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原料の加工から最終製品まで、安心と信頼の一括製造ラインをご紹介します
当社は、健康食品のOEM受託メーカーとして、「殺菌・粉砕・造粒・打錠」 などさまざまな加工のお手伝いをさせて頂くとともに、最終製品までの 総合的なご提案もさせて頂いております。 最終工程に至るまで、万全の品質管理を行います。 高品質・安心・安全の製品だけを自信を持ってお届け致します。 【特長】 ■有機農産物加工食品の製造認定工場 ■原料の加工から最終製品まで一括製造ライン ■万全の品質管理 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
多種多様な生産能力を保有！ニーズに合わせて当社で一括して請け負います
有限会社味源では、様々な種類のオリジナル商品（OEM商品）をお客様の 希望に沿えるように企画開発しております。 一般量販店だけでなく観光物産、ノベルティ、無店舗媒体など様々な販売 業態のお客様と取引させて頂いておりますため、当社でつくることが出来 る商品は多種多様。 中身はもちろんのこと、パッケージに関しても他社とはひと味違うご提案 ができます。 原料の調達から製造加工、包装まで自信を持って貴社のブランド商品を提 供します。 また、市場調査から商品企画・開発・製造、そして流通戦略までをトータ ルでサポートします。 OEMならぜひ当社へご用命下さい。 【業務内容】 ■オリジナル商品（OEM商品）の企画開発 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
卵風味や乳風味が持続！ざらつかず、しっとりなめらかな食感に！
当社では、工場・業者向けに油脂加工食品をご用意しています。 『フレトワ』は、作りたてのおいしさを保つ油脂加工食品です。 パウンドケーキに添加した場合、油脂が均一に分散した状態になり、 ざらつかず、しっとりなめらかな食感になります。 また、卵風味や乳風味が持続。劣化臭の発生を抑えることができます。 【特長】 ■ソフトさを維持 ■風味劣化を抑制 ■劣化臭を抑制 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
腸内環境の改善、免疫賦活をコンセプトにした製品開発事例をご紹介！
海藻粉末加工食品『海藻オリゴ』の開発事例をご紹介いたします。 4種類の原料をブレンドした海藻粉末を使用。アルギン酸、フコイダン等の 水溶性食物繊維が豊富に含まれております。 オリゴ糖が腸内の有用菌であるビフィズス菌や乳酸菌を増やし、腸を健康に そして若く保ちます。 当社は、オリジナル天然素材を使用したOEM製品提案も行っております。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【概要】 ■製品名：海藻オリゴ ■コンセプト：腸内環境の改善、免疫賦活 ■名称：海藻粉末加工食品 ■性状：暗茶色の錠剤で、海藻特有の味と香り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
不足しがちな栄養・食物繊維の補給に好適な天然クマイザサを使用！
クマザサ粉末加工食品『笹オリゴ』の開発事例をご紹介いたします。 主原料である「クマイザサ」は葉が大きく食物繊維、ミネラル、 ビタミン等の様々な栄養素がバランスよく含まれています。 北海道の厳しい自然環境の中で自生する天然クマイザサを使用しており、 ヒト臨床試験では、クマザサ粉末錠の摂取により、腸内環境の改善や 免疫機能を向上させることが示されています。 当社は、オリジナル天然素材を使用したOEM製品提案も行っております。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【概要】 ■製品名：笹オリゴ ■コンセプト：腸内環境の改善・免疫賦活 ■名称：クマザサ粉末加工食品 ■性状：薄緑色の錠剤で、クマイザサ特有の味と香り ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
貴社のオリジナル商品作りのお手伝いを致します！
おのづか食品は、お客様の第二の調理場として、商品企画から製造、 納品までプロの味で一貫し、サポートさせて頂きます。 和食を中心に一品物からバイキングメニューまで幅広くご提案し、 四季折々の焼き物、蒸し物、揚げ物、前菜、珍味に至るまで 手作り感と味に重点を置き、真心こめてお作り致します。 固有のニーズにもきめ細かに対応致します。 【OEM商品のメリット】 ■メニューの差別化、話題作り ■人手不足解消 ■調理の作業効率化の向上 ■オリジナルレシピでの商品化と安定供給 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
濃厚な美味しさ・ヘルシー・乳製品や卵などの7大アレルゲンフリー！
『ソイホイップクリーム』は、大豆と植物性油脂を主原料とした 業務用植物性クリームです。 主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭みがほとんどありません。 また、O/W型乳化ですので水系に速やかに分散します。 【原材料】 ■食用植物油脂 ■大豆粉 ■乳化剤 ■安定剤（増粘多糖類） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
大豆特有の青臭みを除去した業務用粉末！
『全脂脱臭大豆粉末』は、豆腐（豆乳）加工品や麺類、パン、ケーキなど 様々な食品へ使用可能な大豆加工食品です。 原材料は大豆ですので、食品への使用の際には「大豆粉末」又は 「大豆粉」などの表示ができます。 【荷姿】 ■20kgクラフト袋（内袋：ポリエチレン袋/外袋：二層クラフト袋） ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
粉状のため計量が容易で、栄養設計に合わせた調理が簡単！
Amorfastでんぷん素材は消化性が高く、加水でお粥/ペースト状に なります。そのため、調理が難しい状況での食事や、簡単に準備できる ケアフードとして便利です。 Amorfast加工品は水分が少く、軽量かつ長期間アルファ化(消化性が高い) 状態を維持するため、長期・大量保存に適しています。 また、穀類・芋・豆など多様な食材をアルファ化でき、品目のバラエティが 拡がります。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
うまさの秘訣はワンフローズンノンドリップ製法！量産加工の常識を根本から覆すサプライチェーン
アジフライにおける加工食品のOEM事例をご紹介いたします。 スーパー惣菜の代名詞である「アジフライ」は衣が厚く、 「安かろう・悪かろう」などと半ばあきらめて購入されている お客様の声が多く寄せられます。 当社では鮮度管理や原料の特長を最大限に引き出す製造方法を構築 することに成功しました。当社の絶品革命にどうぞご期待ください。 【当社独自のサプライチェーン】 ■日戻り漁の生原料 ■前浜直結「産地一回凍結」のワンフローズンノンドリップ製法を確立 ■ふっくら肉厚、旨味がしっかり残る ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせください。
丹波の恵み、なかで農場
丹波大納言小豆栽培農業法人「なかで農場」は、農産物の品質向上を図り、高級食品原材料として、食品製造業界へ丹波産農産物を供給し、多様なニーズに応じて新たなBtoB市場を開拓します。加工食品については、賞味期限を420日へ延長することで、海外輸出の可能性を高めるとともに、規格外品の有効活用により廃棄ロスを削減し、健康志向の市場ニーズにも対応した商品展開を行います。また、防災用備蓄食品も供給出来ますので、ビジネスフェア会場で、ぜひ当社の商品をお手に取っていいただき、食品製造業界関係者に限らず、幅広いネットワーク構築を期待します。
技術の徹底探求により安全でおいしい食品の開発を目指します
独自の酵素処理加工・抽出技術を用いて、食品素材の特徴を活かした加工食品を製造しています。高品質な食品を効率良く生産するために、常に食品製造法の開発・食品製造機械の開発に取り組んでいます。今まで食品利用出来ていなかった副産物(茎、柚子搾汁残渣)を使用した開発製品の製造。未利用の農産規格外品からペースト製品を製造する等、食品のアップサイクルに取り組んでいます。
常温保存なので保管に便利！
当社で運営する会員限定の卸売(仕入れ)サイト「Kenko卸.com」では、 「吉野家 やわらか親子丼の具 140g」を取り扱っております。 やわらかくて食べやすい！ 火を使わずに電子レンジで簡単調理！
おいしく続けられるカロリーコントロール。
当社で運営する会員限定の卸売(仕入れ)サイト「Kenko卸.com」では、 「100kcalマイサイズ 蟹のあんかけ丼 150g」を取り扱っております。 簡単カロリー計算！「マンナンごはん」と合わせて250kcal。 白湯とごま油の風味に鰹と昆布の白だしを合わせたふんわり卵白の中華あん。
特許取得商品である「マンナンミール」から派生した製品の使用例をご紹介！
ハイスキー食品工業株式会社は、独自の脱アルカリ技術と調味・着色技術により、 手軽で美味しいこんにゃく素材「マンナンミール」を開発しました。 「マンナンミール」を元に、麺タイプである「マンナンヌードル」をはじめ、 「マンナンレバー」や「マンナン彩りサラダ」などをラインアップしています。 また当社では、形状・大きさ・色・味付けなど、お客様のご要望に添って オーダーメイドでお作りします。お気軽にお問い合わせください。 【マンナンミール 特長】 ■特許取得商品 ■脱アルカリ技術によりした処理不要のおいしいこんにゃくを商品化 ■着色・調味技術により、多彩な色・味・旨みを実現 ■物性を表現する技術により、様々な食感を再現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
OEM企業が開発した「おいしい・簡便・ヘルシー」のこんにゃくおかず！
この度、当社では「こんにゃくおかずシリーズ」をラインアップいたしました。 ベースがこんにゃくであるうえ、きっちりと公共機関で調べた成分値を記載。 日常の食事から健康をサポートいたします。 また当社では、原料供給・OEM・技術供与により付加価値の高い商品づくりを サポートしております。 加工食品、健康食品、健康補助食品のメーカー、OEMメーカーの 商品開発ご担当者様。ご興味がございましたら是非、お問い合わせください。 【マンナンミール 特長】 ■特許取得商品 ■脱アルカリ技術によりした処理不要のおいしいこんにゃくを商品化 ■着色・調味技術により、多彩な色・味・旨みを実現 ■物性を表現する技術により、様々な食感を再現 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
常に新しい商品作りにチャレンジしております！
サクセム株式会社は、主に洋菓子製造業を軸に、青果物販売・ 食品販売業を行っている会社です。 当社は一流ホテルや百貨店出展企業などお客様ごとに要望を伺い、 開発・提案・製造を行っております。 550坪の工場内で、全て手作りでお客様にご満足いただけるクオリティー の高い商品を製造し、ご提供することをお約束致します。 【事業内容】 ■洋菓子製造業 ■青果物販売・食品販売業 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
お客様のご要望にお応えします！
当社は、主に健康食品の製造・販売などを行っている会社です。 低温乾燥で素材の持つ豊富な栄養価や機能性、風味などを損なわないように 乾燥させる有機野菜・果物・酒粕などの乾燥・粉砕・打錠加工をはじめ、 業務用原料供給や、有機加工食品卸・お客様のオリジナル商品の開発・製造 を行っております。 また、ご当地の特産品を粉末に加工して、オリジナル石鹸の製造も承ります。 【事業内容】 ■健康食品の製造・販売 ■化粧品（石けん）製造・販売 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。
販売実績世界50ヶ国！生体防御作用を有する米ぬか由来の機能性食品素材
『バイオブラン』は、米ぬかアラビノキシランを主成分として独自に開発 された植物性多糖加工食品です。 食物繊維の中には人間本来の免疫細胞を活性化させる作用があることが実証 されており、当社は、米ぬかの水溶性食物繊維（ヘミセルロースB）に注目。 そのヘミセルロースBにシイタケ菌から分離した炭水化物分解酵素を作用させ、 生物学的に修飾した米ぬかアラビノキシランを主成分として当製品を開発しました。 【特長】 ■体内に取り込みやすいように工夫された機能性食品素材 ■主成分は米ぬかアラビノキシラン ■水に溶けやすく、高温加工に安定 ■15年以上にわたり学術データを蓄積 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
機能性向上や、顧客裾野の拡大が可能！安全性の高さも確認されています
『発酵黒生姜』は、特許を取得した製造方法で生姜を発酵・熟成させた 製品です。 使用する生姜は国産原料にこだわって厳選しておりますので、安心して お使いいただくことが可能。 数々の臨床試験により、ヒトへの効果と安全性が確認されています。 主材としての製品化はもちろん、既存の製品に添加することで 機能性向上や、顧客裾野の拡大(ポジションチェンジ)が可能です。 【特長】 ■オリジナル性 ■ヒトでの臨床試験による機能性と安全性 ■販売に直結する「商品」としてのご提案 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
HOKTOグループへの参加から2年目。日頃の感謝を込めて、サンメディカの”おいしい”プレゼントキャンペーン【※～1/31まで】
サン・メディカは、HOKTOグループの一員となり、今年の5月で2年目を迎えます。 日本に、世界に、おいしくて健康な「きのこ文化」を。 「きのこによる菌活」を推奨しているHOKTOグループの中で、弊社は、主にキノコの機能性の活用と普及に努めております。 そこで、キノコのHOKTO 特製の素敵なプレゼントをご用意。 キノコのHOKTO特製、『ホクトのエリンギまるごと使った菌活・贅沢カレー』、『ホクトのきのこを贅沢に使ったカレー』、『きのこ炊込みご飯の素』などなど、気になる商品を集めました。 ※弊社の資料をダウンロード・もしくはお問合せをいただいた方の中から抽選で進呈いたします。 ※1/4（金）～31（木）までの期間に限ります。
大豆と植物性油脂を主原料とした植物性クリーム！
『大豆クリーム』は、O/W型乳化なので水系に速やかに分散する 業務用大豆加工食品です。 主に、和洋菓子やパスタソース、ドリア、グラタン、クリームコロッケ、 ドレッシングなどの用途に適しています。 【特長】 ■主原料に特殊な大豆粉を使用しており、大豆特有の青臭さがほとんどない ■食物繊維含量が豆乳の約7倍 ■植物油脂は、エネルギー代謝を活発にするココナッツオイルを使用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
はなびら餅などに！生のごぼうから丁寧に手作業で加工した製品です
『葩ごぼう』は、初釜のお菓子として有名な、はなびら餅に使用する牛蒡甘露煮です。 生のごぼうから丁寧に手作業で加工。 手作業のため、受注生産にて承っており、9L缶と2号缶の2種類をご用意しております。 10cmサイズが通常ですが、特注サイズ（9cm、11cm）も承ります。 【特長】 ■丁寧に手作業で加工 ■特注サイズもオーダー可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
様々な形状や便利で使い易い商品を多数取り揃えています！
当社では、独自仕様の生産設備で『こうや豆腐』を製造しています。 こうや豆腐は、日本古来からの伝統食品のひとつで、植物性たんぱく質を豊富に含んだ栄養価の高い食品です。 「ひとくち」「細ぎり」「粉末」などの様々な形状や、「粉末味だし」「液体味だし付」「電子レンジで調理が出来るタイプ」など便利で使い易い商品を多数取り揃えています。 ご要望の際は、お気軽にご相談ください。 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問合せください。
災害初期に不足しがちなたんぱく質の補給が手軽にできます！
『豆腐ジャーキー』は、1袋で1日の目標栄養量の21％が摂取出来、 特に長期間不足しがちなたんぱく質を多く摂取する事が可能な 防災非常食です。 動物性原材料及び合成保存料・化学調味料不使用ですので、 宗教や思想（ビーガン、ベジタリアンなど）により動物性原材料を 敬遠される方もお召し上がりいただけます。 【原材料】 ■大豆（国産） ■醤油 ■砂糖 ■みりん/粗製海水塩化マグネシウム【にがり】 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
和食・洋食・中華とさまざまな素材に使用できる業務用 辛子明太子
当社では、アラスカ産の洋上物で、卵の成熟度の高い真子を中心に使用した 業務用『辛子明太子』の製造加工を行っております。 味にバラツキが生じないよう、細心の注意を払って調味を行い、 「生臭くなくあっさりした味付け」が基本の味となっており、 お客様からは「いつ食べてもおいしい」と評価頂いております。 また、辛子明太子をはじめ、諸々の加工食品を製造する立場から、 食品添加物の役割と必要性を正確に認識し、「正しく使用すること」を モットーとしています。 ※詳細はお問い合わせください。
おいしさはそのままの安全・安心・便利なお米
当社では、炊いたり蒸したりしたお米を、熱風で急速乾燥させた 『アルファ化米』を取り扱っております。 生のお米から炊飯したご飯と同じデンプン構造をしているため おいしさもそのまま保たれています。 また、洗米・つけ置きの必要がないので、 通常のお米より早く簡単に炊くことが出来るのも特長です。 【特長】 ■洗米、つけ置きの必要がない ■長期保存が可能 ■大量調理にも適している ■炊き込みご飯などの「味ごはん」の場合に味がしみやすい ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
規格基準や許可申請手続きの方法について解説いたします！
デリバリーやテイクアウトサービスが増え、店内メニューを冷凍食品として 製造、販売する飲食店が増えてきました。 近頃は、個人の方が調理したケーキやクッキーなどもECサイトや専用の プラットフォームで販売しているのも見かけます。 しかし、冷凍食品として商品を製造、販売するには、営業許可や届出が 必要です。今回は冷凍食品の販売許可を得るために必要な要件や 定義について、詳しく解説します。 ※記事の詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
料理の価値をさらに引き立てる、海から生まれた新食材！
『海の宝石』は、昆布やわかめなどのヌルヌルの成分であるアルギン酸で 作られた低カロリーでヘルシーな食材です。 食物繊維が豊富なので、便秘がちの方やダイエット中の方にもおすすめ。 プチプチした食感と、きらきら光る透明感ある色が宝石のようで、 お料理を素敵に演出してくれます。 【活用メリット(一部)】 ■お客様に驚きと楽しさという付加価値をお料理に加えることができる ■独特の食感と宝石のように透き通った5色の色が、お料理をおしゃれに演出 ■低カロリーで食物繊維が豊富なためメニューにこだわりのある女性客の獲得に役立つ ■水で洗ってすぐにお使いいただけるので、お客様に迅速にお料理を提供できる ■無味無臭なので、お料理のジャンル問わずお使いいただける ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
毎日の手作りごはんを気軽にバランスアップできます！
当社で運営する会員限定の卸売(仕入れ)サイト「Kenko卸.com」では、 「玄米ごはんフレーク 300g」を取り扱っております。 玄米にはペットの健康に欠かせないビタミンやミネラルなどの栄養が バランス良く含まれています。 その栄養多彩な玄米を ペットの消化に優しいフレーク状に加工したのが「玄米ごはんフレーク」。 栄養バランスが不安定になりがちな「手作りごはん」のサポート食材としてオススメです！
