2025年版 パン市場の展望と戦略
矢野経済研究所のパン市場に関するマーケットレポートです。
■ポイント ●新たな時代のパン業界を展望 ●数度の価格改定でパン市場は1兆6,000億円に拡大 ●20年でパンのチャネル構成比は大きく変化 ●ホールセールメーカーの高コスト対応 ●PBが苦戦するコンビニのパンコーナー ●リテールベーカリーの差別化戦略 ●パン販売におけるネット通販 ●景気回復で需要拡大する冷凍パン ●BCP用途で注目されるロングライフパン、缶詰パン ●完全栄養食がパン市場で普及、拡大 ●2019～2028年度のパン市場規模を推計・予測 ●全国・地域別メーカーシェアを掲載 ●商品・チャネル別メーカーシェアを掲載 ●食パン、食卓パン、菓子パンなど、商品トレンドを分析 ●有力ベーカリー約100店のパン生産・販売状況を調査 ●大手メーカー・ベーカリー28社の企業戦略を研究 ●パン製造・販売企業名鑑（294社）を掲載 ●パン原材料･機械のメーカー・卸名鑑（175社）を掲載 発刊日：2025/03/26 体裁：A4 / 482頁 価格（税込）：198,000円（本体価格：180,000円）
- 企業：株式会社矢野経済研究所
- 価格：応相談
