お肉鑑定団 ～学生向けPCR実験用教材～
ミンチ肉やハンバーグなど、身近な食材でPCR実験！大学等の実験用教材として導入実績あり
牛、豚、鶏、馬、羊の5種の畜肉種の判別を行うDNA検査用PCRキットです。 ミンチ肉やハンバーグ、コロッケなどの身近な食材を使って実験ができることから、ヒト遺伝子や組換え遺伝子を材料とした実験よりも、心理面やプライバシーの点で取り扱いがしやすいと好評です。 ◆あらゆるお肉の肉種判別が可能に 原料肉はもちろん、ミンチ肉や加工食品中に使用されている肉などにも幅広く対応しています。 ◆ワンステップDNA抽出法を採用。簡便操作で肉種を判別 弊社独自開発によるワンステップ抽出法により、食品試料からのDNA抽出を簡便化。また、マルチプレックスPCRに対応しており、各肉種のポジティブコントロールと比較することで、肉種を判別します。
- 企業：ビジョンバイオ株式会社
- 価格：1万円 ~ 10万円
