更新日： 集計期間:2025年09月10日～2025年10月07日
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細胞破壊を抑えて品質劣化防止。電動リフターなどオプション装置を含めた設計にも対応
『F55シリーズ』は、新鮮さはそのままで－５０℃のスピード凍結が可能な急速冷凍機です。 短時間で凍結することで細胞破壊を最小限に抑え、 食品の旨味成分であるドリップの流出を防止。 電源リフターや専用台車など様々なオプションを用意しており、 お客様の規模や用途に応じ、5～100kg/h処理の装置を製作可能です。 【標準ラインアップ（抜粋）】※－５０℃の急速凍結が可能！ ◎「F55-5」…コンパクト設計で省スペースで使用可能 ◎「F55-10」…より強力な凍結能力を搭載 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
食材の時を止めて、できなかった常識を打破する！ 急速冷凍で『美味しさの感動をそのままに』を実現します。
冷凍した食材の劣化は氷結晶が粗大化によって細胞が損傷してしまうことに起因しています。 急速冷凍は、 氷結晶が粗大化しやすい−1℃から−5℃の温度帯を超低温で急速に通過させ、氷結晶を小さくすることによって、食品の損傷や劣化を抑えることができます。 様々な方式の急速冷凍技術がありますが、当製品で採用している液体式は冷凍速度が速いことと比較的安価に導入できることが特徴です。
催事用のショーケースにも対応！冷凍機内蔵型のショーケース
パナソニック産機システムズの代理店として当社が取扱うスーパーショー ケース「EVシリーズ」の冷凍機内蔵型製品のご紹介です。 ハンドレールの形状をフロントパネルと一体型とした多段型をはじめ、 高齢者でも奥の商品に手が届きやすい催事用や2温度切替タイプでもご用意。 鮮魚・精肉、日配品・乳製品、冷凍食品・アイスクリームのショーケース に対応しています。 【ラインアップ（一部）】 ■冷蔵/多段型（鮮魚・精肉、日配品・乳製品） ■2温度切替/ワイド平型（冷蔵/ディープチルド） ■冷蔵/ワイド平型（鮮魚・精肉） ■冷凍/平型（冷凍食品・アイスクリーム） ■催事用ショーケース冷蔵/平型（鮮魚・精肉、日配品、惣菜・米飯） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ICH安定性試験ガイドラインに適合
医薬品・化学薬品・化粧品・食品・包装資材などの研究開発や品質管理工程。 そこでは品質保持特性の確認を目的として、シンプルな温湿度試験が長期間に渡って行われています。 長期間の連続使用における使いやすさやメンテナンスの省力化など、数々のメリットを装備しています。 ●「±1℃/±5％rh」を保証 画期的な技術採用で、厚生労働省通知の安定性試験（加速試験）「40℃/75％rhにおける±1℃/±5％rh」 にもお応えします。 エリア温湿度制御（特許番号 第6258110号） ●W冷凍回路でリスク退避 2つの冷凍回路を装備し、万一1つの冷凍回路にトラブルが発生しても運転を継続します。 ●保証延長 年1回のバリデーション契約や、点検契約を5年一括でご契約いただくと、保証期間も5年まで延長されます。
生鮮食品よりも新鮮な冷凍食品へ！効率的なIQFフリーザー
『FLoFREEZ A』は、流動化によるバラ凍結ができ、長時間稼動により 最大の生産性を実現する効率的なIQFフリーザーです。 すべてのフリーザーは出荷前に試験組み立てを行いますので、お客様工場での 組み立て、お引渡しにも時間がかかりません。 当製品は衛生的でエネルギー消費量も少なく、ランニングコストも低く抑えられる、 お客様にとって優しいフリーザーです。 【特長】 ■製品に適した製品投入部（3タイプ） ■外部ベルト洗浄装置 ■全面溶接の天井・壁面 ■ADFで連続稼働 ■衛生面を考えた設計 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調などの製品導入事例を掲載！
当カタログは、食品工場設備全般の設計・製造・施工・販売を行う フーズテックの製品導入事例集です。 製品包装ラインをはじめ、多段ネット蒸気式温風乾燥機や 汎用真空冷却装置など多数の導入事例をご紹介。 食品製造機械のことなら、当社におまかせください。 【掲載事例（抜粋）】 ■製品包装ライン ■自動連続味付け装置 ■鶏肉処理ライン ■多段ネット蒸気式温風乾燥機 ■トンネルフリーザー ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
カニやハンバーグ、冷凍麺などに対応！様々な業界で凍結、冷却に活躍しております
当製品は、省スペースに対応するトンネルフリーザーです。 当社オリジナルのSJノズルは独立構造のため、背圧がかからない スムーズな冷気の流れと高速ジェット噴流を実現。食品表面の 温度境界層を破壊し、商品上下より急速に熱を奪います。 スーパージェットシリーズ中最も多くのお客様にご採用頂いており、 様々な業界で凍結、冷却に活躍しております。 【特長】 ■当社オリジナルのSJノズルは背圧がかからないスムーズな 冷気の流れと高速ジェット噴流を実現 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■自動フラッシング機能搭載により発泡器系統の固化防止に配慮 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用！間仕切りが多く、多様な収納が可能
『VTシリーズ』は、平たい設計でどの位置からも開閉できるので、 置く場所を選ばない冷凍ショーケースです。 間仕切りが多く、多様な収納が可能。 キャスター付きでレイアウト変更が簡単。保護バンパーを装備し、 内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用しています。 【特長】 ■平たい設計でどの位置からも開閉できる ■キャスター付きでレイアウト変更が簡単 ■保護バンパーを装備 ■内壁面には耐久性の高いアクリル焼付鋼板を採用 ■間仕切りが多く、多様な収納が可能 ■オプションでロングバスケットにも対応可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
内部はLED照明（標準装備）！商品を鮮やかに演出し、省エネも実現します
『Focusシリーズ』は、ワンランク上のデザインで、充実の装備と 使いやすさを実現した冷凍ショーケースです。 枠が細いので視界を遮らず、スマートな印象。キャスター標準装備で、 フリーザーの移動やレイアウト変更も手軽にできます。 取っ手のでっぱりがないので商品が隅々までキレイに見え、 密閉性も高いです。 【特長】 ■傾斜が手前で低くなっているため、商品が見えやすい ■取っ手のでっぱりがないので商品が隅々までキレイに見え、密閉性も高い ■枠が細いので視界を遮らず、スマートな印象 ■デジタル温度計（標準装備） ■キャスター標準装備で、フリーザーの移動やレイアウト変更も手軽に可能 ■内部はLED照明（標準装備） ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
サケ・マスを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！-２０℃２４時間の急速凍結で日本海裂頭条虫対策・予防をしていきましょう！
サケ・マス（サクラマス）を生食した場合、日本海裂頭条虫（別名『サナダムシ』）という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は下痢、腹部膨満感などの軽度の消化器症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■日本海裂頭条虫の予防方法 冷凍（中心温度が-２０℃で２４時間以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 サケ・マス（サクラマス）の冷凍 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見！−35 ℃15時間以上の急速凍結で旋尾線虫対策・予防をしていきましょう！
ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカを生食した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■旋尾線虫の予防方法 冷凍（中心温度−30 ℃で4日間以上、もしくは−35 ℃で15時間以上、または−40 ℃で40 分以上） 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 【用途】 ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカなどの冷凍 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細はPDFをダウンロードください。
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急速凍結機をご採用いただいています！ ※活用事例集進呈！
『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍！驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適したご提案をさせていただきます。 【採用事例（一部）】 鮮魚／伊勢海老／あん肝／精肉／タケノコ／山芋／漬物／各種総菜／厚焼きたまご／ゆば／胡麻豆腐 ※テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ※機械の詳細や各種資料はPDFをダウンロードください。
昨今の酷暑と-5℃までの厳しいチルド帯の温度環境にも対応。ヒートブリッジを抑えたパネルとエアタイト構造が高気密を実現。
『アイスバリア75』はノンフロン断熱材を採用した、 冷凍冷蔵倉庫向け高性能断熱オーバードアーです。 ヒートブリッジを抑えた分厚い75mmのパネルで従来製品よりもさらに厳しい用途に使用でき、-5℃までの厳しいチルド帯の環境でも高度な温度管理が可能です。 表面鋼板は設置環境に合わせて、スチール・アルミ・ステンレスから選択できます。断熱材の硬質ウレタンフォームは環境にやさしいノンフロンで、オプションの不燃材タイプも選択できます。 パネル接続部のはめ込み構造と複数のエアタイトシールが高気密・高断熱を実現しました。また標準装備の化粧枠気密ヒーターが結露を最小限に抑えます。 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。
パネルのヒートブリッジを抑え、環境にやさしいノンフロンの硬質ウレタンフォームが高度な温度管理を実現する断熱オーバードアー。
表面鋼板は設置環境に合せて、スチール・アルミ・ステンレスから選択できます。断熱材の硬質ウレタンフォームは環境にやさしいノンフロンで、オプションの不燃材タイプも選択できます。 高温多湿時の結露をより軽減するために、化粧枠の気密部やパネルの接続部にオプションでヒーターを設置することも可能です。 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをご覧ください。
確かな実績と経験で冷やすニーズにお応えいたします。
超低温冷凍シリーズでは、環境に配慮したノンフロン設計の「OFシリーズ」、超低温ショーケースでストック&ディスプレイ販売が可能な「LTSシリーズ」、「VTUシリーズ」、高級食材を高鮮度保存しながら、販売できる「VTシリーズ」、ステンレス仕様でハードな環境に耐える無公害・地球にやさしいノンフロン冷媒を使用した「KFシリーズ」、冷凍食品等の分別や検食保存に最適な「SFS」などをラインナップしております。 詳しくはお問い合わせ、もしくはカタログをご覧ください。
