高温高圧調理殺菌装置『STERI-ACE』<エアー・スチーム式>
熱水式ではなくエアー・スチーム式のため、バッチごとの温度切り替えが短時間で可能!
『STERI-ACE』は、エアー・スチーム式の高温高圧調理殺菌装置です。 処理槽は、コンパクトな角型圧力容器を採用。またエアー・スチームによる 均一加熱、およびエアーとスプレー水を利用したシンプルな冷却方式により、 パウチ包装食品の調理・殺菌・冷却の各工程を省エネルギーで処理します。 エアー・スチームなので、美味しい食品が作れます。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■エアー・スチーム式 ■バッチごとの温度切り替えが短時間で可能 ■多種な商品を持つメーカーに好適 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業:日鉄ステンレス加工株式会社 ニツセン事業部、加工品事業部
- 価格:応相談