更新日： 集計期間:2025年12月31日～2026年01月27日
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パン、菓子、飲料、調味料、冷凍食品、レトルト食品など、様々な加工食品を製造する際の「もと」となる材料の総称です。小麦粉、砂糖、油脂、乳製品、食肉、野菜、果物といった農畜水産物（一次産品）そのものや、それらを一次加工した素材（でんぷん、エキス、香料、添加物など）が含まれます。最終製品の品質、味、コスト、安全性を決定づける最も基本的な要素です。
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天然果実の王様！ビタミンC含有量トップクラスの刺梨を粉末化した高機能素材
「刺梨（さしり）パウダー」は、中国南部の高原地帯に自生する野生果実“刺梨（Rosa roxburghii）”を低温で乾燥・粉砕し、栄養価をそのまま残した100％天然由来の果実粉末です。 刺梨は「ビタミンCの王様」と称されるほど、レモンの数十倍とも言われる高含有量を誇り、ポリフェノール、超酸化物不均化酵素（SOD）、カルシウム、鉄分なども豊富に含まれています。免疫力向上、抗酸化、美容、疲労回復を目的とした健康食品や美容系製品の原料として注目されています。 本製品は無添加・無着色・無香料で、ISO、HACCP、Kosher、Halal、SC認証を取得した工場で製造。OEM、ODM開発にも柔軟に対応しております。
天然の甘さと酸味が特長！ブロメライン含有のトロピカル果実粉末
「パイナップルパウダー（Pineapple Powder）」は、新鮮な完熟パイナップル果肉を原料とし、搾汁後にスプレードライ製法にて粉末化した高品質な天然果実パウダーです。 本製品は自然な甘味とほのかな酸味を持ち、パイナップル特有の芳香と風味をしっかりと残しております。酵素「ブロメライン（Bromelain）」を含有しており、消化促進や美容健康目的の食品にも活用されています。 食品・飲料・スイーツ・ベーカリー・健康食品など、様々な製品への応用が可能であり、OEM・ODM製造にも対応可能です。
高含有アントシアニン＆メラトニン！酸味と栄養価を兼ね備えたサワーチェリー粉末で健康と睡眠をサポート
サワーチェリーパウダーは、選び抜かれたモンモランシーチェリーを原料に、低温スプレードライ製法で製造された高品質粉末です。 サワーチェリーは、アントシアニンやポリフェノール、ビタミンCを豊富に含み、抗酸化作用や美肌サポートが期待される果実として近年注目されています。また、メラトニン（天然睡眠ホルモン）を含有しており、睡眠サポートやリラックス食品原料としても需要が高まっています。 本製品は、ISO、HACCP、FDA、Halal、Kosherなどの各種国際認証を取得した。水溶性に優れ、飲料、ゼリー、サプリメント、化粧品等、さまざまな製品への応用が可能です。 OEM供給・粒度調整・包装形態カスタマイズも承ります。ナチュラル志向・機能性志向の製品開発に最適な原料です。
温中散寒・健胃作用が期待される伝統生薬「良姜」抽出物を高純度でご提供
良姜（こうりょうきょう）はショウガ科の多年草**アルピニア・オフィシナルム（Alpinia officinarum）**の根茎から得られる伝統的な薬用植物です。中国では健胃薬・鎮痛薬として古くから利用されており、寒冷による胃痛や消化不良、嘔吐などの改善に使用されてきました。 当社が製造する高良姜抽出物は、厳選された高良姜根茎を原料に使用し、最新の抽出技術によってジンゲロール類、ショウガオール、精油成分などの有効成分を高濃度で保持しています。健康食品原料としてはもちろん、機能性食品、温活関連製品、ハーブティー、入浴剤原料としても幅広く使用可能です。
古来より解熱・止渇・利尿に使われた「蘆根（ロコン）」を濃縮！飲料・サプリ・機能性食品原料に
蘆根ロコンは、イネ科植物「Phragmites communis（葦／アシ）」の地下茎部分であり、清熱・解毒・止渇・利尿作用を目的とした伝統漢方素材です。中国や東アジア圏では、主に風邪、口渇、肺熱、排尿困難などに対する民間療法として使用されてきました。 当社の蘆根エキスパウダーは、厳選された原料を使用し、温水抽出法＋スプレードライ加工により、有効成分を高濃度に含有する微粉末として仕上げています。含有される成分としては、多糖類、フラボノイド、アミノ酸などが知られており、身体の内側から体温調整・潤い補給・利尿促進に寄与する可能性が注目されています。 本製品は、健康食品、スティック飲料、ハーブティー、伝統系サプリメントの原料として人気があり、OEMやナチュラル製品開発に最適な素材です。ISOやGMP等の認証取得済み、品質・トレーサビリティ・安定供給をお約束します。
オーガニック山芋から抽出した自然由来の滋養素材。整腸・免疫・スタミナ補助に。健康志向食品向け高品質原料。
本製品は、有機認証を取得した山芋（山薬）＝Dioscorea oppositaを原料とし、自然由来の有効成分をそのまま活かして製造されたオーガニック植物エキス粉末です。山芋は古来より「補気健脾」「滋養強壮」「消化促進」などに用いられ、漢方・和漢素材としても広く認知されています。 当社のオーガニック山芋エキス粉末は、水抽出＋スプレードライ製法により、体力回復や整腸、免疫維持をサポートする自然派素材として注目されており、サプリメント、健康志向飲料、ヴィーガン食品など幅広い分野での活用が期待されています。 生産はISO9・HACCP認証工場にて管理され、有機JAS、EU Organic、USDA Organic認証にも対応可能です。安全性・安定性に優れた品質設計で、国内外のナチュラル製品ブランドから高く評価されています。
西洋人参由来の低分子ペプチドで、滋養・補気をサポート。健康補助食品や機能性飲料に最適！
西洋人参ペプチドは、古来より滋養強壮・活力補給に用いられてきた西洋人参（American ginseng）を原料に、酵素分解によって得られた低分子ペプチドです。従来の人参エキスに比べ、分子量が小さいため吸収性が高く、効率的な栄養補給を可能にします。 本製品は厳選した西洋人参を使用し、最新の酵素分解技術で製造。滋養・補気、疲労回復、免疫サポート、美容健康など幅広い用途に適しています。粉末状で水溶性が高く、カプセル・タブレット・ドリンク・ゼリーなど多様な製品に応用可能です。 【特長】 天然西洋人参由来の安心原料 低分子化による高吸収・高利用率 疲労回復・滋養強壮・免疫ケアに期待 サプリメント、機能性食品への幅広い応用 OEM・ODM対応可能 弊社はHACCP・ISO22000など国際規格に準拠した製造体制を整え、安定した品質・供給を保証いたします。
南極オキアミ由来の粉末でEPA・DHA・アスタキサンチンを豊富に含有。天然由来の高栄養で、心血管・脳・免疫・関節・皮膚の健康維持
本製品は南極周辺海域で採取されたオキアミ（Euphausia superba）を原料とする高純度粉末です。オキアミは小型の甲殻類で、清浄な南極水域で氷藻を摂取して生活しているため、天然由来で安全性が高く、環境汚染物質の影響をほとんど受けていません。南極オキアミ粉末にはリン脂質、オメガ-3脂肪酸（EPA・DHA）、抗酸化成分アスタキサンチンを豊富に含み、これらは心血管機能、脳機能、免疫機能、皮膚の健康維持に寄与します。 製造工程では、オキアミを冷却・粉砕・乾燥処理し、成分の劣化を防ぎつつ微細粉末化しています。粉末はそのままサプリメント原料、機能性食品添加原料、ペット用栄養補助食品として利用可能です。リン脂質は細胞膜の構成成分として重要で、EPA・DHAは炎症抑制や脂質代謝の改善に貢献します。アスタキサンチンは強力な抗酸化作用により、細胞の酸化ストレス軽減や老化抑制をサポートします。 粉末形態のため、加工性・保存性に優れ、カプセル化、タブレット、粉末サプリメント、ドリンクなど様々な製品に応用可能です。
自然由来の免疫活性成分。体内防御力を根本から支える高純度β-1,3-グルカン。
β-1,3-グルカンは、酵母、菌糸体、植物など天然素材に含まれる高機能性多糖類で、免疫活性作用を中心に数多くの研究が進む注目成分です。なかでも本製品は、β-1,3結合を主構造とする高純度グルカンで、体内のマクロファージやNK細胞の活性をサポートし、健康維持・防御機能の向上に寄与します。 本製品のβ-1,3-グルカンは、独自の抽出・精製技術により高純度化しており、食品・健康食品・サプリメントへの配合適性が高く、味・色・においの影響が少ない使い勝手の良い原料です。免疫バランスの調整、季節変動に伴う体調管理、疲労時のコンディション維持など、幅広い健康価値を提供します。 また、腸内フローラとの相互作用による健康サポート効果にも注目され、プレバイオティクス素材としての研究利用も増加しています。抗酸化、ストレス耐性サポート、代謝調節など、多面的な作用メカニズムが報告されており、次世代の免疫サポート素材として国内外から高い需要があります。 本製品は微粉末化により溶解性・加工適性が優れており、ドリンク、顆粒、タブレット、ゼリー、発酵食品など多様な製品形態に応用可能です。
キシラナーゼを作用させて糖化、分離・精製したものです
『キシロオリゴ糖』は、キシロンと呼ばれる食物繊維を酵素分解して 作られるオリゴ糖です。 木糖とも呼ばれるキシロースが2～10個結合したもので、キシロンは 木材や藁、トウモロコシの芯、タケノコなどに含まれています。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【品質規格書】 ■品名：キシロオリゴ糖35PN ■外観：白色～淡黄色粉末 ■キシロオリゴ糖（固形分換算）：35%以上 ■水分：6.0％以下 ■pH：3.5～6.5 ■賞味期限：製造日より2年間（未開封） ■包装：1kg×10袋/箱 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お問い合わせください。
ハラール及びコーシャ認証を取得！1兆個/g、多糖含有！
『マリン乳酸菌Ⓡ』は、鮭(オス)の腸管から分離した 乳酸菌を殺菌粉末にした食品原料です。 1兆個/gの乳酸菌と多糖を含有しており、ハラール及びコーシャ 認証を取得しております。 ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特徴】 ■1兆個/g ■多糖含有 ■性状は粉末 ■特許取得 ・乳酸菌（特許第 5697788 号：日本） ・腸内フローラ改善剤（特許第 6152231 号：日本） ・乳酸菌を含む腸内フローラ改善剤（特許第6902767号：日本） ※2026年1月1日現在 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
原材料GMP・ISO22000対応／「男性機能・強壮の国内エビデンス」を備えた、稀少な天然山参培養粉末
韓国の山中で収穫された稀少な野生個体の山参（サンサム）「天種山参」の根を培養し、粉末にした食品原料です。 日本人の被験者を対象に、IIEF（国際勃起機能スコア）を用いて評価した臨床試験では、「摂取直後」「連続摂取1週間後」の両方の時点で、勃起能、射精能、性欲、性交満足度、総合満足度においてプラセボより有意にすぐれた効果が確認されています。 当製品の元になっているのは、100年を超える天然の山参として認定証も取得した個体で、1本丸ごとでは時価数億円以上もの価格に相当します。 この稀少な山参のパワーを、日々の健康と活力に生かして頂けるよう、組織培養技術を利用して安定供給することに成功しました。 本品の最終加工と品質管理を行う国内工場（静岡県裾野市）では、原材料GMP（JIHFS）、ISO22000:2018（SGS）認証を取得しています。
原材料GMP・ISO22000対応／「体重・体脂肪・ウエスト・BMIの改善」で国内エビデンス
キウイフルーツはビタミンC・食物繊維などを豊富に含むことで知られていますが、ポリフェノールは僅か0.3%ほどしか含まれていません。当社はこの希少なポリフェノール「キウイ由来プロシアニジン」が脂質分解酵素（リパーゼ）の阻害作用を有することを明らかにし、機能性表示食品対応原料として開発しました。 本品は、静岡県裾野市の当社工場（原材料GMP（JIHFS)・ISO22000:2018（SGS）取得）で製造されています。 国内臨床試験で、食後の血中中性脂肪の上昇抑制が観察されていますが、この効果サイズは、実に脂質15g分の吸収抑制に相当します。 キポフェンは、単なるWeight Lossを目標とするだけでなく、日常的な食生活の楽しさを優先しながら脂質の吸収を抑えることができるため、幅広い年代で体脂肪やBMIの管理をサポートするのにおすすめです。 【機能性表示例】 本品にはキウイ由来プロシアニジンが含まれます。キウイ由来プロシアニジンは、脂質の吸収を抑制することにより、ＢＭＩが高めの方の、体重の減少をサポートし、体脂肪・腹部周囲長を低下させ、高めのＢＭＩを改善する機能が報告されています。
骨の健康サポート作用で注目が高まっているビタミンK２（メナキノン-4）で規格化した粉末素材です。
『ヴィタMK7 2500』は、ビタミンK2のひとつ「メナキノン-4」で規格化した納豆菌滅菌粉末です。 納豆、チーズ、キムチなどに含まれる有用成分を、粉末で手軽にお摂り頂けます。 入り目は1,5,10kgの3通りをご用意しています。 また、最終加工を行う株式会社オムニカ 裾野工場（静岡県）では、 JIHFS 原材料GMP、ISO22000（SGS）認証を取得しています。 詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合せください。 ※滅菌済（死菌）です。 ※ビタミンKとしての量を算出する際は換算が必要となります。 厚生労働省『日本人の食事摂取基準（2025年版）』等をご参照頂くか、お問い合わせください。
生産システムをトータルでクリエイト！生詰リテーナーや蒟蒻製造機械を掲載
『PRODUCT GUIDE 総合カタログ』は、主にこんにゃく機械の製造・販売を行っている松田機械工業株式会社の総合カタログです。 蒸気発生が少なく強制ダクトによる温度低下がない「ガセット生詰リテーナー」をはじめ、「ダックスリテーナー（板こんにゃく連続製造機）」、「大型グラインダー玉摺機（自動供給機付）」などを豊富なラインアップで掲載しています。 【掲載内容】 ■ガセット生詰リテーナー ■ダックスリテーナー（板こんにゃく連続製造機） ■高性能連続機（練機） ■大型グラインダー玉摺機（自動供給機付） ■大型ミキサー など 詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。
