更新日： 集計期間:2025年10月15日～2025年11月11日
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マルトシルトレハロースが主成分の着色や褐変が少ない水飴
『ハローデックス』は、でん粉に酵素を作用させて作られた非還元性四糖のマルトシルトレハロースを主成分とした水飴です。 低甘味で温和なキレの良い甘味質で、一般の水飴より加熱による着色や褐変が少なく、矯味・矯臭作用も有しています。 低吸湿性でキャンディのべたつき抑制に利用できます。また、トレハロースの結晶析出、成長を抑制する効果に優れています。 【機能特性】 ■氷菓の溶解速度の調節作用 ■鉄味の改善効果 ■トレハロース結晶析出抑制作用 ■大豆たん白質の加熱臭発生抑制 ■吸湿抑制 ※詳しくはお問い合わせください。
従来のキトサンより、3～5倍の脂肪吸着能力のある特許原料です！
『リポサンウルトラ』は、アイスランド原産エビの甲羅由来のキトサン で、カット系(吸着排出系)と呼ばれるダイエット素材です。 体内で食品に含まれる脂をゲル状へ変化し、排出します。 従来のキトサンより3～5倍の脂肪吸着能力がある原料であり、胃で溶解 して胃および小腸で脂肪を吸着し血液中に脂肪が吸収されるのを防いで くれます。 【特長】 ■溶解速度が速い ■速攻に脂肪吸着が始まる ■胃と十二指腸の手前で脂肪分解をブロック ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
くしゃみや目のかゆみなどの予防として期待される素材
『醗酵黒じゃばら』は、柑橘系果物の中でも、フラボノイドの一種である 「ナリルチン」を多く含む果実である「じゃばら」を、発酵熟成処理により 花粉症症状緩和効果を向上させた素材です。 じゃばら特有に苦味が大幅に緩和され、利用率の低かった果皮を柔らかく 改善。 くしゃみや鼻水、目のかゆみといった予防素材として期待されています。 【特長】 ■苦味が大幅に緩和 ■果皮まで柔らかい ■じゃばらの発酵・熟成期間が長いほど抑制効果が強い ■花粉の量が増える時期でも摂取期間中は非特異的IgEの上昇が抑制 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
21年生育した巨大な桔梗根！
『長生ドラジ』は、特殊な栽培法により21年生育した巨大な桔梗根から 生まれた素材です。 世界的にも珍しい栽培特許法を取得。 主に、呼吸器系の漢方薬として広く使用されております。 【特長】 ■栽培法特許取得 ■販売ルートを一元化管理 ■21年生育 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
スペイン発！豊富なエビデンスに支えられた地中海フルーツ抽出物！
『ポマノックス』は、特許製法により有機溶媒を使用せずに機械的に抽出され、 天然のザクロ果汁と同様のポリフェノールを含有した機能性食品素材です。 総ポリフェノール50％以上（プニカラジン30％以上）で規格されており、 強力な抗酸化力と抗炎症作用を持っています。 その他にも血流の改善やアンチエイジングなど、多くのエビデンスを基に 機能性食品素材として使用されるようになりました。 【特長】 ■豊富なエビデンス ■ポリフェノールを高含有 ■抗酸化・抗炎症力 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品・医学・美容をはじめ様々な分野で応用が検討されている食品素材！
本製品は、こんにゃくなどに多く含まれる食物繊維の一種であるグルコ マンナンを含有した食品素材です。 スーパーフードとして近年注目おり、食物繊維の効果で腸内の調子を整え、 便秘改善の効果があります。 また、おなかの中で膨らむことで満腹感が得られることから、ダイエット サポートにも最適です。 【特長】 ■南米原産の栄養宝庫なスーパーフード ■ω3脂肪酸リッチが体内でEPA・DHAに変換 ■豊富な食物繊維で美容と健康に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食物繊維と下剤効果で便秘解消に最適な食品素材！
『キャンドルブッシュ』は、古来より便秘や皮膚病などの治療薬として 利用されてきたマメ科の植物素材です。 頑固な便秘に比較的穏やかに効果があると注目され、ダイエットを目的 としたお茶やサプリメントに使用されています。 また、優れた便秘改善と抗酸化作用により、美肌とアンチエイジング、 健やかな身体をもたらすと期待できます。 【特長】 ■デトックス効果に期待出来る ■食物繊維が豊富 ■ポリフェノール含有 ■多様な機能性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
目の視力を守って、近視、単性緑内障、色素性網膜炎などの効果があります
『ビルベリーエキス』は、体内のフリーラジカルを取り除き、 血管軟化、微循環を改善し、脳の老化を遅らせ、人体の免疫力を 強める作用がある素材です。 特に、目の視力を守って、近視、単性緑内障、 色素性網膜炎などの効果があります。 また当社は、北欧から野生のビルベリーを輸入し、契約のサプライヤーが 栽培・収穫・加工・貯蔵・冷凍運送で豊富な経験を持っています。 ご要望の際は、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ドリンクなどへの利用も可能な無味無臭のイミダゾールジペプチド素材！
当社で取り扱う『カルノシン』は、浜理PFST(株)米沢工場（山形県）で製造、 2013年より食品原料として販売しています。 白色結晶性の粉末で、1kg包装と25kg包装をご用意。 純度はL-カルノシン＞99％以上です。 安定性は、打錠、ハードカプセル、粉末、ドリンク形状にて、 加速試験4か月で安定であることを確認しています。 (自社最終製品および開発品の試験結果より) 【特長】 ■無味・無臭の為、マスキングの必要なし ■高含有の為、少量の使用で同等の効果 ■水溶性が高く、ドリンクなどへの利用も可能 ■GMP管理下にて製造 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
天然オリーブ果実由来の機能性素材！
『ハイトリーブ』は、オリーブオイルの中で最も強力な抗酸化力を持つ ヒドロキシチロソールを多く含んだ天然オリーブ果実抽出物です。 耐熱性に優れ、水溶性なので、錠剤やカプセルなどのサプリから、飲料、 パン、クッキーなどのお菓子まで様々な形態でご利用になれます。 世界最大のオリーブ生産国であるスペインにおいて、オリーブ果実の栽培 からのトレーサビリティ管理の上、抽出溶媒を全く使わない特許製法により 機械的に製造されており、安心してご利用頂けます。 【特長】 ■ヒドロキシチロソール高含有 ■天然オリーブ果実抽出物 ■安心の品質 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
加工ラインを汚染せずに活用可能！熱にも安定している乳酸菌
当社では、水素パワーで生まれた悪玉菌クレンズ乳酸菌 『還元発酵乳酸菌』を取り扱っております。 2種乳酸菌の複合培養時に、水素・海洋深層水を最適な濃度でブレンドし、 熟成発酵させたところに、梅エキスを添加し生成。 腸内環境改善で知られる乳酸菌のポテンシャルを当社のノウハウを 駆使し、最大レベルに引き出すことで生まれた素材です。 また、体内浄化を目指して、組み合わせる素材を吟味し、豊富な知見や 健康への基本理念をベースに4つの素材を組み合わせております。 【特長】 ■血糖値上昇の抑制 ■抗糖化作用 ■抗酸化作用 ■ヒアルロン酸分解酸素の抑制 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
ストーリー性と機能性を合わせもつ、良イメージの原料をご紹介します！
株式会社SBSが取り扱う、サフラン(サフランエキス末アフロン)は、 “機能性表示食品”として消費者庁に受理されています。 国内・海外での臨床試験により、睡眠の質、認知機能、ストレス・疲労・うつ、 PMS(月経前症候群)などに改善が認められました。 また、スペイン産の高品質のサフランエキスを使用し、信頼のおける原料 メーカーで管理・製造を行っています。 【特長】 ■“機能性表示食品”として消費者庁に受理されている ■健康成人での対プラセボ臨床試験データあり ■エビデンスに支えられた機能性 ■スペイン産の高品質のサフランエキスを使用 ■信頼のおける原料メーカーで管理・製造 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
古代漢方の活血薬として知られる「懐牛膝」から抽出した高純度エキス。血流改善・関節ケア素材として注目！
懐牛膝（カイゴシツ）は、ナデシコ科の多年草「牛膝（Achyranthes bidentata）」の根部を乾燥させた伝統的な中薬素材で、中国・東アジア地域において古来より「活血通経」「関節痛緩和」「腎機能サポート」などを目的として用いられてきました。 本製品は、懐牛膝の有効成分であるアキラント酸（Achyranthic Acid）、オレアノール酸（Oleanolic Acid）、サポニン類、フラボノイドなどの抽出に成功し、機能性食品やサプリメントに適した粉末状エキス原料として提供いたします。 高純度サポニン含有 血流促進・関節軟骨の保護作用 女性向け「血の巡り」サポート素材として利用可 植物由来・ナチュラル志向の原料として訴求力強化 抗酸化・抗炎症成分の豊富な含有 OEMメーカー向けの小ロット供給やオーダーメイド仕様にも対応可能。OEM化粧品や漢方機能性食品、健康茶、粉末スティック飲料への配合にも実績があります。
抗前立腺肥大や、男性ホルモン性脱毛症に効果が期待されるノコギリヤシ原材料
『ソーパルメット』は、米国フロリダ州で育ったノコギリヤシから抽出した原料です。 良性前立腺肥大（BPH）に効果があると言われており、フランスやドイツ、 イタリアなどのヨーロッパでは良性前立腺肥大（BPH）の治療薬（治療法） として用いられ、安全性の高さも証明されています。 【特長】 ■抗前立腺肥大効果が期待される ■糖尿病・血糖値改善 ■更年期障害予防 ■男性ホルモン増加を防ぐ ■超臨界二酸化炭素抽出法 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大福をはじめどら焼きや蒸し饅頭などに！過去に製菓製パンへ掲載したレシピをご紹介
『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている"マルトトリオース"を主成分とした食品素材です。 当資料では、多様な効果を生かした、定番和菓子のレシピをご紹介しています。 水にちかい当製品を使用することで、どらやきは、老化を抑制し口溶けも改善。 蒸し饅頭は、沸騰後にシロップを加えて冷ますことができるため、製造効率を 向上できます。 使用した場合のメリットなども掲載しています。是非ダウンロードしてご覧ください。 【掲載レシピ】 ■大福 ■どら焼き ■蒸し饅頭 ■水羊羹 ■おはぎ ■花びらもち ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
