更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約1/3
おいしい商品をつくるため、もっとしっとり感がほしい すっきりした甘さで素材を活かしたい、離水を抑えたいなど お考えの製品開発ご担当者様、品質管理ご担当者様。 しかし、下記のようなお悩み、ありませんか？ "水分を多くすると、水分活性が上がってしまう"糖質割合が多いと、 甘味が強くなりすぎる"結晶性糖質だと結晶が出やすくなり、多く 配合できない" 『ピュアトース』は、保水効果が高く、低甘味で味質がよく、かつ 非結晶性で老化抑制効果が高い非添加物です。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■保湿効果 ■低甘味 ■風味増加 ■老化抑制 ■離水防止 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
アルミ蒸着フィルムに替わる紙製バリア素材
紙にアルミ蒸着を行い、酸素バリア性・防湿性・遮光性・ヒートシール性を付与しました。高いバリア性や隠蔽性が必要とされる用途に最適です。
エイジングケア ／ 機能性表示食品対応（PRISMA2020）／ 高密度NMNだから3号カプセルに300mg充填可
体内でNADに変換され、サーチュインなどの働きを引き出す！ 美容・若返り～概日リズム調節まで豊富な採用実績。 エイジングケアと基礎健康をアシストする食品素材です。 ・国内製造 1900年創業の老舗原料メーカーが自社工場で製造 国内で完全溶解した後にフィルター処理で異物除去している高品質管理品 ・高いかさ密度 3号カプセル1粒に250～300mg充填できるのは小林香料(株)のNMNだけ ・機能性表示食品 届出サポート 睡眠の質を高める・歩く速さを助ける PRISMA2020対応SR完備（受理済み）、届出～受理まで完全サポート ・登録商標「Assist NMNⓇ」使用許諾サービス 個別契約により配合商品のパッケージや販促に登録商標の使用が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
しらす製品に合わせた “専用の味付け”を開発するため、しらす製造業者とタッグを組みました。共同開発の流れをまとめた資料を進呈中！
こちらのページからは、当社が、しらす製造業者と一緒になって 魚の風味を活かしながらご飯が進む味を目指し、原料との相性に徹底的に こだわった商品開発の流れを説明した資料をダウンロードいただけます。 【お客様が抱えていた課題】 ■これまで"しらす専用"の調味料は存在していなかったため、 「もっとしらすの美味しさを引き立てる味が欲しい」 「既存の調味料（醤油・ポン酢）では満足できない」 といった現場からの声が上がってきていた 当社では、原料である「しらす干し」や「釜揚げしらす」の特性や、 製造工程について深く理解していることから、共同開発をスタートいたしました。 ＼ より詳しく共同開発の流れを知りたい方は、「カタログをダウンロード」よりご確認下さい ／
抜群の滑り止め効果を発揮する新素材！
『deXma』は、ゴムよりも優れた伸縮性と布のような通気性・汎用性を 備えた新しい素材です。 スポーツ用品や医療用品、フットケア用品・衣料品など、 さまざまな分野での商品開発を可能にします。 【特長】 ■ゴムよりも伸縮性に富む ■布のような通気性・汎用性 ■抜群の滑り止め効果 ■さまざまな分野に応用可能 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
組織・事業者の紹介【特別展示出展企業】
JEPLANは「あらゆるものを循環する」をミッションに、限りある資源の循環を推進する企業です。独自のPETケミカルリサイクル技術を活用し、衣類やペットボトルから再生樹脂を製造。BRING事業では衣類の回収や商品を展開し、持続可能な循環型社会の実現に貢献しています。
現在、技術を使ってこの素材を製品化してくださる協力企業様を募集中！発泡スチロールや発泡ポリスチレンに代わる環境にやさしい新素材。
【特長】 ●緩衝特性 弾力性、復元性に優れ、かつ軽い素材を生かし様々な形状の梱包に対応 ●保温・保冷特性 建材での内装材に適しており、抗菌性もあることから野菜や果物などの梱包材にも活用可能 ●吸音・防音特性 建材や自動車の内装材やオーディオ機器のデッドニングに最適 ●生分解性 天然の素材で製造されているため土に埋めれば3ヶ月～4ヶ月で約80％分解 ●処理特性 紙類として処分が可能。焼却してもダイオキシンなどの有害物質はほとんど発生しない ●特許 国内外での製品、製法、装置についての特許を取得 ※パルフォームの特長活かした商品を共同で開発していただける提携先を募集しています。 みなさんのアイデアでいままでにないエコ商品をつくってみませんか？ ご興味のある方はぜひお問い合わせください。
摂取前が基準値以上の被験者での効果などを掲載！
当資料は、優れた体内吸収性と幅広い適用性を併せもつ新素材 「クロノケアSP」の食品素材の技術資料です。 30～60代の男女40名にクロノケア80mg配合ソフトカプセル、6粒/日を 8週間摂取していただきました。 【掲載内容】 ■試験概要 ■検査項目 ■試験結果 ■摂取前が基準値以上の被験者での効果 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
“糖化”を抑え明るく弾む肌に！高級ブランド×サイエンスについて掲載
当資料は、和歌山県産南高梅を使用した『和ism＜ウメ＞』について 解説した技術資料です。 「肌老化を加速させる“糖化” とは？」をはじめ、 「ヒトボランティア試験の結果」などについて掲載。 ぜひ、ご一読ください。 【掲載内容】 ■春告草－冬の終わりと春の訪れ ■商品情報 ■ヒトボランティア試験 ■その他の作用 ■こちらもおすすめ ※丸善製薬自社HPにて、より詳細な原料情報や消費者調査結果などのお役立ち情報を公開しております。 是非下記のリンクよりご確認ください。
豚由来コラーゲンペプチドの取り扱いを始めました！ 無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチドになっております。
”メイドインジャパンを世界へ”を体現する国内製造の豚皮由来コラーゲンペプチドです。高い品質を維持しながらも、導入しやすい 価格を実現しました。海外のお客様にもご好評いただいております。当社専用品のため販売の規制などはありません。 【ラインアップ】 PCAG-1（粉末品） ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
組織・事業者の紹介
当社はブランドコンセプトである「リサイクルが好きです。」をもとに廃棄物を処理・選別するだけでなく、社会が必要としているところに資源を戻し、新たな商品に生まれ変わるまでしっかり循環させる仕組みを構築していきたいと考えています。
エネルギー産生において補酵素として作用！
『R-αリポ酸CD』は、αリポ酸R体をシクロデキストリンで包接化した製品です。 αリポ酸R体は熱や酸に対して非常に不安定で、これまでは商品として安定に 供給することが困難でしたが、シクロデキストリンで包接化することによって 安定性を向上させることに成功し、商品化しました。 機能性素材として主に食品に使用されています。 【特長】 ■製品の安定化 ■バイオアベイラビリティーの向上 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
100％高麗人参を使用している製品です！
当製品は、100％高麗人参を使用している高麗人参濃縮液です。 水分量を極力減らし、あえて使いにくいほど粘りを出すことで成分を凝縮。 水分が多くなると発生する雑菌の繁殖を抑えることで添加物や殺菌剤など を使用せずに長期安定した品質を保つことができます。 原料を独自のルートで仕入れ、日本国内で加工を行うことにより、安全・ 安定した品質をお届けいたします。 【特長】 ■100％高麗人参を使用 ■成分を凝縮 ■自然で体にやさしい商品 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に！
『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓に安全安心をお届けいたします。 【特長】 1.天然着色料より退色しづらい 2.少量でしっかり着色できる 3.ムラなくしっかり浸透する 試作を行って頂くためのサンプルのご用意もございます。 下記お悩みを持った方はお気軽にお問合せ下さいませ。 ・色が悪いと商品が売れない。 ・合成着色料から天然着色料に変えたい。 ・食卓に安心安全な食品を届けたい。
高い透明度！国産の米からセラミドを高純度に抽出・精製した水溶性の素材
『ニップンセラミドRE』は、国産の米からセラミドを 高純度に抽出・精製した化粧品用乳化液です。 当社のセラミド素材は全て植物由来で、 国内で独自の抽出・精製方法によって製造しています。 色や味、匂いに影響する不純物が少なく、 加工適性にも優れていますので、幅広い商品にご活用いただけます。 【特長】 ■国産の米からセラミドを高純度に抽出・精製 ■化粧品用乳化液 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
