食品素材『ゆずポリフェノール』
食品への苦味料として幅広くご利用頂ける柑橘抽出物！
『ゆずポリフェノール』は、柚子に含まれるナリンジンを主成分とした 食品素材です。 レモン果汁、ゆず果汁などの柑橘果汁飲料に添加することで 果汁感を向上させる効果があります。 【効果】 ■果汁感向上 ■甘味・酸味の改善 ■苦味の付与 ■食物エキスのマスキング ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
- 企業：東洋精糖株式会社
- 価格：応相談
素材(ポリフェノール) - メーカー・企業と製品の一覧
更新日： 集計期間:2025年08月27日～2025年09月23日
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素材の製品一覧
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健康食品素材『シトラピーク』
柑橘由来の多機能ポリフェノール
『シトラピーク』（旧製品名：林原ヘスペリジンS）は、みかんやゆずなどの柑橘類に多く含まれるポリフェノールの一種であるヘスペリジンの水溶性を、独自の糖転移酵素技術で飛躍的に高めることに成功した糖転移ヘスペリジンです。 【特定保健用食品の関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を関与成分とする商品が、特定保健用食品として消費者庁に許可された実績があります。 【機能性表示食品の機能性関与成分】 シトラピークの主成分「モノグルコシルへスぺリジン」を機能性関与成分とする商品が、機能性表示食品として消費者庁に届け出られた実績があります。 【糖転移ヘスペリジンの特性】 ■溶解性：水にもアルコールにも高い溶解性を示します。 ■耐熱・耐光性：熱や酸によって分解されにくく極めて安定です。また、強い光照射を受けてもほとんど分解されません。 ※詳しくはお問い合わせください。
- 企業：ナガセヴィータ株式会社
- 価格：応相談
原材料『琉球モリンガ粉末』※栄養素は90種類以上のスーパーフード
近年注目を集めるスーパーフードの中でも、突出した栄養価を有する原材料「琉球モリンガ粉末」
原材料『琉球モリンガ粉末』は、アミノ酸をはじめとし、ミネラル、ビタミン、ギャバ、ポリフェノール、食物繊維などの様々な成分が含まれている原材料です。 パウダー状になっており、本来の栄養価を損なうことなく、 飲み物やお料理に利用して摂取することが可能です。 近年注目を集めているスーパーフードの中でも、突出した栄養価を誇って いる「モリンガ」を使用した当製品を是非一度お試し下さい。 【特長】 ■豊富な成分を含んでいる ■パウダー状 ■突出した栄養価を有している ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
- 企業：王子食品株式会社
- 価格：応相談
青三柑
3種の柑橘(青ミカン、青ポンカン、青はっさく)でつらい季節を応援。
本品は青ミカン(愛媛県)、青ポンカン(愛媛県)、青はっさく(和歌山県)の3種類の柑橘を組み合わせ、1粒に凝縮して配合しました。 青ミカン、青ポンカンにはポリフェノール類のヘスペリジン、ナリルチンが多く含まれます。ヘスペリジンはアレルギー反応によって高くなりすぎた透過性を抑制し、鼻水など花粉症症状の予防が期待できます。ナリルチンはヒスタミンを放出する肥満細胞の炎症を抑えるため、アレルギーに対する鎮静作用があると言われています。 青はっさくには上記２つと異なるポリフェノール類が含まれ、抗アレルギー作用、美白作用、抗酸化作用があると言われています。 商品の詳細についてはお気軽にご相談ください。
- 企業：補完医療製薬株式会社 営業部
- 価格：応相談
機能性素材「ヒシエキス」
【抗糖化・AGEs分解】ポリフェノール「ヒシエキス」
『ヒシエキス』は、791検体から厳選された植物由来ポリフェノールで、高い抗糖化活性と、AGEs分解活性を有しております。 AGEs（糖化生成物）は、身体の中で糖とタンパク質が反応して生成される物質で、肌の弾力性の低下や、肌の黄ぐすみ、また糖尿病の合併症など、老化や疾病などの原因であることがわかっています。 【有効性一覧】 ■肌の黄ぐすみ改善 ■肌の弾力性・たるみ改善 ■血糖値の上昇抑制を確認 ■脂質代謝異常の改善 【特長】 ■食経験のある主原料を使用 ■豊富な有効性・安全性データ取得
- 企業：林兼産業株式会社 機能食品部
- 価格：応相談
体内の酸化ストレス軽減に！抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール
【健康食品の企画に】体内での活性酸素による傷害を防ぐ！活性酸素による傷害の仕組みとむくみ改善作用ヒト試験結果データ進呈中。
足の血流低下が原因で、むくみの症状が出ていることはご存知でしょうか？ 本資料では、抗酸化性のある黒大豆ポリフェノール『クロノケア』を用いて、被験者（立ち仕事群（女性）と座り仕事群（女性）と男性群）に協力いただき、むくみ改善作用がどのようにあるかヒト試験の結果をおまとめしております。 また、動物への投与試験も実施済みです。 【健康食品企画書 掲載内容一覧】 ■酸化ストレスとは ■クロノケアの生体内抗酸化作用 ■クロノケアSP60のむくみ改善作用ヒト試験 ★安全性に関するデータとして、試験方法と結果も記載しております。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：フジッコ株式会社
- 価格：応相談
『総合カタログ』健康素材を幅広く取扱い、いつでもご相談ください！
(株)明治と共同して研究開発した、おいしくて健康に役立つ食品素材のご紹介です
明治グループの食薬事業で培った豊富なノウハウをベースに製造した、 健康に貢献する食品素材を掲載しております。 信頼性のあるデータに裏付けられたメイオリゴ・カシスポリフェノール等の 素材は、さまざまな特定保健用食品にも採用されています。 【掲載品目】 ■整腸作用・美容作用・カルシウム吸収促進等の機能性食品素材 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社明治フードマテリア 機能性素材事業部
- 価格：応相談
不思議なスーパーフルーツ カカドゥプラム
初めて発見された生理活性！美容・美白の素材として注目されるカカドゥプラムに、RB遺伝子活性化の働きが世界で初めて研究された。
●古代から続く超スーパーフルーツ！ オーストラリアの特定地域（アボリジニ生活区とその周辺）のみに生育する 緑色の果実「kakadu plum（カカドゥプラム）」は、 自然界No.1のビタミンCを含んでいながら酸味がないという不思議なフルーツ。 豊富なエラグ酸を主とする多種類のポリフェノール類と相乗する美白、美容素材です。 味にはクセがなく、様々な修飾加工が可能なため、高貴な美容製品が企画できます。 ●ガン抑制遺伝子の機能を活性する、初めて発見された生理活性！ RB（Retinoblastoma gene = 網膜線維芽細胞腫抑制遺伝子）は 発がんを抑制する最も重要な分子の1つ。 さらにSASP（サスプ）と呼ばれる、 老化した細胞から様々な炎症性物質が放出される現象を阻害し、 加齢性疾患につながる慢性炎症を抑制する働きが報告されています。 Environmental Health and Preventive Medicine 28:54 (2023) ※詳しくは下記URLへ、 弊社ホームページの「お問い合わせ」からお気軽にご連絡下さい。
- 企業：東洋酵素化学株式会社
- 価格：応相談
メシマコブ菌糸体
メシマコブ菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材!!
メシマコブはキコブタケの仲間に属する多年生のサルノシカケで、抗腫瘍活性を有するきのことして注目されております。 弊社メシマコブ菌糸体はメシマコブ菌糸体をタンク培養して滅菌粉砕した素材になります。 弊社メシマコブ菌糸体はポリフェノールを多く含んでおります。 血糖値上昇抑制作用や胆石形成抑制作用、最新の研究ではインフルエンザ感染モデルマウスの致死率改善や中和抗体量の増加などを確認しております。 ※詳しくは弊社HPをご覧頂くか、弊社までお気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ヤヱガキ醗酵技研株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
素材『カカオエキス』
ダイエット食品素材に適しています
『カカオエキス』は、当社がカカオ種子の抽出液を独自の製法で加工し、 テオブロミンの含有量を10％、ポリフェノールの含有量を20％にまで 高めることに成功した製品です。 脳内物質であるフェニルエチルアミン（PEA）、精神安定作用や血圧上昇 抑制作用を有するγ－アミノ絡酸（ギャバ）も含まれていることが明らかに なりました。 ダイエットや美容食品への配合をおすすめします。 【特長】 ■独自の製法で加工 ■ダイエット機能 ■抗酸化活性 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
- 企業：オリザ油化株式会社
- 価格：応相談
素材（原料）『万生/BANSEI』
消臭・空気の浄化、抗菌作用などをもつ100％植物からの機能性素材
『万生/BANSEI』は、古くから「薬草」として使用されてきた、 「イタドリ」、「柿の葉」、「よもぎ」等を原料とし、 これらの植物の天然作用を最大限に生かした機能性添加剤です。 ポリフェノール類、他フィトケミカルといった有効成分が豊富に含まれており、 多種多様な分野で貴社製品の付加価値を高めます。 【機能】 ■消臭分解・空気の浄化 ■抗菌作用 ■抗酸化作用 ■有害化学物質の低減 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
- 企業：有限会社ネイチャーグレイス
- 価格：応相談
プロアントシアニジンオリゴマーの有機合成
世界で初めて、エピガロカテキン4，5量体を合成しました。
本発明は、プロアントシアニジン類「エピガロカテキンオリゴマー」の化学合成技術です。 プロアントシアニジン類「エピガロカテキンオリゴマー」は、 がん細胞の転移抑制効果も期待できるポリフェノールの1種であり、 これまでにない機能性食品の開発や、試薬品としての活用が期待できます。
- 企業：株式会社信州ＴＬＯ
- 価格：応相談
素材『ID-alG』
炭水化物と脂質の消化をコントロールし、健康な体作りをサポート！
『ID-alG』は、褐藻類抽出物です。 フロロタンニンと呼ばれる長鎖のポリフェノールを豊富に含んでおり、 最大54%迄のリパーゼと最大58%迄のアラミーゼの酵素活性を抑える 効果が期待されています。 ヒト臨床試験、in vivo、in vitro試験により平均2.8kgの体重減少などの 効果も証明されております。 また使用者の76%が効果を実感し、72%の方が継続して使用したいと ご好評をいただいている製品です。 【特長】 ■使用者の76%が効果を実感 ■炭水化物と脂質の消化をコントロール ■トランスアミナーゼによる副作用なし ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ネキシラ株式会社
- 価格：応相談
食品素材『とよみつひめ』
女子力向上フルーツパウダー！
『とよみつひめ』は、福岡県があまおうに続いて力を入れているブランド いちじく「博多とよみつひめ」をパウダー状に加工したいちじくパウダー です。 いちじくは古くから「不老長寿の果物」といわれる栄養価の高い果物で、 カリウム、カルシウム、ポリフェノールなどを多く含む、国産のスーパー フードです。 食品素材や健康食品、スムージーなど、女性に人気のアイテムの差別化に 是非ご利用ください。 【特長】 ■プレミアムいちじく「博多とよみつひめ」を使用 ■栄養素を豊富に含有 ■女性に人気のアイテムの差別化に適している ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：大石化成株式会社
- 価格：応相談
素材『カルサップ』
ピロリ菌に対する抗菌活性が期待できます！
『カルサップ』は、あした葉特有の貴重な黄色いポリフェノール 成分です。 主成分に10種類以上のカルコンを含んでおり、特にキサントアンゲ ロールと4-ヒドロキシデリシンの2種類が非常に多く含まれており、 脂肪蓄積の抑制及び脂肪燃焼の促進に働きかけ、脂肪減少効果が 期待される製品となっております。 粉末タイプ、液状タイプを取り揃えておりますので、用途に合わせて お選びください。 【特長】 ■抗酸化作用が期待できる ■神経成長因子の産生を増強 ■抗メタボリックシンドローム作用 ■耐熱性好酸性菌に対する抗菌作用 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社日本生物.科学研究所
- 価格：応相談
