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裏面表示に果汁・エキス等の使用原材料の表記が可能な食品素材を豊富に掲載！
当カタログは、「色・味・香り」を凝縮した風味豊かなシロップ状の食品素材 『アロマコンフィ(R)』の定番品43種類をご紹介している製品カタログです。 素材の風味を生かした自然な香りを、適したバランスで合わせた 個性豊かなラインアップをご用意しております。 【掲載内容】 ■アプリコット ■オレンジ ■グレープフルーツ ■パイナップル ■パッションフルーツ ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。
『着香』以外の効果を持つ食品用香料です！
『着香』以外の効果を持つ食品用香料です。 0.1~0.2%程度の添加で食品の風味をコントロールすることが可能です。 【製品ラインナップ】 ○スイートアップオイル 添加することで甘味を増強します。低糖質、カロリーオフなどの焼菓子に効果を発揮します。 ○スイートレスフレーバー 甘味の感じ方を抑ええる効果があり、「大人向け」など既存製品のマイナーチェンジが可能です。 ○苦味フレーバー 添加することで苦味を付与します。苦味は味に奥行きや深みを生み出すため、工夫次第で様々な製品にご使用頂けます。 ○チーズエンハンサー チーズ使用製品のチーズ風味を増強します。チーズフレーバーの添加よりも自然に風味を引き立てます。 ○ソルトエンハンサー 塩味の増強効果があるため減塩効果が期待できます。 ○マスキングフレーバー 原料由来の不快な風味を軽減します。打錠製品、粉末製品に使いやすいパウダータイプのご案内も可能です。
自然食品用香味料・着色料の世界市場：野菜香味料、果物香味料、スパイス、自然食品用着色料、カラメル着色料、ルテイン、カプサ ...
本調査レポート（Global Natural Food Flavors and Colors Market）は、自然食品用香味料・着色料のグローバル市場の現状と今後5年間の展望について調査・分析しました。世界の自然食品用香味料・着色料市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を収録しています。 自然食品用香味料・着色料市場の種類別（By Type）のセグメントは、野菜香味料、果物香味料、スパイス、自然食品用着色料、カラメル着色料、ルテイン、カプサンチン、その他を対象にしており、用途別（By Application）のセグメントは、飲料、スウィート、セイボリー、その他を対象にしています。地域別セグメントは、北米、アメリカ、ヨーロッパ、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、自然食品用香味料・着色料の市場規模を算出しました。 主要企業の自然食品用香味料・着色料市場シェア、製品・事業概要、販売実績なども掲載しています。
