機能性食品原料『植物発酵エキス FCS010』（粉末タイプ）
自然の恵みを凝縮！3年半発酵・熟成の植物発酵エキスパウダー（粉末タイプ）
『植物発酵エキス FCS010』は、厳選された75種類の植物原料を3年半もの長期間じっくり発酵・熟成させた、粉末タイプの植物発酵エキスです。スプレードライ製法により、発酵の栄養価をそのまま凝縮しながら、高い加工適性を実現。食品添加物を一切使用せず、自然の力を活かした発酵技術で、健康をサポートする素材として幅広く活用できます。 粉末形状のため、スムージーや各種ドリンク、ゼリー、サプリメントなど、さまざまな剤型への応用が可能。オープンマーケット向けの商品開発に特におすすめの原料です。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵による高い栄養価 ■ スプレードライ加工で多彩な製品への応用が可能 ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ スムージーなど幅広い製品に活用可能 オープンマーケット向けの商品開発に、ぜひご活用ください！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
- 企業：株式会社機能性食品開発研究所
- 価格：応相談
