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給食センター、パン製造工場、弁当製造工場、サプリメント製造工場などさまざまな工場でご利用いただいております！
この度、検査対象に新しく「大豆」が追加されました！ 本製品は、食品中の食物アレルゲンを高感度で正確に検出する食物アレルゲン検出キットです。 検査キット5枚とフキトレール（PBS）5本のパックで、すぐにふき取り検査が可能です。 特定原材料7品目を採用し、5回用と20回用ご用意しております。使用頻度に応じた製品をご購入いただけます。 詳しくは下記のカタログをご参照ください。 ※食物アレルゲン検出キットとして、 アレルゲンアイ ELISA２、アレルゲンアイ イムノクロマト【加熱】、 アレルゲンアイ イムノクロマト シングルステップを取り揃えております。
食品中の食物アレルゲンを高感度に正確に検出『アレルゲンアイ ELISA２ シリーズ』
本製品は、食品中の特定原材料(卵、乳、小麦、そば、落花生)由来のタンパク質を定量的に検出するELISAキットです。 消費者庁次長通知である、「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」のガイドラインに準拠しています。 優れた特異性で、高感度に測定が可能です。毒物を含みませんので、安心してお使いいただけます。 詳しくは下記のカタログをご参照ください。
食品工場のアレルゲン管理に最適！森永生科学研究所『モリナガFASPEKエライザ２』
消費者庁次長通知「アレルギー物質を含む食品の検査方法について」に記載された、 バリデーションを満たした定量検査法（モリナガFASPEK特定原材料測定キット）の改良検査キットです。 本キットは「アレルギー物質を含む食品の検査方法の改良法の評価に関するガイドライン」によって 示された基準を満たしており、 アレルギー物質を含む食品の検査に使用することができます。 卵、乳、小麦、そば、落花生タンパク質の定量が可能です。 ※食物アレルゲン検査用製品として、 QCマテリアル、ナノトラップPro２/Easy、モリナガFASPEK特定原材料ウェスタンブロットキットのご用意があります。 お気軽にお問い合わせください。
楽々検査で迅速な判定結果！食品製造現場でぜひご利用ください！『アレルゲンアイ イムノクロマトキット』
『アレルゲンアイ イムノクロマトキット』は、「加熱用」と「未加熱用」の2種類ございます。 ◆加熱用◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、２時間程度で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質を検出可能で、ELISA法と高い相関があります。 全ての特定原材料に加え、アーモンド、ごま、大豆等の検査も可能です。 ELISA前のスクリーニングや日々の工程管理にぜひご利用ください。 ◆未加熱用 シングルステップ◆ 本製品は、特別な測定装置は必要なく、３０分で検査が可能です。 食品中２ ppmのアレルゲンタンパク質が検出可能であり、高い感度を誇ります。 製造機械のふき取り検査や洗浄水の検査、原材料や仕掛品の検査にぜひご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。
現場で！誰でも！食物アレルゲンの検査可能『ナノトラップEasy』
本製品は、ふき取り液・すすぎ水専用の食物アレルゲン検査キットになります。 ふき取り液（水、リン酸緩衝生理食塩水）、設備洗浄後のすすぎ水をそのまま検査できます。 食品製造設備の食物アレルゲンを手早く確認することができます。 ライン洗浄基準の作成や、ライン切替時の点検等にご活用ください。 ※食品・原材料中のアレルゲン検査キットもご用意しております。お気軽にお問い合わせください。
アレルギー物質検査の内部精度管理に最適！『QCマテリアル』
本製品は、アレルギー物質検査の内部精度管理に最適な特定原材料検査用精度管理用試料です。 一定量の特定原材料を含むモデル加工食品で、多糖類と酒粕を主体とした粉末状の試料です。 ISO13528を参考にした均質性試験を実施おり、均質性に優れております。 関連製品として、モリナガFASPEKエライザ２やモリナガFASPEK特定原材料ウエスタンプロットキットのご用意もございます。 併せてご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。
正確な検査でアレルゲン物質を見逃さない！森永生科学研究所『ナノトラップ Pro2』
本キットはイムノクロマトグラフィー法の原理に基づいた特定原材料混入を検査するための簡易迅速キットです。 消費者庁の通知に準拠したELISAキットと共通の抽出液で検査ができ、幅広いシチュエーションで信頼性の高い結果を得ることができます。 また、すべての試薬が調製済みとなっており、事前準備が不要です。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。
くるみ・アーモンドを対象に洗浄・清掃後のアレルゲンを高感度に検出！
くるみ・アーモンドを対象に洗浄・清掃後のアレルゲンを実施される際は、本キットをご利用ください。 ふき取り溶液に抽出液成分を添加することで、脂質やポリフェノールを多く含み水に溶けだしにくい、くるみ・アーモンドのタンパク質を溶かし、ふき取り溶液中のアレルゲンを高感度に検出可能になりました。 詳細はカタログをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
