温度管理と高断熱性を実現しています。 * 3枚のガラスうち2枚にLow-Eガラスを採用
ワインセラーの最高峰へ。洗練のスペックとデザインで至高の空間を
Angelshare L7 は2002年より家庭用ワインセラーを開発・発信しているデバイスタイルが、ワインの長期保存と熟成に必要な「安定した温度管理と高断熱性」、「耐振動性と耐久性」を実現する最高レベルのスペックに加え、「使いやすい本格機能」と「美しいデザイン」を追求し到達した、満を持して市場に投入する最高峰のワインセラーです。 温度に応じ回転数を制御するインバータコンプレッサを搭載。ドアには高断熱性アルゴンガス入りダブルLow E ガラスおよび高剛性ヒンジを採用。ヒータによる加温機能およびフォームド・コンパートメントデバイダーとあわせ、「安定した温度管理と高断熱性」、「耐振動性と耐久性」を同時に達成しました。 また、庫内の上下コンパートメントはワインの種別などにより庫内温度を自在に設定できる完全独立制御。シェルフはワインをスムーズに出し入れできるイージーピックアップ スライドシェルフを採用しています。庫内を美しくライトアップするデュアルLEDライティングも装備。 庫内を彩るグラスシェルフおよびスラントディスプレイシェルフを標準装備し「使いやすい本格機能」と「美しいデザイン」を実現しています。
コンパクトな本格派。ファンレス構造セラー
エントリーモデルとしても、2台目としても コンパクトな本格派、ファンレス構造セラー コンパクトでありながら本格的な仕様のワインセラー。ファンレス構造を採用することでノイズを抑えています。 また静粛性に定評のある当社上位機種 CG-C30W と同型のコンプレッサを採用し、より静粛性を向上させると同時に庫内温度を安定させています。庫内はブルゴーニュタイプのボトルも収納可能*な棚ピッチ 90mm を確保。ボトルを魅せる斜め置きにも対応しています。ドアには見た目が美しいばかりでなく、温度変化が少なくより安定した温度管理が可能なフルフラットペアガラスを採用。エントリーモデルとしても、2台目としても最適です。 * ボトルのサイズや形状により収納できない場合があります。
加湿せずに庫内の温度と湿度を保つ事のできるドライエイジングセラー！国産メーカーなので、部品交換やメンテナンスもスピーディ対応
『ドライエイジングセラー』は、完全国産メーカーの安心設計の加湿しないエイジングビーフセラーです。オーダーメイドが可能で、熟成には欠かせない温度、湿度、風をお客様が任意で設定可能です。国産メーカーですので、部品交換やメンテナンスもスピーディに対応しております。 【特長】 ■庫内の温度は1℃、湿度60〜80%をキープ ■規格製品によるコストダウンを実現 ■国産だからメンテナンスも迅速 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
オーダーメイド対応！ｇｍｐは安心設計の国産メーカーです。
当社は、昨今益々注目の集まるエイジングビーフ(熟成肉)専用セラーや、ワインセラー、ショーケースなどを 安全かつ安心の純国産メーカーとして設計・製造しております。 国産メーカーなので、部品交換やメンテナンスもスピーディーに対応可能です！ 【当社製品の特長】 ●オーダーメイド対応 ●規格製品によるコストダウンを実現 ●国産だからメンテナンスも迅速 加湿しないドライエイジングセラーや、照明・ガラス・外装などオーダーにも対応しており、様々なニーズに合わせ フレキシブルに対応致します。 是非一度お試しください！ ※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。
【熟成肉の基礎知識プレゼント】熟成肉とは。熟成肉のメカニズムを解説
熟成肉の基礎知識は、熟成肉のメカニズムについて解説した資料です。 【掲載内容】 ■熟成肉の方程式 ■熟成肉のメカニズム ※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。
【ワインセラーと導入先をご紹介】温度・湿度管理、外観・内装、ワインの保管と熟成、製品の特長、導入実績を掲載
gmpが考えるワインとワインセラー、温度・湿度管理の重要性、外観・内装、ワインの保管と熟成、製品の特長、導入実績を掲載した資料です。 gmpのワインセラーは、送風タイプ、無風タイプと冷却方法が選べ、温湿度の任意設定が可能です。また、ウォークイン、リーチンタイプに対応が可能です。 【掲載内容】 ■温度・湿度管理 ■外観・内装について ■ワインの保管と熟成 ■製品の特長 ■導入実績 ※詳しくはお問い合わせ、もしくはPDF資料をダウンロードしてご覧ください。
リカーマウンテン馬車道店様に業務用ワインセラーを納品した事例をご紹介！
業務用のワインセラーと一言で言ってもその用途は様々であって業務用店舗、百貨店、ホテル、レストラン、バー、クラブ、個人宅、最近では倉庫会社がお客様のワインを預かるサービスなどあります。 その中から、業務店舗様向けのご紹介です。 【納入事例】 ■リカーマウンテン馬車道店様 ・京都を拠点とし、関西中部はもちろん鹿児島をはじめとする九州から東京まで展開している店舗 ・セラーのサイズは大体、幅1.8ｍ奥行56センチ。高さはまちまちだが2.6m位のものが多く、天井にセラーを埋め込んでいる。
エンパイアステーキハウス様に業務用ウォークインワインセラーを納品した事例をご紹介！
エンパイアステーキハウス様に納品しました業務用ウォークインワインセラーのご紹介です。 【特徴】 ■高さが3メートル超え ■高さは高いが、セラー専用のファンモーターを使う事により、中のワインのコンディションに1番良い設計となっている
ジーエムピーで作られる熟成庫やワインセラー、ショーケースなどの製作風景のご紹介！
弊社では全ての製品が受注後に製作を始めます。そのため、お問い合わせ⇒製図⇒お見積り⇒契約⇒納品と段階を踏みながらになるのでお問い合わせから最短でも1月強、長い時には1年、2年と打ち合わせを行う事も有ります。 【製作工程】 シャーリング（ステンレスをミリ単位で切断する機械です） 昔はステンレス鋏ってあって手で切っていたそうですが今ではこの様な機械でカットしていきます。 ↓ ベンダー（ステンレスを曲げる時に使います） 曲げる為の金型を変える事によって曲がる角度や形が変わります。 ↓ ステンレスとステンレスをつなげていく工程 高温の（電気）がかかるので歪んだりきちんと付いていないと気密性が悪く製品にならなくなります。 ↓ 完成！
岩手ヌッフデゥパプ様に枯らし熟成庫を納品した事例をご紹介！
岩手ヌッフデゥパプ様に納品しました枯らし熟成庫のご紹介です。 『厨房と店舗を繋げ、尚且つお客様側から厨房内が見えないように』とのご要望をいただき、納品いたしました！ 【納入事例】 ■岩手ヌッフデゥパプ様 ・両面ガラスし厨房と店舗を繋げ、お客様側からは厨房内が見えないようにガラスにもうひと手間加えました。 ・店舗からは厨房は見えませんが、厨房からは庫内がすっきりと見えるのでどのお肉がどこにあるかは一目瞭然となりスピーディな扉の開閉が可能となりました。
コウシキャンプ様にリーチン型業務用ワインセラーを納品した事例をご紹介！
W１，２００ｍｍのリーチン型業務用ワインセラーがコウシキャンプ様に導入されました。 【特徴】 ■黒のコーティング棚のため庫内がしまって見える ■棚の角度も簡単に変えれるので使い勝手が非常に良い とにかく小さなスペースでも壁に埋め込むタイプや天井から吊り下げるタイプ色々な業務用ワインセラーをご提案できますので是非とも一度ご相談下さい。出来ないを言わないがモットーの弊社から最適なご提案いたします。 ※詳細は資料請求して頂くかダウンロードからPDFデータをご覧下さい
銀座カクヤス様に業務用ウォークインワインセラーを納品した事例をご紹介！
銀座カクヤス様に納品しました業務用ウォークインワインセラーのご紹介です。 【特徴】 ■セラーの中には約1,000本のワインがストックされています、ラックも特注でより収納性を上げながらワインにとってより良い環境を再現しています。 ■セラーは2部屋に分かれているために制御も分け一定温度の高湿度を保てるような設計になっており地下のカーブを再現できる制御になっています。 ■外観はステンレスの鏡面仕上げの総ガラス張りですが元々はプレハブのパネルを改造していますので形や大きさもお客様の自由設計が可能になります。尚、赤と白によって温度を変えての制御も可能です。
Quindi様に業務用ワインセラーを納品した事例をご紹介！
Quindi様に納品しました業務用ワインセラーのご紹介です。 ワインセラーはW3,600ｍｍです。
リカーマウンテン銀座777様に業務用特注ワインセラーを納品した事例をご紹介！
リカーマウンテン銀座777様に納品しました業務用特注ワインセラーのご紹介です。 通常ですと幅1.8メートルの高さ2.8メートル位のセラーが多いのですが、今回は幅3.4メートル高さ3メートルのワインセラーです。通常タイプは幅が狭く高さが高いのでひょろっとした感じなのですが、やはり幅が広いと圧巻です。
お客様のスペースにあわせ、使い勝手のよい業務用ワインセラーを設営！ウォークインタイプなども対応いたします。
当社では、オーダーメイドのワインセラーを承っております。お客様のスペースにあわせ、使い勝手のよいワインセラーを設営いたします。ウォークインタイプなども対応可能です。 【特徴】 ■冷却方式にはFANを使う強制冷却式とFANを使わない自然対流式をご用意 ■お客様のセラーの大きさ、入れられるワインなどにより変更可能となっており、お客様の大切なワインに合わせて選択可能 ■オリジナルワインセラーについては、個人宅のご依頼も承ります。
