更新日： 集計期間:2025年12月10日～2026年01月06日
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そのスペースがプチ製麺所に！
当社の『めん屋の楽麺くんジュニア』は、 既存商品よりさらにスリムになった小型製麺機です。 一人でも扱いやすく、お店や工場で職人技の働きモノで ラーメン、蕎麦、うどんなど、オールマイティに対応します。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■価格を安く メカニズムをコンパクト＆シンプルにし、低価格にて提供 ■操作が簡単 操作系をシンプルにし、一人でもプロの製麺が可能 ■掃除が楽々 ミキサーのホッパーごと取り外し、水洗い可能 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
コストダウンで利益を生む業務用多機能製麺機！
『タイセー』は、3役をスピーディにこなすシンプルで合理的な安心構造の 業務用多機能製麺機です。 お店の個性を主張する自家製麺技術を手軽に導入可能で、しかも作業は簡単。 作りたてならではの美味しさを提供いたします。 さらに、原価率を大幅に引き下げ利益を生み出す、一石二鳥のシステムです。 【特長】 ■スープに合わせたオリジナル麺作りができる中華麺の製麺機 ■練る・伸ばす・切るのすべての工程が一台で可能 ■初めての人でも細麺から太麺まで自在に作れる ■機械化アシストにより、麺作りの過重労働から解放される ■設置場所を選ばないコンパクト設計 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
手打ち風味をそのまま機械化した自動包丁切り麺機！
『琴平』は、伝統的な手打ち製麺技術を再現できる高性能製麺機です。 機械式ミキサーとの併用により、力のいる手打ち作業も楽々可能。 簡単操作で女性の方や経験のない方でも安心して使用できます。 コンパクト設計で、さらに移動に便利なキャスターが搭載されています。 【ラインアップ】 ■新型No.1型：一度に5kgの麵玉を処理し、増量可能 ■新型No.2型：手打ち麺台の感じを生かし、作業性とソフトな味が保てる ■S型ドッキングタイプ：コンパクトで素人の方でも美味しく作れる ■万能成型機：足踏み作業を機械化し、連続的に麺帯を成型可能 ■堅形ミキサー：そば粉80％でも練ることができる など ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！
当社では、本格的な十割そばが打てる製麺機を取り扱っております。 『そば達人 庵』 1時間あたり25~35食の製造能力で、性能をコンパクトに凝縮しました。 手軽に本格そばを作りたい方におすすめの製麺機です。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
プロの技がこれ1台で！本格的なそばが打てる製麺機
当社では、そば用製麺機を取り扱っております。 【製造能力】 ■『そば達人(R)響』…1時間あたり100食前後 ■『そば達人(R)匠』…1時間あたり60食前後 『そば達人(R)響』は、そば専門店はもちろんのこと、 短時間で大量のそばを提供する旅館やホテル様などに好適。 『そば達人(R)匠』は、寿司店、焼き肉店様のサブメニューとして重宝されています。 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせください。
省力×効率！人のための知恵で、人のための機械を創造する
西村木型製作所を昭和53年に法人化して、西村製作有限会社に改組、 さらに令和2年に株式会社に改組いたしました。 開業当時は特に景気の悪い時期でしたが、幸いお得意様にも従業員にも恵まれ 鋳造用木型はもとより、大手弱電会社の治工具、及び専用機の設計製作を 中心に地元でお取引いただき、今日にいたっております。 一方では自社商品の開発にも力を入れており、地場産業のそうめん作りの 重労働を軽減し、かつ伝統の生産方法は変えることなく、麺の品質向上、 衛生的で作業が楽しい工場作りのお手伝いをめざしております。 【営業品目】 ■省力化専用機・各種治工具 設計・製作 ■自社開発商品乾麺自動裁断機 製造販売 ■各種製麺機 販売 ■シュリンク包装機、包装ライン 設計・製作 ■酸素ファイター(高濃度酸素溶解装置)正規代理店 ■ねずみ専用超音波発信機器(業務用)販売 他 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
多品種に対応！真空麺帯が連続製造！脱気装置付エクストルーダ―
『NMシリーズ』は、フィーダーに生地を投入するだけで 連続稼働可能な真空製麺機です。 マシンに供給された生地はケーシング内のエクストルーダ―で 高圧圧縮されつつ、麺帯及びペレット状に押し出しされます。 押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可能。 また分解清掃が簡単で、各部品は水洗いが出来るので衛生的です。 【特長】 ■連続稼働が可能 ■多品種に対応（中華麺、冷麺、うどん、皮製品、その他） ■押出し部には水冷ジャケットを備え、生地温のコントロールが可能 ■分解清掃が簡単 ■各部品は水洗いが出来るので衛生的 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
つなぎ不使用、グルテンフリー、塩分ゼロ！武蔵商会の高圧真空押出機で、無添加へのこだわりを実現しました！
2014年米粉料理コンテスト中国四国大会にてグランプリを受賞した、木村有機農園 様の『TAMAMORI(田守り)麺』。「田んぼを守りたい」「安全安心な食材を消費者に届けたい」という木村有機農園 様の思いから生まれたオリジナル麺です。 研究と開発により、通常難しいとされるグルテンフリーの製麺を実現しました。 “オリジナル麺を作りたい！” その思い、是非一度武蔵商会までご相談ください！ 【高圧真空押出機の特長】 ■グルテンフリーで製麺が可能（米粉100％での製麺実績あり） ■高圧押出しによるしっかりとした麺&真空製麺機ならではの艶のある麺 ■脱気装置内蔵エクストルーダ― ■麺温のコントロールが可能 ※詳しくはお気軽にお問い合わせ下さい。
機械打ち、これからの本格製麺機 こだわり品質の蕎麦製麺機をお手軽な価格で提供いたします。 私たちのこだわり＝高品質 低価格
業界初！ 新モデル: TM-110INV（回転数可変モデル）販売開始 本体の基本能力は、標準モデルのTM-110HTと同じ仕様となっておりますが、回転数を蕎麦粉の固さや、お好みの製麺速度に合わせて、現在、東日本50Hzエリア:16回転/分、西日本60Hzエリア:20回転/分となっておりますが、ユーザー様ご自身で12〜24回転/分内で調整が可能。 お使いの蕎麦粉を送付頂けましたら、無償にて加水率テストを代行致します。 業務用そば製麺機・TOWARIマシンで蕎麦打ちするのに必要な準備は、お使いの蕎麦粉に合わした水分量を混ぜ合わせる作業＝水回しだけです！ 料理に合わせて麺のサイズをお選びいただけるよう、ノズルも角穴6サイズと丸穴2サイズ計8サイズご用意しておりますので、 交換しながら新メニューの試作も簡単に行えます。
M型製麺機は麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な麺が短時間で仕上がります。
グラム調整しながら１人前づつカットし、粉量調整しながら打ち粉します。 シンプル設計で消耗・故障の少ない構造です。
操作簡単!技術も経験もいりません。縮み麺も出来ます。
麺機を使って手打ち以上の麺がつくれます。初めての方には、作り方をご指導致します。
ワンタン皮・餃子皮・うどん・そば・ラーメンなどに最適な製麺機！
『M型製麺機』は、麺粉の飲み込みが良く、ムラの無い均一な面が短時間で、 仕上がる製麺機です。 グラム調整しながら1人前づつカットし、粉量を調整しながら打ち粉をします。 当製品は、多加水麺対応できる仕様になっています。 麺帯熟成用アームを装備。また、キャスター付きなので楽に移動出来ます。 さらに、シンプル設計で消耗・故障が少ない構造になっています。 ロール速度調整機能・餃子皮巻きドラム・小型作業台などのオプションを 豊富にご用意しております。 お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■多加水麺対応可能 ■麺帯熟成用アームを装備 ■キャスター付き ■シンプル設計 ■オプションを豊富にご用意 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
プロ用の量産機をベースとした小型製麺機
通常の小型製麺機の5倍以上の圧延力を持ち、少ない回数できれいな麺帯を製造できます。 一人で作業してもミキシングから玉取りまで250食を最短45分で完了。
進化を止めない技術が生み出す機能美と安全性の完全な融合！
1975年創業時に「製麺機に求められる本質は何か」を何ヶ月も考え抜き、お客さまが一番求めているものは、麺の美味しさであるとの結論に至りました。 以来40年間、麺の美味しさの追求、安全性の追求においては一貫性を持ち、時代の変化と共に、1000箇所以上の細かい改善、改良を繰り返して妥協せず取り組んできました。 更に、コンパクトかつ高性能、操作性、デザイン性、耐久性、安全性等、理想の製麺機を追求し、完成したのが「リッチメン」です。 【特長】 ○味、麺質、安全性を追求した独自の設計 ○美しく衛生的なオールステンレス製 ○一畳に収まるコンパクトさと高い操作性 ○手作業で作り上げる受注生産制 ○お客さまごとの麺レシピで出荷前に製麺確認 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
