アップ調味料(食品) - メーカー・企業と業務用製品 | イプロスものづくり

呈味力シリーズ（粉末）

素材の風味を底上げするベースアップ調味料

少量添加するだけで、料理全体の風味を底上げするベースアップ調味料です。 魚介系（鮭、真鯛、海老みそ、いわし、いか）、畜肉系（鶏レバー）をラインアップ。 全品、うま味調味料無添加で、塩分規格値5%以下 濃厚感の底上げ、コク出しに新たな価値をご提供します。 【特長】 ■ベースアップ調味料 ■うま味調味料無添加・塩分規格値5%以下 ■高力価：0.05～0.5%の少量添加で風味をぐっと底上げ ■加熱耐性：加熱後もしっかりと魚介や畜肉の旨味をUP ■ペットフードにも多数採用実績あり。 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。