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焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機
『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化やビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化物価抑制 ■栄養価保持 ■旨み成分保持 ■焼き色調節 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
自動給水で給水作業の負担を軽減！独自のヒーター技術で調理面の温度ムラを解消
『Lao QFJ-60A』は、自動給水タイプの餃子調理器です。 調理面のどの場所に餃子を置いても温度ムラが少なく、外はパリッと 中はジューシーに。常に均一に焼き上がります。 スイッチを押すだけで水を必要な量、正確に散布し、出来あがりまで 何の作業もいりません。 【特長】 ■自動給水で給水作業の負担を軽減 ■制御ボックスは別置き可能 ■調理面のどの場所に餃子を置いても温度ムラが少ない ■調理面と側面の一体構造で油の侵入による故障やトラブルも大幅に解消 ■グリル面に排水口を設け、お掃除も簡単 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
『無料サンプル』進呈中！【PDFダウンロード】ボタンからお申し込み方法をご確認いただくか、関連リンクから直接お申し込みください。
業務用真空調理器市場は2023-2028年に8,368万米ドル、予測期間中のCAGRは5.79%で成長すると予測されています。 当レポートでは、業務用真空調理器市場の全体的な分析、市場規模・予測、動向、成長促進要因、課題、約25のベンダーを網羅したベンダー分析などを掲載しています。
腕利きの助手がいるようにあなたの調理をサポート！MAX12500回転まで可能
『Cuoco』は、粉砕する・煮る・炒める・乳化する・蒸すなど 多彩な調理が可能な卓上型コンパクトクッカーです。 温度設定もシビアに管理。デジタル設定で1℃～設定可能。 設定温度が24℃～190℃まで自由に調整できます。 また、SDカードで200以上のレシピが保存可能で、 シンプルな操作パネルで簡単に操作できる製品です。 【特長】 ■ミキサー1分間あたりMAX12500回転まで可能 ■ボールの取り外しや洗浄が簡単 ■デジタル設定で1℃～設定可能 ■SDカードで200以上のレシピが保存可能 ■シンプルな操作パネルで簡単操作 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
高圧スチームで高速調理を実現！一体調理で調理時間を短縮できます
『QUICK STEAMER（FUJI-ICO-01）』は、電子レンジに比べ 大幅に調理時間を短縮できる高速スチーム調理機です。 調理時間が短いので旨味が消えることなく、 スチームならではの潤いのある仕上がりを実現します。 貴社の食品に合わせての設計を承りますので、 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【特長】 ■高圧スチームで高速調理を実現 ■一体調理で調理時間を短縮可能 ■100V電源で動作、水タンク搭載のため配管工事が不要 ■置くだけの簡単設置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
蒸す、揚げる、焼く、茹でるなどの加熱調理に！蒸し時間、生産能力に合わせて設計
ニチモウ株式会社では、「加熱調理機」を取り扱っております。 フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用し、 省エネ、安全、室内環境改善に貢献。 「オイルミストキャッチャー」は、フライヤーから出る油煙を除去し、 ダクトを衛生的に保ち、火災の危険を無くします。 【特長】 ■蒸す：餃子、焼売など、連続で蒸加熱するスチーマーは、蒸し時間、 生産能力に合わせて設計 ■揚げる：フライヤーの熱源には、ガス熱交換器、蒸気熱交換器を採用 ■焼く：各種オーブンを取り扱い、好適な機種を選定 ■茹でる：連続式・バッチ式の各種ボイル槽は、茹で時間、 生産能力に合わせて設計 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機
人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの２種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。
遠赤応用焼物調理機のパイオニア！食材と味覚を追求した信頼の焼物機
当カタログは、倖生工業が取り扱う焼物調理機『倖生炭グリラー』を 掲載しております。 串焼・網焼・魚焼等幅広く対応した『燻シリーズ(KA-G型)』をはじめ、 煙を90%削減した『快焼シリーズ(KY-KL型)』などをラインアップ。 当製品は、(財)日本ガス機器検査協会「合格品」の認証を取得、 その安全性と焼き上がりのすばらしさや、高耐久性は高く評価されています。 【掲載内容(抜粋)】 ■日本の食文化を繋ぐ焼物調理機 遠火の強火+方式 ■製品一覧 ■倖生炭 遠赤外線 ■倖生炭グリラー・焼きの秘密 ■OPTION ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ハイパワーで煮込み、炒め物などの各種加熱調理ができるIH調理器をご紹介いたします！
当カタログでは、エコノミータイプや標準タイプなどのIH調理器や IHテーブルレンジ、多目的IHコンロなど、さまざまな製品をご紹介しています。 当社の『IH調理器』は、独自の加熱機能を組み合わせて、 ハイパワーで煮込み、炒め物などの各種の加熱調理が可能。 火力調節ダイヤルで好適な調節を実現し、立ち上がりが素早く熱効率は 90％以上で、ランニングコストを削減します。 【掲載製品（抜粋）】 ■IH調理器（エコノミータイプ） ■IH調理器（標準タイプ） ■IHテーブルレンジ ■IHレンジ調理器（オーブン付） ■IH調理器（節電タイプ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します！
『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 また、コンパクトタイプの温度記録用プリンタが標準装備されている ため、「温度記録を3年間保存する」義務のある商品販売目的での 使用に適しております。 【特長】 ■添加物・防腐剤不使用 ■廃棄ロスの低減 ■温度記録用プリンタ標準装備 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
予約タイマーを搭載し、精密な温度と時間の管理が可能！
当製品は、精密な温度と時間の管理ができ、調理のマニュアル化が可能な 真空調理用加熱調理器です。 設定した調理データの温度と時間を厳密に管理。湯煎式なので、スチームと 比較して過熱むらもなく、食材に最も適した真空調理のマニュアル化が可能です。 簡単に、美味しい料理を提供することができる当製品を是非一度お試し下さい。 【特長】 ■予約タイマー搭載 ■調理のマニュアル化が可能 ■美味しい料理を提供可能 ■オールステンレス製 ■断熱ボディー ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
炊く・煮る！2つの調理が同時にできるLPガス専用の炊出し調理器
『ツインクッカー』は、コンパクト収納が可能な炊出し調理器です。 40cm羽釜と33cm寸胴鍋の同時調理が可能で、約100人分のご飯と 汁物の大量調理ができます。 また、移動に便利な100φキャスターストッパーが付いております。 【特長】 ■2つの調理が同時にできる ■コンパクト収納 ■約100人分のご飯と汁物の大量調理 ■40cm羽釜と33cm寸胴鍋の同時調理 ■移動に便利な100φキャスターストッパー付 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
遠赤外線両面加熱で熱料理に革命を！炭火焼きの美しさを実現します
『オートグリラー』は、炭を使わない炭火焼き器です。 輻射熱を0％～100％デジタル制御を行い、素材の細胞を壊さずおいしく 焼けます。 また、焼き物の高さを変える必要はありません。 さらに黒焦げの失敗もなく、焼き物を裏返す手間もいりません。 【特長】 ■遠赤が炭火焼のおいしさを実現 ■タイムアップでヒーターが切れるから、焼き過ぎなし ■素材の細胞を壊さずおいしく焼ける ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
厨房・飲食業界が抱えてきた様々な問題を同時に解決する多機能分子調理器！
『Dr.Fry』は、独自の物理的な水分子コントロール技術で、揚げる・ 焼く・蒸すという異なる調理機能を同時に実現する、多機能分子調理器です。 食材、油、シェフを変えずに物理の力で、食感や味わいが飛躍的に向上。 カリッと揚がり長時間ジューシーさを保ちます。 また、食材が吸う油の吸収量を平均50％削減し、油切れが良く、 低カロリーでヘルシーな揚げ物をお客様に提供できます。 【特長】 ■美味しさ向上 ■カロリーカット ■軽飲食限定物件への出店 ■差別化 ■多機能、高速低温調理 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
達人の技・味・レシピを手軽にレトルト！小型高温高圧調理機
『達人窯』は、レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる 小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 加熱調理・殺菌すれば、常温保存や常温物流に適した食品加工が可能に。 小ロットに対応し、しかも家庭用洗濯機並のコンパクトサイズなので、 どんな場所にも手軽に設置できます。 【特長】 ■常温保存・常温物流の加工食品が製造可 ■マイコン制御で全自動運転 ■電子レンジ並みの簡単操作 ■手軽に置ける省スペースタイプ ■芯温センサーで食品温度をモニター表示 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
炒飯なら一度に100人前を約4分間で、300℃の高温と専用撹拌方式で“あおり”を再現し、手作り風の炒め感のある調理が出来ます。
コンビニ、スーパー、学校給食などのセントラルキッチン向けの大型調理機です。 例えば炒飯なら約4分で100人前（約25kg）の調理が可能。 専用の回転式撹拌羽根で食材にダメージを与えません。 1℃単位での温度コントロール、昇温レスポンスの早さが特徴です。 また熱効率90％以上と放熱が少なく作業環境の改善、空調負荷の軽減が見込めます。 Co2排出「ゼロ」と環境にも優しい機械です。 炒飯の他にも「野菜炒め」「肉炒め」などの炒め調理や「きんぴらごぼう」「ひじき煮」などの惣菜調理も可能です。 また、麺の撹拌にも対応しております。 “なべ”は投入、排出両側に反転するHACCP対応、計量機能付歩留りの確認も出来ます。 ※当社デモキッチンにてテスト調理可能です。
誰でも簡単に調理可能です!!
ラーメン店、中華料理店など店舗（厨房）向けの卓上型調理器です。 誰にでも簡単に調理出来、人手不足を解消できます。 Co2排出「ゼロ」とクリーンな作業環境が得られます。 ・回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。 ・高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。 ・炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。 ・火を使わないＩＨ加熱なので、安心・安全。 ・熱効率は90％以上と放熱が少なく、作業環境が改善されます。 ・機器の分解もワンタッチで行え、掃除も簡単に行えます。 ・野菜炒めや麺の調理も可能です。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
国内約3500台以上の販売実績！シンプルな焼き物料理に適しています
『タンドール』は、本体から発する赤外線輻射（遠赤外線）により 調理される輻射熱調理器です。 独特の焼き加減が伝わることで、素材が持つ本来の美味しさを引き出します。 シンプルな焼き物料理に適しており、 例えば、焼き芋など絶妙な美味しさに仕上がります。 【特長】 ■多くのインド料理店で使用され、改良を加えてきた圧倒的な使いやすさ ■超重量セラミック素材による高い遠赤外線効果 ■高い耐久性、保守・サービスの一貫性 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
設備投資の削減や環境配慮にも対応。豚肉・鶏肉を、柔らかく・旨味やジューシーさを引き出させる「三ツ星くん」
【調理器のご利用の特長】 ・ガス機器よりも設備投資が削減できる ・熱と蒸気両用の調理器となるためメンテナンスが行いやすい 【三ッ星くんの特徴】 ☆肉の柔らかさをまし、旨味やジューシーさを引き出す ☆低温殺菌機能で食の安全が向上 ☆調理の効率化が図れる ☆同じ食材でもランクアップ効果が期待できる ☆三ッ星君カスタマーレビュー動画もご覧ください。 【食品事例】 ・焼き豚、チキンチャーシュー、ローストビーフ ※3台限定の無料モニターを募集中。お問い合わせよりお申し込みいただけます。
人が混ぜる動作を真似た攪拌方法の自動調理機
人が混ぜるように、調理物に優しく空気を取り込むように攪拌が出来る調理機です。固定釜タイプと回転釜タイプの２種類があり、それぞれ調理容量が異なります。省スペースで設置が可能なスリムな自動調理機です。
世界のパスタ調理器市場は2031年までに12億4,700万米ドルに達すると予測、市場分析を明らかに
パスタ調理器の世界市場は、2022 年の収益が約 7 億 5,100 万米ドルに達し、大幅な成長を遂げる見通しです。最近の市場調査によると、パスタ調理器市場は 5.8% の安定した年間平均成長率 (CAGR) で拡大すると予測されています。 2023 年から 2031 年までの予測期間中に、最終的に 2031 年までに 12 億 4,700 万米ドルを超えます。 世界のパスタ調理器市場は、外食産業の拡大、パスタベースの料理に対する消費者の需要の増加、調理機器の技術進歩などの要因により、今後数年間継続的に成長する見通しです。 食品施設が厨房業務の最適化と進化する料理トレンドへの対応に注力するにつれ、効率的で多用途のパスタ調理器に対する需要が高まることが予想されます。 応募方法は[PDFダウンロード]ボタンからご確認いただくか、関連リンクから直接ご応募ください。
【鍋振り3年 ロボシェフ1分！】チャーハンや焼きそばの調理に好適。簡単操作で厨房の省力化を実現します。
『ロボシェフ』は、中華なべを振らずに、自動で炒め物ができる自動中華調理器です。 温度ムラの少ない専用鍋を採用し、ギア駆動方式の鍋回転により確実な攪拌・混合ができるため、 炒めムラがなく均一で美味しい味を実現します。 点火から調理メニュースタートまでボタン1つでワンタッチ操作が可能で、カウントダウンタイマーにより 調理時間が一目でわかります。工程移行報知機能で具材投入のタイミングも見逃しません。 摩擦に強く汚れがこびりつきにくいセラミックコーティングを施し、主要パーツはすべてワンタッチで着脱、洗浄が可能です。 【特長】 ■ムラのない撹拌・混合で安定した美味しさを実現 ■ボタン1つで点火から調理スタートまで操作可能 ■摩擦に強いセラミックコーティングでお手入れ簡単 ■ワンタッチ着脱で洗浄可能な主要パーツ ※詳しくは資料をダウンロード、またはお問い合わせください。
チャーハン・焼きそばなどに好適。簡単操作・省力化が自慢のロボシェフです！
簡単ボタン操作・省力化が自慢のロボシェフは、中華なべを振らずに、炒め物ができる自動中華調理器です。専用鍋が回転（回転スピード調整可能）、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに好適です！ ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より お問い合わせください! ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
チャーハン・焼きそばなどに好適。簡単操作・省力化が自慢のロボシェフです
簡単操作・省力化が自慢のロボシェフは、中華なべを振らずに、炒め物ができる自動中華調理器です。専用鍋が回転（回転スピード調整可能）、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに好適です。 ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
鍋を振っている店長さん必見！もう鍋は振らなくていいです！ 鍋振り3年！ロボシェフ1分！ ロボシェフがやってくれます！
鍋振りは店長しかできない！鍋振りで腱鞘炎になってしまった！ チャーハンをセットに加えたいけど、鍋なんか振ったことない！ そんなラーメン屋さん必見！ それはロボシェフがやってくれます！！ まずはこの動画を見てください！ 簡単操作・省力化が自慢のロボシェフは、中華なべを振らずに、炒め物ができる自動中華調理器です。専用鍋が回転（回転スピード調整可能）、ループお回転してスピーディに誰でも簡単に調理ができます。一人で複数の調理が可能で、チャーハン・焼きそば・野菜炒めなどに好適です。 ※詳細は［イプロス都市まちづくりサイト］・［特設サイト］より お問い合わせください。 ※ものづくり・医薬・食品技術サイトをご覧の方は、お手数ですが ［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
インフルエンサー漫画家起用でサイト誘導数が2桁成長！リアルで面白いマンガを制作
シャープ株式会社様にて、「マンガコンテンツ」を導入した事例を ご紹介します。 調理家電ヘルシオ「ホットクック」のプロ―モーションのために、 漫画家自身の製品使用体験談と、ユーザーからSNS上で集めた製品使用 エピソードを計12本制作し、Instagramと特設サイトで公開。 従来のプロモーションに約半分のコストで、サイト誘導数は2桁成長となり、 他の事業部の社員がマンガを見て"うちでもマンガを活用したプロモーション をやりたい"という声も聞いているとのことです。 【事例概要】 ■目的：調理家電ヘルシオ「ホットクック」のプロ―モーション ■課題：家電は特長の説明がどうしても複雑になってしまう ■結果：サイト誘導数は2桁成長となった ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
