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ジェラートマシーン・ソフトクリームマシーン関連なら当社におまかせください
当カタログは、カルピジャーニ・ジャパン株式会社が取り扱う アイスクリーム、ソフトクリーム、デザート機器を掲載した総合カタログです。 加熱殺菌を施したのち、急速に+4℃まで冷却し菌の繁殖を防ぎ保持する パステライザーをはじめ、高性能なショーケースなどを取り揃えています。 【掲載内容】 ■Pasteurizer ■Batch Freezer ■Showcase ■Counter Freezer ■Compacta ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
職人技が光るアイスクリームをご自宅でもお楽しみいただけます
わずか30～40分で、最大1.5Lの冷凍アイスクリームを作ることができ、1回の調理サイクルで7～10人分を作れます。
●コンプレッサー内蔵型のコンパクト100V ●ステンレスを基調としたスタイリッシュなデザイン。
●大きくて見やすい液晶画面と操作性の高いタッチボタン。 ●ボタン操作で「冷却のみ」「搅拌のみ」の運転が可能。 ●最大仕込量1L対応の本格派マシン。 ●0～60分のデジタルタイマー(処理能力:1L/30min) ●ボウルと撹拌パドルは、取り外し可能で清掃も簡単です。 ※シャーベットを作る場合は、通常より材料を少なめにしてください。
フルーツを使ったジェラートに絶対的自信あり
『トリティコ・エグゼクティブ』は、エージングなしで製造可能な アイスクリームマシーンです。 素材の味をそのままジェラートにしていただけます。 1時間あたり4～6回の製造ができ必要な時に必要な分だけ製造可能。 誰でも常に同じ物を作ることが可能です。 【特徴】 ■内部作業だから衛生的しかも安全 ■誰でも簡単に製造が可能 ■圧倒的な冷却スピードで生み出す冷却タンク ■冷却能力＋かきとりでタンク内に残らない アイスクリーム製造は勿論、エグゼクティブタイプでは 洋菓子製造プログラムを搭載。夏場の売上アップから 冬場のお菓子作りにフル活用していただけます。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
