うま味を損なわないスピード加熱 「マイクロ波加熱装置」
食品特性とマイクロ波の技術に精通した独自設計。魚肉、畜肉等の練り原料の成型に最適！
「マイクロ波加熱装置」は、魚肉・畜肉等練り原料をホッパーに入れ､ ポンプにより装置内を通過させ連続して瞬間的に加熱します。 装置内で成型器を通過中マイクロ波により成型温度(約70℃)に 加熱されるので成型器の断面形状に成型されます。 押し出された製品は取出コンベアを通り､切断等の後行程に送られます。 マイクロ波出力､ポンプ速度は任意に調整ができるので､被加熱物の 温度設定及び前後ラインに合わせた生産量の調整が可能です。 処理量は､条件(初期温度､加熱温度､処理材の性質等)によって左右されます。 コンベア式もあり、マイクロ波加熱キャビティ内を被加熱物がベルトコンベアで 通過中瞬間的に加熱されます。 マイクロ波出力、コンベア速度は任意に調整が出来るので、被加熱物の 温度設定及び前後ラインに合わせた生産量の調整が可能です。 電波漏れ防止の方法にバッチ（シャッター）式と開放式があります。 その他詳細はカタログをダウンロード、もしくはお問い合わせください。
- 企業：株式会社廣電
- 価格：応相談
