更新日： 集計期間:2025年09月10日～2025年10月07日
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冷凍・冷蔵のあらゆるニーズにお応えします！
ヤマザキ・シー・エー株式会社では、各種オープンケースやショーケース 等の食品店舗関連機器をはじめ、冷凍・冷蔵庫、超低温冷凍庫等の 『冷凍・冷蔵設備』をご提供しております。 スーパーマーケットやコンビニエンスストアのコールドケースから、 食品加工における急速凍結庫、低温保管庫まで、冷凍・冷蔵のあらゆる ニーズに応える商品の提案が可能です。 ご要望の際は、お気軽にお問合せください。 【取扱品目】 ■食品店舗関連機器 ■冷凍・冷蔵庫 ■超低温冷凍庫 ■食品加工急速冷却装置、食品加工急速凍結庫、解凍庫 ■食品加工用トンネルフリーザー装置、スパイラル冷却装置 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ハンドブック進呈！多くの企業が急速冷凍で業績にいい影響 導入業者の事例から学ぶ！
当カタログでは、“急速冷凍の秘訣”についてご紹介しています。 多くの会社が急速冷凍で売上を伸ばしています。 「品質を落とさずに店舗展開したい」「業務を効率化し労働環境を改善したい」 「廃棄している食品を捨てずに有効活用したい」など、こういった悩みを 解決するために多くの企業で急速冷凍機が使われ始めています。 もし急速冷凍で何かできるのではと思った方は是非一度お気軽にご連絡ください。 【掲載内容（抜粋）】 ■急速冷凍とは ■急速冷凍と一般の冷凍の違い ■事例と成功の秘訣 ・事例1 蕎麦石はら（凍結食品：そば） ・事例2 大磯井上蒲鉾店（凍結食品：蒲鉾） ・事例3 津奈木漁業協同組合（凍結食品：魚介） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お店のイメージ・レイアウトに合わせて選べるアイスクリーム用のショーケース
パナソニック産機システムズの代理店として当社が取扱うスーパーショー ケース「EVシリーズ」の冷凍食品・アイスクリームに適した製品のご紹介です。 使用温度は、冷凍食品やアイスクリームに適した－20℃～－18℃、 －22℃～－20℃から選択。 ハンドレールの形状をフロントパネルと一体型としたスマートデザインの 多段型をはじめ、売場のスリム化・効率化を実現する平型や、セミ多段型 をご用意しています。 お店のイメージやレイアウトに合わせてお選びください。 【ラインアップ】 ■冷蔵・冷凍/リーチイン多段型・リーチインセミ多段型 ■冷凍/デュアル多段型・デュアルセミ多段型 ■冷凍/平型（両面） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品製造機械・環境の設計は当社へ。培われたノウハウと確かな技術を提供します
フーテック株式会社では、培われたノウハウと確かな 技術をお届けしております。 食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調など、 食品工場設備全般の設計・製造・施工を中心にサービスを提供。 食品製造機械・環境の設計・施工でお困りの方はお気軽にご相談ください。 【事業内容】 ■(海上用)冷凍・冷蔵コンテナー販売、レンタル、改装工事 ■冷凍・冷蔵・保温設備設計、製作 ■サニタリー食品機械の設計・製作・据え付け ■食品工場の改造工事全般 ■水処理事業 ■全自動真空フライヤー設計、製作(日、米の特許取得) ■食品機械類の海外輸出作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
製品の鮮度を保つ！原料を加工するうえで欠かせない急速冷凍機を多数ご紹介！
『フリーザー』は、冷凍することで食品の鮮度を閉じ込め、状態を保ちます。 急速冷凍することで品質を落とさずに食品を冷凍することを可能にした ショックフリーザーやブラストチラー、加熱直後の高温の食材をそのまま粗熱とりから冷却までするブラストチラーなど様々な機械をご用意。 最近では冷凍技術が進み、高湿度冷気を使い全体を均一に冷却できる3D冷凍方式のフリーザーも登場しています。 当社では、導入前のサンプルを使ったテストから運用支援まで、総合的に サポートいたしますのでお気軽にご相談ください。 【3Dフリーザーの特長】 ■非貫流式熱交換による高湿度冷気 ■超高品質冷凍 ■ランニングコスト低減 ■ACVCS (非貫流冷気システム)を搭載 ※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
キムチや納豆など、賞味期限の短い発酵食品を冷凍することで賞味期限を延長させませんか？
納豆は納豆菌、キムチは乳酸菌がそれぞれの原材料の発酵を促進することで独特の旨味が生じます。 冷蔵保存の温度域（10℃以下）ですと、発酵が進行しますが、冷凍保存（マイナス15℃以下）ですと発酵が止まるため、 賞味期限を数日から数か月まで大幅に延ばすことが可能になります。 【用途例】 ・一般消費者向けの冷凍納豆や冷凍キムチの開発 ・輸送時の食品状態の改善 など ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
お店のイメージ・レイアウトに合わせて選べる冷凍食品用のショーケース
パナソニック産機システムズの代理店として当社が取扱うスーパーショー ケース「EVシリーズ」の冷凍食品に適した製品のご紹介です。 使用温度は、－20℃～－18℃の冷凍で、ハンドレールの形状をフロント パネルと一体型としたスマートデザインの多段型や、セミ多段型をご用意しています。 お店のイメージやレイアウトに合わせてお選びください。 【ラインアップ】 ■冷蔵/多段型・セミ多段型：LTD-EV□□FL ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
オプションのカウンタートップ（上部）は冷凍・冷蔵切替可能な冷凍ショーケース
『PASSION&AMAZE』は、ガラス面が広い冷凍ショーケースです。 内容量が414リットルの「PASSION 130」をはじめ、344リットルの 「AMAZE 130」や、660リットルの「PASSION 180」などをラインアップ。 オプションのカウンタートップ（上部）は冷凍・冷蔵切替可能です。 【特長】 ■－25～－15℃ ■ノンフロン ■インバータ ■単相200V ■キャスター標準装備（パッションのみ） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
培われたノウハウと確かな技術をご提供！フーズテックの事業をご紹介します
フーズテック株式会社は、食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、 冷蔵・冷凍、空調など、食品工場設備全般の設計・製造・施工を中心に サービスを提供しています。 食品工場のオートメーション化に伴い、さまざまな種類の機械や部品が 開発されています。 これらを組み合わせ、ときには新たに開発してバラエティに富んだシステムを スピーディーに提供させて頂く総合的エンジニアリングを常に提供したいと 考えています。 【事業内容】 ■(海上用)冷凍・冷蔵コンテナー販売、レンタル、改装工事 ■冷凍・冷蔵・保温設備設計、製作 ■サニタリー食品機械の設計・製作・据え付け ■食品工場の改造工事全般 ■水処理事業 ■全自動真空フライヤー設計、製作(日、米の特許取得) ■食品機械類の海外輸出作業 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
幅広い分野の冷凍サイクルに対応しています！
当社では、お客様のご要望に応じた冷凍サイクルユニットの製造を 行っております。 創業から培った卓越した技術力に、先進のテクノロジーを駆使して、 幅広いニーズにお応えいたします。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【商品一例】 ■ノンフロン対応冷凍装置 ■超小型冷却ユニット ■小型冷蔵庫用冷却ユニット ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
自由なレイアウトが可能！排水・配管工事が不要な冷凍ショーケースのご紹介です
『KREAシリーズ』は、プラグイン型なので排水・配管工事が不要な 冷凍ショーケースです。 自由なレイアウトが可能。 内容量が525リットルの「KREA190」や、626リットルの「KREA220」、 767リットルの「KREA260」などをラインアップしています。 【特長】 ■プラグイン型 ■排水・配管工事が不要 ■自由なレイアウトが可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源で使用でき、低消費電力でありながら－49℃まで設定可能。
弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ）150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と殆んど変わりません。食品を冷凍するためにアルコールを20ℓ使用しますが、焼酎35度なども使用できます。食品投入による温度上昇を抑えるためにアルコールをシャーベット状に凍らせてからお使いただくことをお勧めしています。食材を真空包装していただき、アルコールの中に投じます。１cm位の厚さのステーキ肉であれば約５分から10分で急速冷凍できます。急速冷凍することで氷の結晶による細胞破壊を防ぎ、解答後のドリップによる旨味成分の流出を極力抑えることができます。特に本製品リセラ１５０Lは500×200mmの広い間口を特長としていおり、50cmクラスの魚を丸ごと1本、急速冷凍できます。食品廃棄の削減が避けられている昨今、お刺身など鮮度が重要な食材を長期保存するには有効なツールと言えます。また、料理の作り置きなど、計画的な生産を行えます。和洋食レストラン、旅館、ホテルなど、使える用途や場面は様々です。
食品メーカー・食品加工業様へ！商品開発からサポートいたします
トナミ食品工業株式会社では、スーパーや量販店、外食産業の皆様の 一次加工などを承っております。 サイズの変更や、生加工・冷凍加工なども対応。日常的に商品開発を 実施しておりますので、サンプル品の準備も可能です。 お客様のニーズに応えるため、設備や現場改善等を行い、 商品開発をサポートして参ります。 【特長】 ■サイズの変更や、生加工・冷凍加工なども対応 ■サンプル品の準備 ■刺身用の一次加工など、各工程のみのご相談可能 ※詳細については、お気軽にお問い合わせ下さい。
庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列できる！ペースの有効活用に役立った事例
ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様に、冷凍プラグインショーケースを納入した 事例をご紹介いたします。 「キッシュ」や「ドリア」をはじめとする商品を冷凍で店頭販売されるにあたり、 当社のショーケースをご購入頂きました。 お客様より、「ダイキンのショーケースは庫内容量が大きく、大量の商品が 陳列できるので、とても使い勝手が良く、助かっています。庫内網の高さが 調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすく、気に入っています。」というお声をいただきました。 【事例概要】 ■導入店舗：ドミニク ドゥーセの店 鈴鹿本店様 ■導入地区：三重県鈴鹿市 ■導入効果 ・庫内容量が大きく、たくさんの商品を陳列でき、ペースの有効活用に役立っている ・LED照明2本搭載の明るい庫内で商品が見やすい ・庫内網の高さが調節でき、冷凍食品の量によって柔軟にディスプレイを変更できる点も、 使いやすい ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
可変棚付きのためバスケットが不要！すぐに商品を並べられる冷凍ショーケース
『PALAU』は、LED 照明で美しく、食品を衛生的にディスプレイする アイランド型ショーケースです。 インバーター式コンプレッサー搭載で省エネ、地球に配慮した ノンフロン（自然冷媒）製品。 単相200V電源プラグイン型で配管工事が不要で、1台からでも存在感のある レイアウトを実現します。 【特長】 ■インバーター制御で省エネ ■地球に配慮したノンフロン冷凍ショーケース ■冷蔵でも使用可能 ■可変棚付きのためバスケットが不要 ■すぐに商品を並べられる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
