更新日： 集計期間:2025年12月24日～2026年01月20日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
更新日： 集計期間:2025年12月24日～2026年01月20日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
更新日： 集計期間:2025年12月24日～2026年01月20日
※当サイトの各ページの閲覧回数を元に算出したランキングです。
16～30 件を表示 ／ 全 60 件
１０数年にわたり食材別・調理目的別に加熱プログラムを開発、タッチパネルを押すだけで誰でもその日から加工が出来ます。
『ソフトスチーム加工機』は、飽和湿り空気により、100℃以下で 正確な温度制御が可能な全自動調理器です。 温度制御した飽和湿り空気導入により、庫内を素早く均一安定化。 また、食材成分に応じた最適温度の保湿加熱により、 高品質・高機能化を実現します。 【特長】 ■産学官連携で開発。当社・早稲田大学・埼玉県3者の特許技術 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
一度に大量の調理ができ、収納もコンパクト！分割式で持ち運び、掃除もらくらく
当製品は、屋外イベントや緊急時の炊出しなどに 好適な屋外専用調理器です。 一度に大量の調理ができ、収納もコンパクト。 分割式で持ち運び、掃除も楽に行うことができます。 【ラインアップ】 ■平窯タイプ「KEH-80」 ■羽釜タイプ「KWH-54」 ■エコノミータイプ（本体一体式） ・「KFE-80」 ・「KWE-54」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
IH加熱式の調理機です。 炒飯なら10人前が約3分で調理出来ます。 レストラン、食堂等に最適です。
ホテル、レストラン、スーパーのバックヤード向けの小型調理機です。 炒飯なら約3分で10人前（3kg）の調理が可能。 Co2排出「ゼロ」とクリーンな作業環境が得られます。 なべ、撹拌羽根が回転しムラのない炒め、混ぜ込みを行います。 炒飯に限らず、炒め物全般、惣菜、煮物などにも使用出来、万能型の調理機です。 温度調節器搭載で300℃まで1℃単位で温度設定が可能。 難しい火力の調整は一切必要ありません。 熱効率が90％以上と高効率の為、ガスや蒸気に比べ輻射熱が大幅に抑えられ、 作業環境の改善や空調の負荷もかなり抑えられます。 火を使わないので安全、安心です。 デモ機もありますのでいつでもテスト調理可能です。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
店舗向けの卓上型IH調理機です。熟練のシェフいらずで誰にでも簡単に調理出来ます。
ラーメン店、中華料理店など店舗（厨房）向けの卓上型調理器です。 誰にでも簡単に調理出来、人手不足を解消できます。 Co2排出「ゼロ」とクリーンな作業環境が得られます。 ・回転する中華なべと撹拌羽根で‘‘あおり‘‘‘‘かえし‘‘を再現。 ・高温、高出力でより炒め感のある調理が出来ます。 ・炒飯なら1~3人前、野菜炒めや焼きそばの調理も出来ます。 ・火を使わないＩＨ加熱なので、安心・安全。 ・熱効率は90％以上と放熱が少なく、作業環境が改善されます。 ・機器の分解もワンタッチで行え、掃除も簡単に行えます。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
なべは振らなくてＯＫ!!撹拌羽根が回転しムラのない炒め、混ぜ込みを行います!!
ホテル、レストラン、スーパーのバックヤード向けの小型調理機です。 炒飯なら約3分で10人前（3kg）の調理が可能。 Co2排出「ゼロ」とクリーンな作業環境が得られます。 なべ、撹拌羽根が回転しムラのない炒め、混ぜ込みを行います。 炒飯に限らず、炒め物全般、惣菜、煮物などにも使用出来、万能型の調理機です。 温度調節器搭載で300℃まで1℃単位で温度設定が可能。 難しい火力の調整は一切必要ありません。 熱効率が90％以上と高効率の為、ガスや蒸気に比べ輻射熱が大幅に抑えられ、 作業環境の改善や空調の負荷もかなり抑えられます。 火を使わないので安全、安心です。 デモ機もありますのでいつでもテスト調理可能です。 ※お手数ですが［特設サイト］よりカタログのダウンロードをお願いします。
日本製品！焼成域内の容積やデザイン等のご要望を付加可能です
当社では、ご要望を付加した調理器形状（焼成域内の容積やデザイン等）で 作成可能な電子レンジ専用ピザ焼成調理器をご提供しております。 袋から冷蔵生ピザを取り出し調理器の方に入れサーモラベルの色と 同色のスイッチを押し調理スタート。 最低生産数は1,000セットから承っており、デモ器を持参しピザを 焼成いたしますので、ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■工場でピザを焼かない ■電子レンジでのピザの解凍不要 ■オーブンレンジで再度焼かない ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
揚げればわかるこの違い！揚げ物と厨房環境を変えます
当社では、フライヤーに入れるだけで油の酸化を抑制させる 電子分離調理器『TransShut α』を取り扱っております。 手のひらサイズで、電源も工事も不要なので簡単に導入していただけます。 また、熱伝導が良く通常より早く揚げることができます。 【特長】 ■油切れが格段に良くなる ■熱伝導が良くサクッとジューシー、鮮味をくわえて美味しさ長持ち ■油の臭い・汚れが大幅に削減 ■手間も省け、油のコスト削減 ■電源不要でコードレス、お手入れ簡単 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
予約タイマーを搭載しリニューアル！オープンキッチンでも気にならない静かさ。 簡単操作
『トスクッカー TT-351』は、超精密な温度と時間の管理により、 調理のマニュアル化ができる真空調理用加熱調理器です。 予約タイマーで早朝出勤の負担を軽減可能。 更に使いやすく保温性・静音性・安全性も向上しました。 また、新構造でオープンキッチンでも気にならない静かさを実現します。 【特長】 ■超精密な温度と時間の管理 ■予約タイマーを搭載しリニューアル ■早朝出勤の負担を軽減できる ■出勤時には設定温度となり即作業開始が可能 ■向上した保温性・静音性・安全性 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ★★
レトルト食品、真空調理食品など幅広い食品を製造できる、小ロット対応の小型高温高圧調理機です。 フードロス・簡単操作
パウチの中の食材および下処理された料理を、 限りなく滅菌に近い状態まで調理できるため、“常温保存・常温物流”が可能なレトルト食品を製造することが可能です。 ★★
高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために開発されました。誤嚥のリスク軽減をサポートします！
１，とろみの濃さは、3段階から選べます。 ２，飲料の味や風味を損ないません。 ３，冷温に関係なく同程度のとろみを安定してご提供します。 ４，医療機関でも採用されている安全なとろみ材を使用しています。
スマート販売機と合わせて「無人コンビニ食堂」が実現！
『フードクッカー』は、IHヒーターと熱湯サーバーを一体化し、 浄水・給湯・調理がこれ一台で完結するヌードル調理器です。 操作パネルは、日本国内仕様の独自規格モデル。「お湯追加」「再加熱30秒」 等、明瞭な表示で操作ができるため、誰でも簡単に使うことが出来ます。 日本の食品衛生法に完全準拠し、厳格な基準をクリアした「食品衛生法 適合証明書」や「食品添加物規格試験証明書」を取得しています。 【特長】 ■わかりやすい操作パネル ■四段階の高い浄水機能 ■独自のIH技術で高速加熱 ■安心の国内法令対応、食品衛生法に基づいた設計 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
最大60Lまで対応できる大容量タイプなので一度に多くの調理が可能です。
噴流ポンプによるパワフル循環で槽内全体をむらなく均一に保ちます。 IPX7準拠の防水仕様で安心して業務用途にお使いいただけます。 ※水以外の液体（油・スープなど）加熱には使用できません。 ※電源100V仕様はこちら（容量は少なくなります。）
水を入れると沸騰させることも可能！環境教育セットとしても利用できます
太陽熱調理器『エコ作』は、太陽熱を集熱して200℃近い温度で 肉や野菜を焼く調理器具です。 水を入れると沸騰させることもでき、山や海でコーヒーを飲んだり、 即席麺を食べるのにとっても便利。焼き鳥を焼くことも可能。 アウトドアにもってこいの調理器具で、「エコ作」は、環境教育セット としてもご利用頂いております。太陽熱を熱エネルギーに変換することを 確かめ、学習することができるキットです。 【特長】 ■太陽熱を集熱 ■200℃近い温度で肉や野菜を焼く調理器具 ■水を入れると沸騰させることも可能 ■環境教育セットとしても利用できる ※詳しくは外部リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
キャベツの芯取りや、野菜洗浄が可能な調理機をラインアップ！
武蔵商会が取り扱う『野菜調理機』をご紹介いたします。 簡単・安全・確実にキャベツの芯取りが出来る芯取り機（キャベツ用） 「MC-10型」をはじめ、4つ割りにより、完璧な野菜洗浄が可能な 「TC-4型」、洗浄が簡単な「RFC-30型(50型)」をラインアップ。 用途に合わせてお選びいただけます。 【ラインアップ】 ■芯取り機（キャベツ用） 「MC-10型」 ■四つ割り機（キャベツ用） 「TC-4型」 ■ロータリーフードカッター（みじん切り） 「RFC-30型(50型)」 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機
『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化やビタミンの破壊も防げます。 主要な操作は液晶タッチパネルで行えるため、複雑な操作はなく どなたでも簡単にお取扱い可能です。 【特長】 ■調理時間短縮 ■歩留まり大幅アップ ■過酸化物価抑制 ■栄養価保持 ■旨み成分保持 ■焼き色調節 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
