乾燥野菜
保管や物流コストの削減に寄与します！
『乾燥野菜』は、収穫したばかりの新鮮な野菜を、熱風乾燥または凍結乾燥 させたものです。 冷水または温水に浸すことにより、数分で新鮮な状態に戻ります。 また、生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決し、保管や 物流コストの削減に寄与します。 【特長】 ■生鮮野菜の水分問題や不可食部のゴミの問題を解決 ■保管や物流コストの削減に寄与 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：ソマール株式会社
- 価格：応相談
野菜(保管) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり
野菜の製品一覧
1～18 件を表示 ／ 全 18 件
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野菜 乾燥野菜
熱風乾や燥凍結乾燥。パウダーからフレークまで各種サイズを選べます！
新鮮な野菜を現地にて乾燥させたものです。熱風乾燥させたオニオン、ガーリック、その他野菜、凍結乾燥させた各種ハーブを取り揃えております。パウダーからフレークまで各種サイズをお選びいただけます。 また、新鮮な食感を保つため、半乾燥させた後凍結させたコントロールモイスチャー冷凍野菜や、新鮮な香りをそのままにIQF凍結させた冷凍ハーブもあります。
野菜測定用 糖度・濃度計 MASTER-野菜
微量なサンプルでも測定が可能
野菜の果汁の糖度(Brix)はもちろん 葉汁・茎汁・根汁の濃度(Brix)を測定するのに適した、糖度・濃度計
- 企業：株式会社アタゴ
- 価格：応相談
業務用 乾燥島らっきょ
沖縄の伝統野菜・島らっきょを乾燥加工。シャキシャキ食感と独特の香りの業務用原料
島らっきょを使用した業務用乾燥島らっきょです。シャキシャキとした食感と独特の辛み・香りが特長。乾燥加工で長期保存が可能になり通年供給を実現。天ぷら・漬物・炒め物など和食を中心に幅広く対応。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥からしな
京都産からし菜を乾燥加工。ピリッとした辛みと爽やかな香りが特長の業務用原料
京都府京丹後産のからし菜を使用した業務用乾燥からしなです。ピリッとした辛みと爽やかな香りが特長。乾燥加工で長期保存が可能になり通年供給を実現。漬物・炒め物・和え物・おにぎりの具材など和食を中心に幅広く対応。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥もものすけ
サラダかぶ「もものすけ」を乾燥加工。鮮やかなピンク色と甘みが特長の業務用原料
サラダかぶ「もものすけ」を使用した業務用乾燥かぶです。鮮やかなピンク色と強い甘みが特長。手で皮がむけるほどやわらかい品種を乾燥加工。サラダ・漬物・トッピングなど彩り素材として活用可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥ズッキーニ
京都産ズッキーニを乾燥加工。やわらかな食感と淡白な味わい、洋食素材に最適な業務用原料
京都府京丹後産のズッキーニを使用した業務用乾燥ズッキーニです。やわらかな食感と淡白な味わいが特長で、ラタトゥイユ・パスタ・グラタンなど洋食メニューに最適。乾燥で長期保存可能になり通年供給が可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥下仁田ねぎ
群馬の伝統野菜・下仁田ねぎを乾燥加工。太くて甘い、煮込み料理に最適な業務用原料
下仁田ねぎを使用した業務用乾燥ねぎです。太くて甘みが強い下仁田ねぎを乾燥加工。加熱するととろりと甘くなり、鍋物・煮込み・グラタンなどに最適。乾燥で長期保存可能になり通年供給が可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥ラディッシュ
京都産ラディッシュを乾燥加工。鮮やかな赤色と爽やかな辛みが特長の業務用原料
京都府京丹後産のラディッシュを使用した業務用乾燥ラディッシュです。鮮やかな赤色と爽やかな辛みが特長。乾燥により甘みが凝縮し、サラダ・スープ・トッピングなど幅広い用途に対応。彩り素材としても優秀。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥加賀蓮根
加賀の伝統野菜・加賀蓮根を乾燥加工。もっちり食感と粘りが特長の業務用原料
加賀蓮根を使用した業務用乾燥蓮根です。もっちりとした食感と強い粘りが特長の伝統野菜。乾燥加工により長期保存が可能になり通年供給を実現。煮物・炒め物・天ぷら素材など和食を中心に幅広く対応。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥オランジェ人参
京都産オランジェ人参を乾燥加工。鮮やかなオレンジ色と濃厚な甘みの業務用原料
京都府京丹後産のオランジェ人参を使用した業務用乾燥人参です。やわらかくクセが少ない黄色人参で、乾燥により濃厚な甘さが凝縮。千切りタイプで惣菜・ラペ・スイーツ素材にも最適。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥万願寺とうがらし
京野菜・万願寺とうがらしを乾燥加工。肉厚で爽やかな香り、和洋問わず使える業務用原料
京都府福知山産の万願寺とうがらしを使用した業務用乾燥甘唐辛子です。肉厚で大ぶりなサイズ感と爽やかな香りが特長。乾燥しても食べ応えはそのままで、炒め煮・炊き込みご飯・パスタ・ピザトッピングなど和洋問わず活用可能。パウダー加工も可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥賀茂なす
京都の伝統野菜・賀茂茄子を乾燥加工。加熱でとろとろ食感、フルーティーな甘さの業務用原料
京都府京丹波産の伝統野菜「賀茂茄子」を使用した業務用乾燥なすです。300年以上の歴史を持つ京野菜を角切りに加工。乾燥で実が引き締まり、加熱調理でとろとろの焼きなす食感に。フルーティーな甘さが特長で煮物・グリル・和風惣菜に最適。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥ビーツ
スーパーフード京都産ビーツを乾燥加工。自然な赤色と甘み、パウダー展開も可能な業務用原料
京都府京丹後産のビーツを使用した業務用乾燥ビーツです。角切り・細切りの2タイプに対応。低温乾燥で自然な甘さが際立ち、土臭さは和らいで下処理不要。戻し汁にはベタシアニンが溶け出し、着色・栄養素材としても活用可能。パウダー加工でパン・スイーツ・スープなど用途が拡大。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥小松菜
京都産小松菜を葉・茎別に乾燥加工。クセが少なくクリーミーな甘さの業務用青菜原料
京都府京丹後産の小松菜を使用した業務用乾燥小松菜です。葉と茎を分けて乾燥加工しており、用途や食感に合わせた使い分けが可能。低温乾燥でクリーミーな甘さと香りをそのまま残しています。ナムル・炒め物・スープ・味噌汁の具材として幅広く対応。パウダー加工も可能です。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥九条ねぎ
京都の伝統野菜・九条ねぎを乾燥加工。香り高く甘みが凝縮、トッピングに最適な業務用原料
京都の伝統野菜・九条ねぎを自社工場でスライス・乾燥加工した業務用乾燥野菜です。ネギ本来の香り高さと甘みが凝縮され、水戻し後もシャキっとした食感が残ります。和惣菜・汁物・トッピング素材として活用しやすい規格。パウダー加工も可能。ブドウ糖・添加物不使用で無添加・無着色。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥水菜
京都産紅法師水菜を乾燥加工。アントシアニン含有、ジャクジャク食感と濃い香りの業務用原料
京都府京丹後産の紅法師水菜を使用した業務用乾燥水菜です。赤い軸にアントシアニンを含む機能性品種。乾燥によりジャクジャクとした噛み応えと濃い香りが特長。味噌汁・煮浸し・パスタ・ベーカリーまで幅広い用途に対応。パウダー展開も可能。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応しており、最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
業務用 乾燥オクラ
京都産ヘルシエ品種を大粒カットで乾燥。粘りと噛み応えが残る、品質安定の業務用原料
京都府京丹後産のオクラ（ヘルシエ品種）を使用した業務用乾燥オクラです。肉厚で粘りが強い品種を大きめにカットして乾燥。水戻し後も粘りと噛み応えのある食感を維持。加熱しても色や形が崩れにくく品質再現性が高い。スープ・味噌汁・炊き込みご飯・冷凍惣菜など幅広く対応。ブドウ糖不使用。OEM製造にも柔軟に対応。最小ロット10袋（100g）から。
- 企業：株式会社Agriture
- 価格：応相談
