更新日： 集計期間:2025年08月20日～2025年09月16日
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処理方法や製造工程により使い分けが可能！さまざまな原料を接着できる機能素材！
千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『接着剤』は、畜産・水産・野菜など、さまざまな原料を接着することが可能。 原料・処理方法・製造工程により、使い分けが可能です。 未加工の畜肉・魚介類を接着できる「パールミートシリーズ」や、 野菜・魚卵・加熱した肉などさまざまな原料をはじめ、チャーハン・ピラフを 接着できる「KGパウダーシリーズ」などをラインアップしています。 【用途例】 ■畜肉・魚介類：成型ステーキ、骨なし魚、サイコロステーキ ■野菜など様々な原料：かき揚げ種、成型タラコ、ポテトタルト ■米飯類：ピラフ、おにぎり、ライスパティ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
整腸作用と免疫の調節。食を通して健康を得る時代の主流に適応します！
『EC-12』は、ヒト腸管より分離したエンテロコッカス・フェカリス（乳酸菌）を 独自の培養・処理技術により加熱殺菌処理→高密度濃縮した乳酸菌素材です。 高い機能性とフレキシブルな実用性、高付加価値性を併せ持つ機能性食品原料。 生菌ではないため、耐熱性に優れ、品質が安定しているほか、 生産ラインを汚染しないため衛生的です。 さらに、専用のキットにより、最終製品中の配合菌数測定が可能です。 【特長】 ■少量で多くの菌数を摂取できる（グラムあたり5兆個） ■高いサイトカイン誘導能 ■生菌ではないため、耐熱性に優れ、品質が安定している ■生産ラインを汚染しないため衛生的 ■専用のキットにより、最終製品中の配合菌数測定が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
各種バリアフィルムの相当する酸素・フレーバーバリア性を有しています！
『シールドプラスII』は、木質素材100％からなる紙を基材に、 製紙用水系塗工技術を活用したバリア塗工層を付与した製品です。 2020年10月のリニューアルにより、バリア屈曲耐性が向上しました！ 優れたフレーバーバリア性により内容物の香りを保持し、 “におい”漏れ・“におい”移りを抑制。 また、生分解性を有しており、生分解性の有するシーラントフィルムと 積層することにより、包材としての生分解性が向上します。 【特長】 ■紙が基材であるため、環境適合性に優れる ■プラスチックをベースとするバリア素材を当製品に置き換えることで、 バイオマス比率が向上、プラスチックのリデュースが図れる ■優れた酸素バリア性により内容物を保護し、品質を維持 ■紙が持つ風合いにより、製品の差別化が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 お問い合わせはこちらまで！ TEL：03-6665-5175（代表） メール：gpu70009@nipponpapergroup.com
時計遺伝子に作用し日内リズムを正常化させ睡眠の質を上げる健康食品素材！
『ネムノス』は、時計遺伝子に作用し日内リズムを正常化させ睡眠の質を上げる、機能調節を目指す健康食品素材です。ヒトが摂取すると生活リズムが朝型になり午後の眠気がなくなるため、活力UPに繋がります。被験者に当製品200mgを10日間摂取してもらい、13-16時のタイミングでKSS（関西学院大学式眠気尺度）、VAS（視覚的アナログ評価尺度）で眠気および状態を評価したところ、VAS評価では覚醒度・意欲・気分・集中力が優位に増加していることが確認されました。 【特長】 ■細胞に加えると時計遺伝子を動かす ■マウスに経口投与すると肝臓の時計遺伝子が動く ■マウス経口投与で行動が穏やかになる ■ヒトが摂取すると生活リズムが朝型になり午後の眠気がなくなる、活力UP ※詳細は資料請求して頂くか、ダウンロードからPDFデータをご覧下さい。
プラントベース製品（大豆ミートハンバーグ等）の臭みの低減、美味しさの底上げに【無料サンプル進呈中！】
本製品は、動物性原料を配合していない、牛脂風味の食用油脂(固体脂)です。 大豆ミートなどを使用したハンバーグパティやカレーなどのプラントベース食品にご使用頂くと、植物タンパク特有の臭みを低減するとともに調理感のある仕上がりになり、まるで動物油脂を使用したかのような美味しさを引き立てます。 ミヨシ油脂独自の風味を組み立てる技術を駆使して、植物性原料のみで動物性油脂に近いコクやうまみを創りあげております。 ▼風味の特長 ・牛脂で調理した時の様なうま味、コク、ロースト感、スモーク感、甘み ・大豆臭の低減に効果を発揮 ・高力価であるため少量添加、一部置き換えでも効果を実感 ▼製品の特性 ・固体脂なので生地のまとまりや作業性が良く、油脂の染み出しを抑制 ・ヴィーガン認証取得 ・RSPO認証(MB)油使用 ・五葷(※)不使用で、オリエンタルヴィーガンの方々にも対応可能 ※ネギ・ラッキョウ・ニンニク・タマネギ・ニラ ・原材料としてアルコール不使用 ※製造設備では衛生管理のためアルコールを使用しております。 ※詳しくはPDFダウンロードか、お気軽にお問い合わせください。
小麦由来の機能性表示食品素材（食後血糖の上昇抑制）
■特徴１：小麦由来の素材です 小麦アルブミンNA-1は小麦の水溶性タンパク画分を抽出したもので、主成分の0.19小麦アルブミンをはじめとする複数のタンパク質から構成されています。 ■特徴２：関与成分は0.19小麦アルブミンです ★0.19小麦アルブミンとは ・小麦には複数のアルブミンが含まれています。 ⇒0.19小麦アルブミンはその中の一つです。 ⇒0.19小麦アルブミンはその中でも最も活性が高いといわれているα－アミラーゼ阻害物質です（阻害様式は拮抗阻害です）。 ・膵アミラーゼ阻害活性（0.19小麦アルブミン500mg）は、小麦粉として約60gに相当します。 ■特徴３：食後の血糖値上昇を抑制します 消化管におけるでんぷんの消化を遅延させることにより、糖質の吸収を穏やかにし、食後の血中グルコース濃度の急激な上昇を緩和します。 ■特徴４：機能性表示食品への対応も可能な素材です 機能性表示食品への対応も可能です（機能性表示食品の届出番号：A61）。また、特定保健用食品として10年以上の長い販売実績があり、安全性についても十分確認されています。
日本初上陸！ミトコンドリアの活性を促し、吸収された糖の燃焼を促進しエネルギーに変える。糖を摂って糖を減らす、新しい抗糖化。
ビタミン、ミネラル、アミノ酸や数十種に及ぶ抗酸化物質を含み、アメリカ、EUおよび日本において有機認証を取得した、安全で高品質なライスベリーを使用して「ライスベリーパウダー」は作られています。 酵素や酸、化学物質を一切使用することなく独自技術の超高圧加水分解を経て加工、微粉末化されています。この加工により「α-PSP（アルファ化された多糖類ペプチド）」が精製されます。 アメリカとタイの大学教授の共同研究で、α-PSPにはミトコンドリアを活性する力があることがインビトロ試験で確認され、その後実施された大規模なヒト試験でも優れた効果が確認されています。 その優れた機能が評価され、タイ国家の独立行政法人である「タイ国家イノベーション庁」ではバイオビジネスの部門でライスベリーパウダーをピックアップし、バックアップを受けてきた歴史があります。 また日本で行ったインビトロ試験でも、細胞への糖取り込み量の促進とミトコンドリアの活性が確認されています。 現在いくつかの大学、病院の先生のご協力のもとさらなる研究の準備が進んでいます。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
胃腸の健康サポート・整腸・抗酸化・収斂効果に優れた梅由来天然素材「烏梅抽出物」
烏梅（うばい）は、未成熟の梅の果実を燻蒸・乾燥加工した伝統的な中薬材であり、古来より整腸・止瀉・駆虫・咽喉痛・食欲不振などの用途で広く用いられてきました。 当社の「烏梅抽出物パウダー」は、中国産の高品質な青梅（Prunus mume）を原料とし、独自の低温水抽出法によって有効成分を丁寧に抽出後、スプレードライ加工を行い、微粉末化しております。主成分であるクエン酸、有機酸（リンゴ酸、酒石酸など）、ポリフェノール類、クロロゲン酸などを豊富に含み、天然の抗酸化機能および胃腸環境サポート機能に優れています。 本製品は、固体飲料（梅風味粉末飲料、整腸系粉末）、健康食品（サプリメント、錠剤）、機能性食品（食物繊維配合食品、発酵食品ブレンド）などのOEM製品開発に最適です。
高品質の卵黄風味油！食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に仕上げます。
『ヨークオイルHF』は、鶏卵の卵黄を原料とし、独自の抽出技術により 製造された高品質の卵黄風味油です。 卵風味の付与はもとより食品にコクと深みを与え、ワンランク上の商品に 仕上げます。 脂質を主成分としておりますので、卵黄そのままでは調理加熱時に たんぱく変性を起こしてしまう場合をはじめ、各種食品に卵黄風味油として 幅広くご利用ください。 【特長】 ■高品質の卵黄風味油 ■食品にコクと深みを与る ■ワンランク上の商品に仕上げる ■各種食品に卵黄風味油 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
有機認証取得！たんぽぽ抽出したオーガニックエキス。消化サポート、デトックス、肝機能対策に。
本製品は、たんぽぽから抽出・濃縮した有機認証済のエキスパウダーです。伝統中医学・漢方で古来より「清熱解毒」「利胆利尿」「肝機能サポート」「母乳分泌促進」などの目的で用いられてきた蒲公英を、現代技術で高品質な食品原料に加工しました。 有効成分には、タラキサステロールやイヌリン、カフェ酸誘導体などが豊富に含まれており、肝臓・胃腸・免疫サポートに働きかけます。さらに本製品は、有機認証を取得し、安心・安全なオーガニック食品素材として、健康食品・ハーブティー・スムージー等への配合に最適です。
肌の乾燥・老化対策に。伝統漢方素材「玉竹」から抽出した潤い・透明感サポートエキス！
玉竹（ギョクチク、学名：Polygonatum odoratum）は、古来より中医学で“滋陰潤肺”“養胃生津”として活用されてきた百合科の多年草です。本製品はその根茎から抽出された高純度植物エキスで、肌の潤い保持、美白サポート、抗酸化作用に優れた成分を含有しています。 特にポリゴナツシド類（サポニン）、多糖類、フラボノイドなどの有効成分が、肌の水分保持・バリア機能を高めるとともに、加齢による乾燥・くすみのケアに効果的です。 化粧品の保湿・美白・エイジングケアラインに適しており、天然由来成分として敏感肌処方にも利用されています。OEM向け原料供給、ナチュラル系製品開発にも最適です。
ビタミンCが豊富なスーパーフルーツ「アムラ」由来！美白・抗酸化・アンチエイジングに最適な植物エキス原料。
ユカンシ（余甘子、英名：アムラ／Amla）は、インド伝統医学アーユルヴェーダにおいて数千年にわたり使用されてきた、抗酸化力に優れたスーパーフルーツです。果実には天然ビタミンCやタンニン、ポリフェノールが豊富に含まれており、美白・エイジングケア・免疫サポートなど幅広い健康効果が期待されています。 本製品は、高品質なインド産アムラ果実から抽出されたユカンシエキス粉末で、水溶性に優れ、飲料、サプリメント、スキンケア製品への配合に適しています。天然由来で無添加、国内外OEM製造で多数採用されています。
消化を助ける“天然のプレバイオティクス”！肝臓サポートにも人気のチコリ根エキスを粉末化しました。
チコリ、Cichorium intybusはヨーロッパ原産の多年草で、古くから肝機能の保護、消化促進、利胆作用などで知られています。特にチコリの根は水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、プレバイオティクスとして腸内環境を整える効果が注目されています。 当社の「チコリエキスパウダー」は、厳選されたチコリの根を原料に、水抽出＋スプレードライ製法により製造。イヌリン含量や苦味成分シコリン酸などを適度に残しつつ、風味と栄養成分を凝縮しています。清涼飲料、ダイエット食品、腸活サプリメント、肝臓サポート製品の原料として人気です。
抗菌・抗炎症・デトックス作用に優れた日本伝統ハーブ「ドクダミ」から抽出した高純度エキス。
ドクダミ（学名：Houttuynia cordata）は、日本・中国など東アジアで古くから「十薬」と呼ばれ、抗菌・抗炎症・利尿・解毒作用を持つ薬草として親しまれてきました。 本製品「ドクダミエキス」は、厳選された天然ドクダミの葉や地上部から抽出した植物性エキスで、肌荒れ予防、ニキビ対策、皮膚炎のケアに効果的とされるクエルシトリンやデカノイルアセトアルデヒドなどの有効成分を豊富に含みます。 水溶性で、化粧品やスキンケア製品、健康食品、飲料など幅広い用途に対応。OEM製品の原料として多数実績があり、自然派・漢方系処方やナチュラルコスメに最適です。 GMP・ISO認証取得工場での製造、安定供給と高い安全性を実現しています。
「天然の長寿草」甘茶蔓から抽出された有機エキス｜抗酸化・生活習慣ケア・美容サポートに
甘茶蔓（学名：Gynostemma pentaphyllum）は、中国・東南アジアに自生するウリ科の多年生植物で、古くから「南方人参」や「長寿草」として知られています。主にジンセノサイド類に類似するサポニン成分を豊富に含み、抗酸化作用・免疫調整・血糖・脂質代謝サポートなど、幅広い健康機能が注目されています。 当社の甘茶蔓抽出物は、有機認証済の甘茶蔓原料を使用し、低温抽出・スプレードライ技術により、有効成分を高濃度保持した粉末エキスに仕上げています。 主成分である「ジペンタポール型サポニン」を定量管理し、健康食品・美容サプリ・茶製品などへの応用に最適です。 本製品はオーガニック、ISO、HACCP、Kosher、Halal等の国際基準にも準拠。
