更新日： 集計期間:2025年11月19日～2025年12月16日
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パン、菓子、飲料、調味料、冷凍食品、レトルト食品など、様々な加工食品を製造する際の「もと」となる材料の総称です。小麦粉、砂糖、油脂、乳製品、食肉、野菜、果物といった農畜水産物（一次産品）そのものや、それらを一次加工した素材（でんぷん、エキス、香料、添加物など）が含まれます。最終製品の品質、味、コスト、安全性を決定づける最も基本的な要素です。
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黒糖本来の味と香りを生かした一品！料理の隠し味としても適してます
『沖縄黒糖蜜』は、沖縄の美しい自然環境のもと輝く太陽を いっぱい受けて育てられたサトウキビより作られた沖縄黒糖を 贅沢に使用した食品原料です。 黒糖は、サトウキビの搾り汁から不純物の除去を行い、 煮沸・濃縮を行った後、加工(糖みつの分離)を行わずに 冷却して製造します。 そのため、口あたりまろやかな、万人に愛される優しい甘さに 仕上がっています。 【特長】 ■沖縄黒糖原料100％の黒糖蜜 ■原材料は黒糖(沖縄県産)と原料水(上水)のみ ■お菓子をはじめ、様々な料理の味の引き立て役に活用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
黒糖本来の味と香りを最大限に生かした極上の一品！
『黒糖蜜』は、黒糖100％と水だけで炊き上げた食品原料です。 余計な添加物は一切不使用。 深いコクと濃厚な風味、そしてスッキリとしたあと味が特長です。 また、業務用にポーションから斗缶まで幅広く取り揃えております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■黒糖と水だけで炊き上げ ■英徳黒糖を100％使用 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
徹底したトレースでアクティブな毎日を創る自然の力をお届けします！
バイオアクティブズジャパン株式会社は、東京都豊島区にある、機能性食品 原料の開発、製造、販売を行っている会社です。 当社は、徹底したトレーサビリティシステムで原料となるハーブの種から 梱包された製品にいたるまで、すべての工程における情報を、明確にトレース できる状態にしています。 アイケアから関節サポート、抗酸化、体重管理まで、また近年にはペットや 動物の健康まで、トータルな栄養素サポートに取り組んでいます。 【事業内容】 ■機能性食品原料の開発、製造、販売事業 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
白米の高含有セラミド米粉を使用！きれいな白米由来のグルコシルセラミドです
『米粉セラミド』は、純国産米を使用した、独自加工による 高含有グルコシルセラミド米粉です。 機能性表示食品として、米由来グルコシルセラミドには、 肌の潤いを維持する機能（バリア機能）があり、様々な加工食品などに 機能性表示米粉として使用いただけます。 その他、当社では、「ペンタデシル(R)含有オーラン油」や 「えのき氷パウダー」などの健康食品原料も取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 ■機能性表示食品：米粉セラミド ■成分名（機能性関与成分）：米由来グルコシルセラミド ■英語名：Rice Powder Ceramide ■1日摂取量：20g ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
固形物・ペースト原料を粉末化！ニーズをカタチに変える独自製法のご紹介
『ハイミート製法』とは、“固形物・ペースト原料を粉末化”する製法のことです。 豚肉、鶏肉、牛肉などの畜肉や、エビ、イカ、鯛などの魚介類、各ペースト類などを 副原料と練り合わせながら「ミンチ加工→乾燥→粉砕」という工程で粉末化することで、 “スプレードライ加工された粉末品とは一味違う粉末製品”ができあがります。 また、粉末化した素材原料を中心にブレンド加工した「複合調味料、シーズニングパウダー」や、 造粒加工、ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造も可能です。 【特長】 ■ニーズをカタチに変える独自製法 ■固形物・ペースト原料を粉末化 ■ロースト加工などの「粉末・乾燥品」の製造なども可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
ドリンク、ゼリーなどの配合に最適！岡山県産を中心した18種類の野菜や果物を発酵・熟成させた液体タイプ原料
『植物発酵エキス LPN000』は、美容・健康ドリンクの定番として幅広く活用できる液体タイプの植物発酵エキスです。岡山県産を中心とした18種類の厳選植物性原料を使用し、1年間じっくり発酵・熟成。アルコール規格0.9％以下の濃縮タイプのため、清涼飲料水にも高配合が可能で、さまざまな製品設計に柔軟に対応できます。 ドリンクやゼリーなどの健康食品・美容製品への加工に適しており、食品添加物を一切使用していないため、安全性にも優れています。 【特長】 ■ 岡山県産を中心とした18種類の野菜・果物を使用 ■ 1年間の発酵・熟成で栄養と風味を凝縮 ■ アルコール規格0.9％以下の濃縮タイプで清涼飲料水にも高配合可能 ■ 食品添加物 不使用 ■ ドリンク・ゼリーなど多彩な加工に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
75種の野菜・果物・穀物・海藻などを3年半発酵・熟成！自然の力を濃縮した植物発酵エキス（ペーストタイプ
『植物発酵エキス SSN000』は、選び抜かれた75種類の植物原料を3年半もの長期にわたりじっくりと発酵・熟成させた、王道の植物発酵エキスペーストです。 食品添加物を一切使用せず、自然の力を最大限に活かした発酵技術により、栄養素が豊富に含まれ、体に優しい発酵食品素材としてご利用いただけます。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を贅沢に発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵で栄養価アップ ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ 瓶・分包・ドリンク・ゼリーなど多彩な加工対応 ■ 味の調整も可能で用途に合わせた設計が可能 健康食品・サプリメントなど幅広い用途に最適！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
植物性タンパク質・ビタミン・ミネラルを豊富に含むスーパーフード！スピルリナ粉末を健康食品や飼料に活用
スピルリナ粉末は、淡水性藍藻類であるスピルリナ（学名：Spirulina platensis）から得られる高栄養価天然素材です。古代より人類に利用されてきたスピルリナは、驚異的なタンパク質含有量（約60〜70%）を誇り、ビタミンB群、鉄、カルシウム、β-カロテン、クロロフィルなど、バランスの取れた栄養素を含有することで知られています。 本製品は、クリーンな管理環境下で培養された高品質スピルリナを乾燥・粉末化した純度の高い製品で、食品、サプリメント、動物飼料、ペットフード、栄養補助食品など、幅広い用途にご使用いただけます。風味は藻特有の風味を持ち、スムージーや青汁素材としても利用されます。 また、抗酸化作用・免疫サポート・腸内環境改善など、さまざまな健康効果が期待されており、「植物由来の完全栄養食品」として国内外で注目を集めています。
ソフトカプセル、ハードカプセル、打錠、飴、顆粒などの加工に最適！
『植物発酵エキス FSN000』は、厳選された75種類の植物原料を3年半じっくり発酵・熟成させた植物発酵エキス（ペーストタイプ）を、フリーズドライ製法で粉末化した原料です。王道の植物発酵エキスペーストを凍結乾燥することで、発酵の栄養価をしっかり保持しながら、さまざまな剤型への応用を可能にしました。 ソフトカプセル・ハードカプセル・打錠・顆粒・飴など、幅広い製品加工に適しており、特に打錠やカプセル製品への活用におすすめです。健康食品やサプリメント市場において、発酵の力を生かした新たな製品開発にご活用ください。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵で豊富な栄養素 ■ フリーズドライ加工で発酵の力を凝縮 ■ カプセル・打錠・顆粒・飴など多彩な加工が可能 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
粉末・エキス末をご用意！5kg・10kgより納入可能です
当社では、南米の熱帯気候（熱帯雨林を含む）地域に自生している Tabebuia（タベブイア）属の植物「紫イペ」を原料とした健康食品原料を 取り扱っております。 南米では都市部でも一般的に見ることが可能であると共に建築材料としても 用いられており、住宅や船、その他の材料として利用されています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【ラインアップ】 ■紫イペエキス末10：1 ■紫イペエキス末4：1 ■紫イペパウダー ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に好適！液体原料のAK02をご紹介します
『植物発酵エキス AK02』は、国産の厳選された43種類の植物原料を使用し、1年間じっくりと発酵・熟成させた安心・安全な液体発酵エキスです。フルーツ系の自然な甘みと爽やかな風味が特徴で、ドリンクやゼリーなどの美容・健康食品に幅広く活用できます。 食品添加物を一切使用せず、発酵の力を活かしたナチュラルな素材として、こだわりの製品作りに最適です。 【特長】 ■ 国産原料100％、43種類の植物素材を厳選使用 ■ 1年間の発酵・熟成で素材の旨みと栄養を凝縮 ■ フルーツ系の自然な甘みで飲みやすい風味 ■ 食品添加物不使用で安全・安心 ■ ドリンク・ゼリー・粉末など多彩な加工に対応
分包、ドリンク、ゼリーなどの加工に好適！ショウガのパンチを効かせたい時におススメです
『ショウガ発酵エキス』は、高知県産の生姜を使用し、3年半じっくりと発酵・熟成させたペーストタイプの原料です。生姜本来の風味と発酵の力を活かし、ほどよい辛みと深みのある味わいを実現。ショウガのパンチを効かせたいドリンクやゼリー、分包製品などに最適です。 食品添加物を一切使用せず、自然の発酵プロセスによって栄養素を引き出したナチュラルな発酵エキス。健康・美容を意識した製品開発におすすめです。 【特長】 ■ 高知県産生姜を使用した発酵エキス ■ 3年半の長期発酵で風味と栄養価をアップ ■ ショウガの辛みとコクを活かした濃厚ペースト ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ 分包・ドリンク・ゼリーなど多彩な加工に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
75種類の植物発酵エキス配合！美容・健康ドリンクにおける定番の液体タイプ原料
『植物発酵エキス LCS005』は、選び抜かれた75種類の植物性原料を3年半もの長期にわたりじっくりと発酵・熟成させた、美容・健康ドリンクに最適な植物発酵エキス（液体）です。 食品添加物を一切使用せず、自然の力を最大限に活かした発酵技術により、栄養素が豊富に含まれ、体に優しい発酵食品素材としてご利用いただけます。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を贅沢に発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵で栄養価アップ ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ ドリンク・ゼリーなど多彩な加工対応 ■ 味の調整も可能で用途に合わせた設計が可能 美容・健康ドリンクをはじめ、幅広い用途に最適！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
自然の恵みを凝縮！3年半発酵・熟成の植物発酵エキスパウダー（粉末タイプ）
『植物発酵エキス FCS010』は、厳選された75種類の植物原料を3年半もの長期間じっくり発酵・熟成させた、粉末タイプの植物発酵エキスです。スプレードライ製法により、発酵の栄養価をそのまま凝縮しながら、高い加工適性を実現。食品添加物を一切使用せず、自然の力を活かした発酵技術で、健康をサポートする素材として幅広く活用できます。 粉末形状のため、スムージーや各種ドリンク、ゼリー、サプリメントなど、さまざまな剤型への応用が可能。オープンマーケット向けの商品開発に特におすすめの原料です。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵による高い栄養価 ■ スプレードライ加工で多彩な製品への応用が可能 ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ スムージーなど幅広い製品に活用可能 オープンマーケット向けの商品開発に、ぜひご活用ください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
