発泡器系統の固化防止に配慮！ウィンナーや生餃子などに対応したトンネルフリーザー
当製品は、汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを 採用したトンネルフリーザーです。 大型ウイング扉を配置し衛生管理にも配慮した構造。 クーラーとファンがシンメトリーに配置され、圧力バランスにて 冷気が庫外に流出しにくいシステムとなっており、庫内を通過中に 冷気を上下左右全方向から商品に吹き付け、熱を奪います。 【特長】 ■汎用性の高いスタンダードタイプにタンク式ボディを採用 ■大型ウイング扉を配置し衛生管理にも配慮した構造 ■アルカリフォーミングで庫内を丸洗い ■各工程とエリアは詳細に洗浄時間が調整可能 ■ポンプはトップランナー対応のモーターを採用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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基本情報
【標準仕様（一部）】 ＜凍結仕様（冷凍麺250g/トレー）＞ ■ベルト巾：1200m/m ■生産量：200kg/hr ■機巾：1810mm ■庫長：10000mm ■冷凍機公称：24kW ■TF電気容量：8.8kW ＜冷却仕様（蒸蒲鉾80g/ヶ）＞ ■ベルト巾：1200m/m ■生産量：200kg/hr ■機巾：1810mm ■庫長：10000mm ■冷凍機公称：20kW ■TF電気容量：8.8kW ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
価格帯
納期
用途／実績例
【対応食品例】 ■ウィンナー ■コロッケ ■さつま揚げ ■竹輪 ■生餃子 ■中華まん ■薄揚げ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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企業情報
1961年、常温域での冷凍作業を可能にする連続式の急速冷却・凍結装置「トンネルフリーザー」を日本で初めて開発しました。以後65年以上に渡り連続式の急速冷却・凍結装置の分野におけるリーディングカンパニーとして、3000台ものトンネルフリーザーを納入してきました。 常にお客様の目線に立ち、トンネルフリーザー通して食の安心・安全提供してまいります。
