更新日： 集計期間:2025年11月26日～2025年12月23日
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パン、菓子、飲料、調味料、冷凍食品、レトルト食品など、様々な加工食品を製造する際の「もと」となる材料の総称です。小麦粉、砂糖、油脂、乳製品、食肉、野菜、果物といった農畜水産物（一次産品）そのものや、それらを一次加工した素材（でんぷん、エキス、香料、添加物など）が含まれます。最終製品の品質、味、コスト、安全性を決定づける最も基本的な要素です。
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安心・安全の食品原料で「魅せるスカーレット」を！
ツジコーでは、安心・安全にご利用いただける食品原料 『ローゼルスカーレット』を取り扱っております。 一般飲食物添加物として承認されたため、着色目的で食品に 添加することが可能。 ローゼルのがくを丁寧に手摘みして、ホール、刻み、食品パウダー 水溶性エキス末など、用途に合わせて提供しております。 【特長】 ■一般飲食物添加物として承認 ■ビーガンカラーズのローゼルなら様々な色味が表現可能 ■ビタミンCやクエン酸が豊富に含まれる ■爽やかな酸味を加える用途としても利用できる ※詳しくは、お気軽にお問い合わせ下さい。
アサイー果実を使用！ポリフェノール、アントシアニン、鉄分、食物繊維高栄養スーパーフードパウダー。健康食品、飲料、化粧品にも活用
アサイーパウダーは、アサイー果実を原料としたスーパーフード粉末です。栄養価が非常に高く、特にポリフェノール、アントシアニン、鉄分、カルシウム、食物繊維などを豊富に含み、抗酸化作用が期待され、美容・健康志向の市場で注目されています。 弊社では、高品質なアサイー果実を厳選し、最新技術により乾燥・粉末化することで、有効成分を可能な限り保持した製品を提供しております。香料、着色料、防腐剤などの添加物は一切不使用で、ナチュラル志向の製品開発にも最適です。 本製品はFDA、ISO、Kosher、Halal、HACCPなどの国際認証を取得しており、安心・安全な原料として、健康食品・機能性食品・化粧品・固体飲料・動物飼料など、幅広い分野での応用が可能です。 OEM・ODM生産、小ロット試作、仕様変更などにも柔軟に対応いたしますので、お気軽にご相談ください。
世界各地の良質な原料スパイスを選定！業務用製品を多数ラインアップ
当カタログは、新しい味覚をお届けするスパイスメーカーのハチ食品が 取扱う食品原料をご紹介しております。 カレーなどの「ルウ/粉末ソース」をはじめ、「ボトル・チューブ製品」や 「スパイス缶」など、業務用製品を多数ラインアップ。 当社は、世界各地の良質な原料スパイスを選定し、 常に数十種類の スパイスを常備しています。 【掲載内容】 ■Home Use ■Professional Use ■OEM ■History ■Company Profile ■Corporate Philosophy ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
白米の高含有セラミド米粉を使用！きれいな白米由来のグルコシルセラミドです
『米粉セラミド』は、純国産米を使用した、独自加工による 高含有グルコシルセラミド米粉です。 機能性表示食品として、米由来グルコシルセラミドには、 肌の潤いを維持する機能（バリア機能）があり、様々な加工食品などに 機能性表示米粉として使用いただけます。 その他、当社では、「ペンタデシル(R)含有オーラン油」や 「えのき氷パウダー」などの健康食品原料も取り扱っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【基本情報】 ■機能性表示食品：米粉セラミド ■成分名（機能性関与成分）：米由来グルコシルセラミド ■英語名：Rice Powder Ceramide ■1日摂取量：20g ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
魚の皮・骨から得られた天然コラーゲンを低分子化。美肌・美容・関節サポートに最適な高品質ペプチド！
フィッシュコラーゲンペプチドは、魚の皮・骨・肉から抽出したコラーゲンを酵素分解によって低分子化した高品質ペプチドです。分子量が小さいため体内への吸収効率が高く、健康維持や美容ケアに優れた効果を発揮します。 本製品は透明感のある美肌サポート、ハリ・弾力アップ、関節や骨の健康維持など幅広い機能を期待できる素材として注目されています。粉末タイプで水や飲料に容易に溶けるため、サプリメントや美容ドリンク、機能性食品への応用が可能です。 【主な特長】 魚由来で安心・安全な天然原料 分子量が小さく高吸収 美容（肌のハリ、潤い、弾力）サポート 骨・関節ケアにも有効 水溶性に優れ、飲料・食品に配合しやすい 弊社ではISO22000、HACCPなど食品安全規格を遵守し、安定した品質を保証しております。小ロットから大ロットまで柔軟に対応可能ですので、OEM・ODMの原料調達にも最適です。
目や血流の健康をサポートする天然ポリフェノール素材。清涼飲料・健康食品に最適な紫系果実粉末。
アロニアパウダーは、アメリカや東欧原産の野生果実「アロニア（チョークベリー）」を原料とし、低温スプレードライ製法で仕上げた高濃度の機能性食品素材です。アロニアはポリフェノール（特にアントシアニン）の含有量がブルーベリーの2〜3倍に達することで知られ、抗酸化サポート素材として注目を集めています。 本品は水に素早く溶け、独特の酸味と紫色を持ち、清涼飲料・粉末飲料・ゼリー・サプリメントなどの健康食品OEM素材として理想的です。目の健康訴求、アンチエイジング、血流サポート製品等のテーマに対応可能です。 厳選されたアロニア果実のみを使用し、無添加・無着色・無香料。
西洋人参由来の低分子ペプチドで、滋養・補気をサポート。健康補助食品や機能性飲料に最適！
西洋人参ペプチドは、古来より滋養強壮・活力補給に用いられてきた西洋人参（American ginseng）を原料に、酵素分解によって得られた低分子ペプチドです。従来の人参エキスに比べ、分子量が小さいため吸収性が高く、効率的な栄養補給を可能にします。 本製品は厳選した西洋人参を使用し、最新の酵素分解技術で製造。滋養・補気、疲労回復、免疫サポート、美容健康など幅広い用途に適しています。粉末状で水溶性が高く、カプセル・タブレット・ドリンク・ゼリーなど多様な製品に応用可能です。 【特長】 天然西洋人参由来の安心原料 低分子化による高吸収・高利用率 疲労回復・滋養強壮・免疫ケアに期待 サプリメント、機能性食品への幅広い応用 OEM・ODM対応可能 弊社はHACCP・ISO22000など国際規格に準拠した製造体制を整え、安定した品質・供給を保証いたします。
75種の野菜・果物・穀物・海藻などを3年半発酵・熟成！自然の力を濃縮した植物発酵エキス（ペーストタイプ
『植物発酵エキス SSN000』は、選び抜かれた75種類の植物原料を3年半もの長期にわたりじっくりと発酵・熟成させた、王道の植物発酵エキスペーストです。 食品添加物を一切使用せず、自然の力を最大限に活かした発酵技術により、栄養素が豊富に含まれ、体に優しい発酵食品素材としてご利用いただけます。 【特長】 ■ 75種類の植物素材を贅沢に発酵・熟成 ■ 3年半の長期発酵で栄養価アップ ■ 食品添加物不使用で安心・安全 ■ 瓶・分包・ドリンク・ゼリーなど多彩な加工対応 ■ 味の調整も可能で用途に合わせた設計が可能 健康食品・サプリメントなど幅広い用途に最適！ ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
フレッシュな風味が特徴のエキスです
『アロマエキス(AEシリーズ)』は、連続カラム抽出製法で製造した、 熱水抽出エキスです。 一般的な減圧濃縮エキスとは違い、水蒸気を蒸発させずに濃度を上げて いるため、素材の風味がそのまま活きています。 飲料、菓子、デザート、調味料などあらゆる食品の味付けに最適です。 【特徴】 ■連続カラム抽出製法 ■独自の濃厚エキス ■フレッシュな風味 ※詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードして下さい。
ドリンク、ゼリーなどの配合に最適！岡山県産を中心した18種類の野菜や果物を発酵・熟成させた液体タイプ原料
『植物発酵エキス LPN000』は、美容・健康ドリンクの定番として幅広く活用できる液体タイプの植物発酵エキスです。岡山県産を中心とした18種類の厳選植物性原料を使用し、1年間じっくり発酵・熟成。アルコール規格0.9％以下の濃縮タイプのため、清涼飲料水にも高配合が可能で、さまざまな製品設計に柔軟に対応できます。 ドリンクやゼリーなどの健康食品・美容製品への加工に適しており、食品添加物を一切使用していないため、安全性にも優れています。 【特長】 ■ 岡山県産を中心とした18種類の野菜・果物を使用 ■ 1年間の発酵・熟成で栄養と風味を凝縮 ■ アルコール規格0.9％以下の濃縮タイプで清涼飲料水にも高配合可能 ■ 食品添加物 不使用 ■ ドリンク・ゼリーなど多彩な加工に対応 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
薬用炭基準の高純度を実現！胆汁酸・AGEs・食品添加物への吸着力が優れた原料
当社では、食品中の食品添加物に対し優れた吸着力を発揮する 『機能性ヤシ殻活性炭』を取り扱っております。 3種の吸着試験を行い、赤色2号（アマランス）、胆汁酸、AGEs （終末糖化物質）いずれも97～100％と高い吸着率を出しています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■脂肪の消化吸収を助ける ■炭が胆汁酸を吸着し体外に排出 ■高コレステロール・高血糖改善の切り札 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
食品原料として扱えるグレードのウコンエキス末を取り扱っております！
高純度のクルクミンの多くは、染料や添加物の色素として製造され、 利用されています。 日本では、染料用途ではなく食品原料として使用・販売する為に、 特定の抽出方法で作る必要があります。 当社は、食品原料として扱えるグレードで、クルクミノイド95％以上、 その内クルクミン70％以上の「ウコンエキス末」を輸入しております。 【特長】 ■食品原料として扱えるグレード ■クルクミノイド95％以上、その内クルクミン70％以上 ※詳しくは関連リンクページをご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
植物性タンパク質・ビタミン・ミネラルを豊富に含むスーパーフード！スピルリナ粉末を健康食品や飼料に活用
スピルリナ粉末は、淡水性藍藻類であるスピルリナ（学名：Spirulina platensis）から得られる高栄養価天然素材です。古代より人類に利用されてきたスピルリナは、驚異的なタンパク質含有量（約60〜70%）を誇り、ビタミンB群、鉄、カルシウム、β-カロテン、クロロフィルなど、バランスの取れた栄養素を含有することで知られています。 本製品は、クリーンな管理環境下で培養された高品質スピルリナを乾燥・粉末化した純度の高い製品で、食品、サプリメント、動物飼料、ペットフード、栄養補助食品など、幅広い用途にご使用いただけます。風味は藻特有の風味を持ち、スムージーや青汁素材としても利用されます。 また、抗酸化作用・免疫サポート・腸内環境改善など、さまざまな健康効果が期待されており、「植物由来の完全栄養食品」として国内外で注目を集めています。
世界中で選ばれているインド産ウコンの規格化抽出物！高純度素材の健康食品原料
『クルクミンC3コンプレックス(R)』は、クルクミノイド95%で規格した 高純度素材の健康食品原料です。 クルクミンは、ウコン(Curcuma longa)の根茎に含まれる成分で、明るい黄色を 呈することから食品・布などの着色に用いられるほか、抗酸化作用、抗炎症作用、 肝臓サポート作用などに優れることから健康食品にも人気の素材です。 また、サビンサだけの白いクルクミン「ホワイトクルクミノイド」もご用意 しております。 【特長】 ■クルクミノイド95%で規格した高純度素材 ■抗酸化作用 ■肝臓サポート作用 ■抗炎症作用 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ※製品のサンプルをご希望の方は「Webからお問い合わせ」ボタンから 「サンプル希望」を選択してください。
南極オキアミ由来の粉末でEPA・DHA・アスタキサンチンを豊富に含有。天然由来の高栄養で、心血管・脳・免疫・関節・皮膚の健康維持
本製品は南極周辺海域で採取されたオキアミ（Euphausia superba）を原料とする高純度粉末です。オキアミは小型の甲殻類で、清浄な南極水域で氷藻を摂取して生活しているため、天然由来で安全性が高く、環境汚染物質の影響をほとんど受けていません。南極オキアミ粉末にはリン脂質、オメガ-3脂肪酸（EPA・DHA）、抗酸化成分アスタキサンチンを豊富に含み、これらは心血管機能、脳機能、免疫機能、皮膚の健康維持に寄与します。 製造工程では、オキアミを冷却・粉砕・乾燥処理し、成分の劣化を防ぎつつ微細粉末化しています。粉末はそのままサプリメント原料、機能性食品添加原料、ペット用栄養補助食品として利用可能です。リン脂質は細胞膜の構成成分として重要で、EPA・DHAは炎症抑制や脂質代謝の改善に貢献します。アスタキサンチンは強力な抗酸化作用により、細胞の酸化ストレス軽減や老化抑制をサポートします。 粉末形態のため、加工性・保存性に優れ、カプセル化、タブレット、粉末サプリメント、ドリンクなど様々な製品に応用可能です。
